agricultura

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sus productos: las plantas que parecen mas propias para coger
semilla, se señalarán antes y se dexarán granar..
La recolección se hace segándolo con hoz bien cortante , y
siempre en lo mas ardiente de la estación , porque entonces es
mas abundante el producto y mejor la calidad. Los riegos se sus­
penden veinte dias antes , y si absolutamente no se puede evi­
tar el hacer la corta en tiempo lluvioso, debe ponerse particu­
lar cuidado en no sacudir la planta segada, para que el agua
no arrastre el polvillo de las hojas, en el qual se cree que resi­
de la substancia colorante; yen efecto se observa que disminui­
do este, se disminuye el producto. Acaso una ligera humedad
contribuye á ñxarlo , porque es sabido que conviene coger la
yerba con el relente de la noche , ó por la mañana antes que se
disipe el rocío. Debe conducirse luego al podridero, cuidando
que ios naces.no sean muy gruesos ni apretados, porque al ins­
tante se promueve la fermentación, que si comenzase fuera del
estanque , retardaría bastante la preparación del tinte.
Dura el añil dos años en los países calidos, proporcionando
sucesivas cosechas 5 pero en los frios solo se conserva uno. La
primera -cogida dá poca fécula colorante , y no de la mejor ca^
lidad j el tinte superior se saca de la segunda, segando otra vez
la planta á cosa de dos meses de haber retoñado ó poco mas¿
según el tiempo y la estación.
Entre los infinitos enemigos que atacan á esta planta y des­
truyen su vegetación, la oruga es el mas perjudicial y temible
de todos ; si se advierte este mal, no queda otro arbitrio que
segar al instante todas las plantas y beneficiar el añil que con­
tenga.
Tal es en compendio el sistema de cultivo que debe -seguirse
con esta planta llamada vulgarmente añil, y por Linneo indigó-
fera. Las demás operaciones concernientes á la extracción de la
fécula colorante, están por decirlo así fuera de las manos del la­
brador, y por lo mismo nos dispensamos de tratar de ellas: pue­
den empero verse en la citada memoria de Boutelou, y en el
Diccionario de Agricultura de Rozier, en donde se habla exten­
samente de dichas preparaciones.
Alazor.
El alazor llamado también -azafrán romí, y por Linneo car-
thamus tinctorius, es una planta que cultivan mucho los Alcarre-
ños, y les.rinde utilidades de bastante consideración. La tintu-