Nombres y usos tradicionales de las plantas silvestres en Almería ...

Francisco Torres Montes
(Ibid.: 681) da testimonio de ello: “De Gádor a Almería tiene el río [Andarax] muchas
palmas de que se surte Granada en Pascua”.
6.1.2.1. Son varias las informaciones que nos dan los tratados de farmacopea tradicional
acerca del uso de los dátiles (aunque se incluye la palmera común); en el siglo
XIV en la Sevillana medicina de Juan de Aviñón (2000: 180) se dice: “datiles son calientes
y humedos en segundo grado; engendran sangre gruessa, y son malos de moler, y
fazen correr la orina; y los omes que los vsaren mucho comer, cerrar les ha los caños, y
faran finchar el baço y el vientre, y adolecerán los dientes. La tela que esta en medio
dellos engendra arena y piedra en los riñones y en la bexiga; empero, dan gran gouierno,
y amansan la tosse, y la espesura de los pechos y de los bafos [vaho]”; y particularmente
de los palmitos (Ibid.: 188) y añade: “E palmitos son de natura de datiles, y son montesinos
[‘silvestres’], y son calientes y humidos en el segundo grado y ayudan a doñear [‘copular’]”.
Por su parte, el Dr. Laguna ([1555] 1968: 49) nos informa de que en Sicilia, en el
siglo XVI, su fruto se utilizaba como afrodisíaco y que de allí “se trahe ordinariamente a
los mercados de Roma. Porque no era justo que la reyna de los deleytes, y el albergo de
todos los regalos del mundo careciesse d’una golisina tan agradable a Madona Venus”;
hoy este uso afrodisíaco se encuentra en las Baleares (Obón y Ribera 1991: s. v.); sin
embargo, Font Quer advierte, con una información más ajustada a la realidad, que los
dátiles de la palma al tener tanino tienen un efecto astringente.
Transcribo a continuación, reduciendo al mínimo los rasgos fonéticos de un informante
que es ceceante y aspirante, un texto de Burguillos (Sevilla) acerca de las aplicaciones
de la “palma”, que recoge M. Alvar en 1954 cuando lleva a cabo las encuestas
del ALEA en sus Textos dialectales (1960: 506):
“La palma echa fruta, parmiche ce le yama. Luego dehpué lah penca de
parma ce utilizan para mucha coza: p’acé crin vegetá, escoba, papé, y pa techá
choza.
La parma ce ciega y, ci é pa’hcoba, ay que cegala con tol rabo y, ci é pa
crin, ay que cegarla igual […]. Ci ce corta pa techá, da iguá que tenga mucho
rabo como poco, pero ci tiene rabo largo é mejó, porque lo hace ma faci que
ci no tiene rabo. Tanto p’amarrahla como pa cargahla en la behtia, é mejó que
no teniendo.
Una vé en la fábrica, pa trabajahla ay que mojahla primero con el fin de
qu’ehté má tiehna y dé meno eperdicio. Dehpué de ripio, qu’é peinahla o zacá
la fibra, el vegetá ay que cecal.lo, y una vé ceco, ce lía y ci trenza (c’aquí ce
yama torcía) y c’empaca en fardo de cincuenta quilo o ce ace paca de vegetá
zuerto, cin lial.lo.”
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