Álava de Tú a Tú - Alava Turismo
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Manuel<br />
balintxarreketa<br />
Camino <strong>de</strong> Malkuartu, 1<br />
Llodio (Ayala)<br />
T_946 72 43 50<br />
www.restaurantebalintxarreketa.com<br />
The best gastronomy in the area is<br />
found in a 100-year-old farmhouse<br />
surroun<strong>de</strong>d by nature. Traditional<br />
fare, carefully prepared using only<br />
the best ingredients. Try their fresh<br />
seafood or their own cold foie.<br />
Bertako sukaldaritzarik onena ehun<br />
urtetik gorako baserrian, naturaz<br />
inguraturik. Beti egin izan <strong>de</strong>n<br />
moduan, ongi zainduta eta lehengai<br />
finenak erabilita. Probatu itsaski<br />
freskoak edo etxean bertan egiten<br />
duten foie berezia.<br />
EN PLENA NATURALEZA<br />
Probarás la mejor gastronomía <strong>de</strong><br />
la zona en un caserío centenario<br />
situado un entorno natural único.<br />
Muy acogedor por <strong>de</strong>ntro, en<br />
Balintxarreketa dispones <strong>de</strong> dos<br />
comedores que mantienen parte <strong>de</strong>l<br />
encanto antiguo <strong>de</strong>l edificio. Sobre<br />
la mesa Manuel te ofrece la cocina<br />
<strong>de</strong> siempre, muy cuidada y con la<br />
mejor materia prima. Prueba sus<br />
generosas gambas o langostinos<br />
frescos, recién traídos <strong>de</strong> Huelva;<br />
su Foie frío casero con jalea <strong>de</strong><br />
melocotón y pasas; su Brocheta <strong>de</strong><br />
rape y langostinos con crema <strong>de</strong><br />
hongos o su Solomillo con douxelle<br />
<strong>de</strong> setas y jamón. Si eres goloso,<br />
podrás per<strong>de</strong>rte en su interminable<br />
carta <strong>de</strong> postres. Y si quieres cuidar<br />
tu bolsillo, te ofrecen la misma<br />
calidad en sus menús diarios a<br />
18,50 € o en sus especiales <strong>de</strong> fin<br />
<strong>de</strong> semana por 25. Curiosea por su<br />
web.<br />
Horario: martes a viernes: 13:00 - 15:30 h. Sábados y domingos: 13:30 - 15:30 h.<br />
Viernes y sábados: 21:00 - 23:30 h.<br />
restaurante<br />
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