Vocabulari de ciències dels aliments - Dipòsit Digital de la UB ...
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castellà anglès francès<br />
• frambuesa • raspberry • framboise<br />
• frambuesa • raspberry • framboise<br />
• germen <strong>de</strong> trigo • wheat germ • germe <strong>de</strong> blé<br />
• germen patógeno • pathogenic germ • germe pathogène<br />
microorganismo microorganism microorganisme<br />
• g<strong>la</strong>seado • g<strong>la</strong>ze • g<strong>la</strong>cé<br />
• g<strong>la</strong>seado -da • g<strong>la</strong>zed • g<strong>la</strong>cé -ée<br />
• gliadina • gliadin • gliadine<br />
• glúcido • gluci<strong>de</strong> • gluci<strong>de</strong><br />
carbohidrato carbohydrate hydrate <strong>de</strong> carbone<br />
hidrato <strong>de</strong> carbono<br />
• gluten • gluten • gluten<br />
• glutenina • glutenin • glutenine<br />
• grano • grain • grain<br />
• guija • blue vetch • gesse<br />
almorta<br />
mue<strong>la</strong><br />
• gusto • f<strong>la</strong>vor • goût saveur<br />
sabor taste saveur<br />
• hamburguesa • hamburguer • hamburguer<br />
• hidrato <strong>de</strong> carbono • carbohydrate • hydrate <strong>de</strong> carbone<br />
carbohidrato gluci<strong>de</strong> gluci<strong>de</strong><br />
glúcido<br />
• hortaliza • vegetable • légume<br />
• humectante • humectant • humectant<br />
wetting agent<br />
• pavo • turkey • din<strong>de</strong><br />
• inestabilidad • instability • instabilité<br />
<strong>la</strong>bilidad <strong>la</strong>bility <strong>la</strong>bilité<br />
• inestable • unstable • instable<br />
lábil <strong>la</strong>bile <strong>la</strong>bile<br />
• infusión • infusion • infusion<br />
• ingesta diaria admitida • acceptable daily intake • dose journalière acceptable<br />
• inocuo -cua • innocuous • inoffensif -ive<br />
• inocuidad • innocuity • innocuité<br />
• integral • wholegrain • complet -ète<br />
integral<br />
• yogur • yogurt • yaourt<br />
• isoterma • isotherm • isotherme<br />
• perejil • parsley • persil<br />
• lábil • <strong>la</strong>bile • <strong>la</strong>bile<br />
inestable unstable instable<br />
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