Álava de Tú a Tú - Alava Turismo

Óscar, Aritz, Ricardo y Sara
Between palaces and stately
mansions, in front of the Cathedral of
Santa Maria, Querida María… market
fresh cuisine in a charming and cozy
setting. From Tuesday to Friday at
mid-day savor their succulent Tasting
Menu (€ 17 VAT included) offering
specialties such as Pudding made
with seasonal vegetables wrapped in
ham, cream of greens soup and an
olive-based red sauce.
Jauregi eta jauretxe artean eta Santa
Maria katedralaren aurrez aurrean.
Hantxe, Querida María. Azokatik
mahaira datorren sukaldaritza,
jatetxe txukun eta erosoan.
Asteartetik ostiralera, eguerdiro
Dastatzeko Menua daukazu (17
euro BEZ barne). Plateren artean,
Sasoiko barazkiekin egindako
pudina urdaiazpikoarekin bilduta,
azeitunekin egindako saltsa berde
eta gorriarekin.
Abierto de martes a domingo. Domingos noche y lunes cerrado.
“Querida
María...”
Plaza Santa María, 2
Vitoria-Gasteiz
T_945 20 56 59
www.queridamaria.com
CITA CON LA ALMENDRA MEDIEVAL
Su apertura ha supuesto un auténtico
revulsivo para el Casco Medieval.
¡Es el local que faltaba en esta zona
de Gasteiz! Una realidad gracias al
empeño de Sara Llano, acompañada
a los fogones por los cocineros Óscar
Ortiz de Orruño y Aritz Legarda.
Entre palacios y casas señoriales,
frente a la Catedral de Santa María,
“Querida María…” firma una cocina de
mercado, en un coqueto y acogedor
local. De martes a viernes a mediodía
propone un Menú Degustación (17€
IVA incluido) con delicias como el
Pudding de verduras de temporada
envuelto en jamón, crema verde
y salsa de aceitunas. En la Carta,
placeres como el Taco de Buey con
salsa de piquillos e Idiazabal, un
Señor plato. Fíjate en su variada
carta de vinos. Y en sus paredes, que
acogen exposiciones itinerantes.
restaurante
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