Vocabulari de ciències dels aliments - Dipòsit Digital de la UB ...
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castellà anglès francès<br />
• manteca • <strong>la</strong>rd • graisse<br />
grasa animal fat<br />
<strong>la</strong>rdo<br />
• ajedrea • savory • sarriette<br />
• sal • salt • sel<br />
• sa<strong>la</strong>dura • salting • sa<strong>la</strong>ison<br />
sa<strong>la</strong>do brining sa<strong>la</strong>ge<br />
sa<strong>la</strong>zón<br />
• sa<strong>la</strong>do • salting • sa<strong>la</strong>ison<br />
sa<strong>la</strong>dura brining sa<strong>la</strong>ge<br />
sa<strong>la</strong>zón<br />
• sa<strong>la</strong>zón • salting • sa<strong>la</strong>ison<br />
sa<strong>la</strong>dura brining sa<strong>la</strong>ge<br />
sa<strong>la</strong>do<br />
• sa<strong>la</strong>do -da • salty • salé -ée<br />
• salmón • salmon • saumon<br />
• salmone<strong>la</strong> • salmonel<strong>la</strong> • salmonel<strong>la</strong><br />
• salmonelosis • salmonellosis • salmonellose<br />
• poner en salmuera • cure, to • saumurer<br />
• salsa • sauce • sauce<br />
• salchicha • sausage • saucisse<br />
andouillete<br />
• chanfaina • offal stew • ratatouille niçoise<br />
• bocadillo • sandwich • sandwich<br />
• sápido -da • b<strong>la</strong>nd • sapi<strong>de</strong><br />
• sardina • sardine • sardine<br />
• salvado • bran • son<br />
• centeno • rye • seigle<br />
• boquerón • anchovy • anchois<br />
• sémo<strong>la</strong> • semolina • semoule<br />
• sepia • cuttlefish • sépia<br />
• sebo • animal fat • suif<br />
grease<br />
• sandía • watermelon • pastèque<br />
• sinérgico -ca • synergic • synergique<br />
• sepia • cuttlefish • sépia<br />
• soja • soy • soja<br />
• soja • soy • soja<br />
• sopa • soup • soupe<br />
potage<br />
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