Catálogo de Pesqueros - WWF

CATÁLOGO DE LOS RECURSOS PESQUEROS CONTINENTALES DE COLOMBIA
FAMILIA PIMELODIDAE
Figura 109. Desembarcos (t) de Calophysus macropterus en los puertos pesqueros de la Orinoquia. Periodo
2006-2009. Fuente: Incoder-CCI (2007), MADR-CCI (2008, 2009, 2010).
Figura 110. Desembarcos mensuales (t) de Calophysus macropterus en la Orinoquia. Periodo 2006-
2009. Fuente: MADR-CCI (2008, 2009, 2010).
Procesamiento y mercadeo. La especie
llega a puerto eviscerada, la principal
forma de conservación en la región es enhielado
(73%) y fresco (23%). En Barrancominas,
pequeño puerto de acopio sobre el
río Guaviare, el pescado es congelado antes
de ser enviado a los centros de consumo.
El seco-salado, solo se reporta en Puerto
López (MARD-CCI 2009). En el 2009, la
especie abasteció tanto la demanda local
en los cascos urbanos de los municipios
donde se capturó, como los mercados de
Bogotá y de Bucaramanga (Tabla 71).
El mercado de Bucaramanga es abastecido
por producto principalmente enhielado,
proveniente de Arauca que se transporta
por vía terrestre. A Bogotá, llegan los peces
capturados en Inírida y Puerto Carreño
principalmente, transportados congela-
Tabla 71. Sitios de comercialización del Calophysus
macropterus capturado en la Orinoquia.
Fuente: SIPA-MADR-CCI (2009), Cálculos CCI.
Ciudad %
Bogotá 30
Bucaramanga 29
Consumo local 27
Granada 7
Villavicencio 6
Yopal 2
Calophysus macropterus
FAMILIA PIMELODIDAE
dos por vía aérea. A Villavicencio se transporta
desde Barrancominas, congelado en
avión y desde Puerto López, enhielado por
vía terrestre. Granada es surtido por San
José del Guaviare, desde donde es enviado
congelado por vía terrestre (Tabla 72).
Tabla 72. Destino de las capturas comercializadas de Calophysus macropterus por centro de acopio;
volumen comercializado por sitio en porcentaje. Fuente: SIPA-MADR-CCI (2009), Cálculos CCI.
Municipios Bogotá Bucaramanga Consumo
local
Granada Villavicencio Yopal
Arauca 1 63 30 5
Puerto López 29 71
Puerto Gaitán 100
Puerto Carreño 56 37 7
San José del
Guaviare
10 32 55 2
Barrancominas 100
Inírida 91 9
Autores ficha Orinoco:
Hernando Ramírez-Gil, Rosa Elena Ajiaco-Martínez y Carlos A. Lasso
438 Calophysus macropterus Ramírez-Gil et al.
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