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Algunos socios de CAIC vendieron sus propiedades
en Riberalta para emigrar a Pando,
atraídos por la dotación de tierras fi scales
por el INRA: 500 hectáreas por familia, en
comparación con las 50 u 80 que tenían en
Beni, extensión de tierra adecuada para la
agricultura pero no para el aprovechamiento
agroforestal. Hoy en día, afi rma Salomón
Quette, presidente del Consejo de Administración
de la CAIC, “no existen tierras fi scales
productivas”, por eso los socios deben planifi
car y demostrar a la certifi cadora que conservan
el bosque para el aprovechamiento
de la castaña y dedican pequeños espacios
para la agricultura, lo que les permite tener
una fuente para consumo de subsistencia.
“Si nos metiéramos en la parte agrícola, estaríamos
contradiciéndonos al derrumbar los
árboles”. Las grandes empresas están convirtiendo
los bosques en pastos para ganadería,
derriban árboles valiosos como la castaña.
Pero hay socios que están recuperando
los bosques y ya tienen bosques secundarios
con árboles de castaña repoblados.
Las mujeres socias de CAIC, después de la
temporada de recolección de la castaña, se
dedican a las actividades del hogar y a la
elaboración de derivados y aceite de castaña
y pupuña. Silvia Alemania, socia de
CAIC, sostiene que el trabajo de las quebradoras
de castaña es muy sacrifi cado, porque
trabajan a destajo, por lo tanto, traba-
RECUADRO 3.7
La castaña y la mujer en Bolivia
En la cadena de producción de la castaña,
las mujeres quebradoras representan un eslabón
fundamental que, lamentablemente,
conlleva relaciones laborales de explotación
y discriminación con un impacto negativo en
el desarrollo humano y en la sostenibilidad
de esta actividad. Este trabajo se caracteriza
por ser intensivo en mano de obra, agotador
y repetitivo, con jornadas laborales de
12 horas, pago a destajo y temporalidad en
la modalidad de contrato. Todos estos factores
contribuyen a que las mujeres en el
jan la mayor cantidad de horas posible
para recibir más pago. El trabajo de los niños
en el benefi ciado no ha sido eliminado.
CAIC ha llegado a un acuerdo con FLO,
según el cual los niños ayudantes no pueden
tener menos de 14 años. CAIC ha distribuido
el plus del comercio justo en un
seguro de salud y evalúa la posibilidad de
invertir en guarderías para los niños de las
trabajadoras de la planta benefi ciadora.
3.3 DESAFÍOS PARA
LA OTRA FRONTERA:
subir los estándares laborales
Prácticas de empatronamiento
en el viejo patrón
En términos de sostenibilidad ambiental, el
proceso de benefi ciado de la castaña tiene
un bajo impacto sobre el ecosistema. El
mayor impacto del aprovechamiento de la
castaña se da en el terreno social, debido al
sistema de distribución de los benefi cios
entre todos los actores de la cadena productiva.
Bojanic (2001) muestra que los
dueños de las benefi ciadoras reciben en
promedio US$ 5,000 al mes, los barraqueros
US$ 500, los contratistas US$ 224 y los
zafreros, quebradores y otros actores que
participan en la cadena no superan los US$
200 en promedio.
norte amazónico enfrenten estructuras sociales
y económicas opresivas y antagónicas
al desarrollo de la castaña como enclave
productivo.
La etapa de transformación de la castaña
es la base de la economía de Riberalta, ciudad
que concentra el mayor volumen de
transformación de este producto. Se calcula
que existen alrededor de 4,700 puestos de
trabajo fabril, de los cuales el 75% está ocupado
por mujeres. Sin embargo, la alta participación
de las mujeres en esta etapa de la
producción no está acorde con la distribu-
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INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA