Lenguaje - Ministerio del Poder Popular para la Educación
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Cada persona <strong>del</strong> grupo, incluido el maestro, llevó al salón <strong>la</strong> receta de <strong>la</strong> comida favorita<br />
de su familia, previamente revisada y corregida.<br />
Durante varias semanas se <strong>la</strong>s intercambiaron <strong>para</strong> copiar<strong>la</strong>s en casa, cada una en<br />
media hoja de papel reutilizable (tamaño carta) que el maestro consiguió en distintas<br />
instituciones.<br />
Una vez que terminaron de copiar <strong>la</strong>s recetas, <strong>la</strong>s organizaron en orden alfabético<br />
según el nombre de cada comida; les colocaron carátu<strong>la</strong>s de papel artesanal que habían<br />
fabricado; <strong>la</strong>s engraparon ¡y listo! Cada familia tiene ahora un recetario de cocina con 34<br />
p<strong>la</strong>tos <strong>para</strong> escoger.<br />
Durante el período que estuvieron copiando <strong>la</strong>s recetas, fueron calcu<strong>la</strong>ndo en el salón<br />
el costo de cada una de el<strong>la</strong>s, después de averiguar el precio de los ingredientes que<br />
necesitarían <strong>para</strong> e<strong>la</strong>borar<strong>la</strong>s.<br />
TORTA DE JOJOTO<br />
(Para 10 porciones)<br />
¡Aquí tienen <strong>la</strong> primera! Una <strong>del</strong>iciosa torta de jojoto!<br />
Ingredientes<br />
3 jojotos<br />
3 huevos<br />
¼ kg de queso b<strong>la</strong>nco ral<strong>la</strong>do<br />
100 g de mantequil<strong>la</strong><br />
1 cucharadita de polvo de hornear<br />
Azúcar y sal al gusto; cane<strong>la</strong><br />
¿Se animan a e<strong>la</strong>borar su recetario<br />
de cocina?<br />
Pre<strong>para</strong>ción<br />
Licuar el maíz con leche que lo cubra Sacar <strong>la</strong> mitad<br />
de <strong>la</strong> pre<strong>para</strong>ción Agregar el resto de los ingredientes<br />
en <strong>la</strong> licuadora Mezc<strong>la</strong>r con el resto de <strong>la</strong> pre<strong>para</strong>ción<br />
Hornear en molde engrasado con mantequil<strong>la</strong><br />
Al sacar <strong>del</strong> horno, espolvorear con cane<strong>la</strong>.
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