bravo - lexicmariner.info

Peça annexa a la botzina, on passa l’eix de l’hèlix.
bacallà en salaó
Operació habitual de remull en els salaons.
El bacallà en salaó és una forma processada de bacallà que consisteix a practicar-li la dessecació
mitjançant sal (salaó).
Aquesta presentació fa que es pugui conservar en un lloc sec durant diversos mesos.
La varietat més estimada és la gadus morhua.
La peça de bacallà guarida rep el nom de bacalada i posseeix una forma gairebé triangular.
Aquest tipus de bacallà està disponible en les gastronomies de diversos països com: Espanya, Itàlia,
Noruega i a Portugal, així com a Mèxic, on el bacallà noruec es ven massivament per a la preparació de
platerets durant la època de Posades i cap d'any.
És possible adquirir aquest peix en gairebé qualsevol establiment i gran superfície d'aquests països.
És molt típic confondre aquest peix amb el abadejo quan es prepara també en salaó.
bacallans
Part de la coberta superior de certs vaixells destinats a la navegació per rius, llacs o mars tranquil·les, que
surt fora del costat amb la finalitat de obtenir major espai per al passatge.
bacallaner
Relatiu o pertanyent al bacallà o a la pesca del bacallà.
bacallaner
Persona qui ven o negocia amb el bacallà.
bacallaner
Vaixell dedicat a la pesca del bacallà, que pot ser de construcció especial o estar adaptat a aquest tipus de
pesca.
bacallaneria
Lloc on es ven bacallà.
bacallans
Part de la coberta superior d’alguns vaixells destinats a la navegació per aigües tranqui-les, que surt per
els costats a la fi de obtindre més espai per el passatge.
bacallans
Petites casetas en les ales del pont per a resguard de l'oficial de guàrdia, van ésser en voga quan els
ponts eren descoberts.
bacallar
Corbató gran que fa de reforç de la postissa d'una galera.
back letter
Expressió anglesa que significa = Copia de la carta.
Carta d'un embarcador donant caució de indemnitat al vaixell per obtenir un coneixement d'embarcament
net i que, en principi, no anaven a ser emesos d'aquesta manera.
backstay
El backstay, és un tensor que permet ajustar i controlar la tensió de l’estai, el rendiment de les veles
davanteres i el fàcil ús de l’enrotllador.
En el port permet afluixar la tensió de l’eixàrcia.
El backstay és un control d'ajust important de la vela i té un efecte directe en la forma del “mainsail” i
“headsail”.
Hi ha dues tipus de backstay:
• El backstay permanent s'uneix a la tapa del masteler.
• El backstay corrent s'uneix prop de dos terços de la manera damunt del masteler (de vegades en les
localitzacions múltiples al llarg de la longitud del masteler).
La majoria dels vaixells de vela moderns tenen generalment un backstay permanent i alguns tindran un
backstay permanent combinat amb un backstay corrent.