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Para Casildo Quispe, la principal motivación
para ser parte de COINACAPA y de las redes
de comercio justo es el mayor precio y la
prima extra por la certifi cación. Esta motivación
está íntimamente ligada a los mejores
ingresos para las familias campesinas pero
también a la posibilidad de romper estructuras
de explotación, como la práctica del habilito
entre los barraqueros y los campesinos
de la región. Adicionalmente, la exportación
de castaña a través de COINACAPA permite
a los productores tener tres ingresos a lo largo
del año: al momento de la venta a la cooperativa,
cuando se reparten los benefi cios
al fi nal de año y por el sobreprecio (premio)
de la castaña proveniente del comercio justo.
Este premio, sin embargo, no es monetizable,
debe ser invertido en salud y en mejoras
para la comunidad.
“El impacto social es muy importante... los
campesinos socios de las cooperativas son
los que recolectan la castaña y acceden a
mercados solidarios y orgánicos. Existen casos
donde la situación económica de los
campesinos ha mejorado gracias a la recolección
de la castaña.”
Carol Mercado
RESPONSABLE DEL COMPONENTE
FINANCIERO DEL PNBS
La búsqueda de la certifi cación está motivada
por la entrada al mercado de comercio justo
que paga primas adicionales directamente
a los productores. Sin embargo, a pesar de
que los requisitos de conservación del
medioambiente se cumplen en la práctica,
no son una motivación en sí mismos. Los
criterios de conservación de la biodiversidad
no están asimilados por la población. El
bosque se mantiene en pie porque la extracción
de la castaña es más rentable que
el aprovechamiento de la madera 82 y la agricultura.
El mayor cuello de botella es la caza
de animales, principalmente monos, para
la sobrevivencia de los zafreros durante los
aproximadamente cuatro meses de recolección
de la castaña en el monte. Esta práctica
ha puesto en riesgo la preservación de
esa especie y otras con la consecuente alteración
del ecosistema.
A pesar de ello, la cooperativa COINACAPA
demuestra prácticas ambientales que van
más allá de los criterios que deben cumplir
para mantener su certifi cación orgánica.
Para el presidente del Consejo de Vigilancia
de la cooperativa, Benedicto Gonzales, el
reglamento de la Cooperativa relativo a la
conservación del bosque es un elemento
fundamental para la sostenibilidad de la
producción de castaña. Para un recolector,
talar un árbol de castaña en los bosques
primarios es un crimen. COINAPACA tiene
una serie de regulaciones para evitar la tala;
82 La castaña en sí es una madera apreciada, pero su conservación es más valorada porque la nuez tiene mayor valor.
Castañas
Whole Brazil Nuts
Produce of Bolivia
Precio: 3.75/500 gr (15US$/Kg)
País de venta: Inglaterra
Supermercado: Co-op
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INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA