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Álava de Tú a Tú - Alava Turismo

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Manuel<br />

balintxarreketa<br />

Camino <strong>de</strong> Malkuartu, 1<br />

Llodio (Ayala)<br />

T_946 72 43 50<br />

www.restaurantebalintxarreketa.com<br />

The best gastronomy in the area is<br />

found in a 100-year-old farmhouse<br />

surroun<strong>de</strong>d by nature. Traditional<br />

fare, carefully prepared using only<br />

the best ingredients. Try their fresh<br />

seafood or their own cold foie.<br />

Bertako sukaldaritzarik onena ehun<br />

urtetik gorako baserrian, naturaz<br />

inguraturik. Beti egin izan <strong>de</strong>n<br />

moduan, ongi zainduta eta lehengai<br />

finenak erabilita. Probatu itsaski<br />

freskoak edo etxean bertan egiten<br />

duten foie berezia.<br />

EN PLENA NATURALEZA<br />

Probarás la mejor gastronomía <strong>de</strong><br />

la zona en un caserío centenario<br />

situado un entorno natural único.<br />

Muy acogedor por <strong>de</strong>ntro, en<br />

Balintxarreketa dispones <strong>de</strong> dos<br />

comedores que mantienen parte <strong>de</strong>l<br />

encanto antiguo <strong>de</strong>l edificio. Sobre<br />

la mesa Manuel te ofrece la cocina<br />

<strong>de</strong> siempre, muy cuidada y con la<br />

mejor materia prima. Prueba sus<br />

generosas gambas o langostinos<br />

frescos, recién traídos <strong>de</strong> Huelva;<br />

su Foie frío casero con jalea <strong>de</strong><br />

melocotón y pasas; su Brocheta <strong>de</strong><br />

rape y langostinos con crema <strong>de</strong><br />

hongos o su Solomillo con douxelle<br />

<strong>de</strong> setas y jamón. Si eres goloso,<br />

podrás per<strong>de</strong>rte en su interminable<br />

carta <strong>de</strong> postres. Y si quieres cuidar<br />

tu bolsillo, te ofrecen la misma<br />

calidad en sus menús diarios a<br />

18,50 € o en sus especiales <strong>de</strong> fin<br />

<strong>de</strong> semana por 25. Curiosea por su<br />

web.<br />

Horario: martes a viernes: 13:00 - 15:30 h. Sábados y domingos: 13:30 - 15:30 h.<br />

Viernes y sábados: 21:00 - 23:30 h.<br />

restaurante<br />

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