gastronomía - Fundación Turismo para Todos
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FUNDACIÓN TURISMO PARA TODOS<br />
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INdIce<br />
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GASTRONOMÍA<br />
PAUTAS BASICAS PARA MEJORAR LA COMPETITIBIDAD DE UN<br />
ESTABLECIMIENTO GASTRONOMICO<br />
El Servicio es básicamente un concepto.<br />
La Calidad en la Empresa Gastronómica. Pasos <strong>para</strong> lograr la Calidad.<br />
NUEVAS Y VIEJAS TENDENCIAS EN LA GASTRONOMIA<br />
Nuevas Tendencias en la Gastronomía.<br />
Viejas Tendencias en la Gastronomía. Realidad de la oferta de servicios<br />
gastronómicos actual.<br />
PROBLEMAS ESTRUCTURALES DEL MUNDO GASTRONOMICO<br />
SERVICIO DE EXCELENCIA EN LA ATENCION AL CLIENTE.<br />
APORTES DEL DEREMONIAL Y DE LA MERCADOTECNIA<br />
¿Quienes somos?<br />
Cliente y Servicio de Excelencia<br />
Etapas del Servicio de Calidad<br />
Ceremonial<br />
Servicio de Mesa<br />
Tipos de Servicios<br />
Aptitudes y Actitudes Personales<br />
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