Descargar archivo 2 MB - Amagá

15.7 HABITOS ALIMENTICIOS
La adecuada alimentación que debe tener una persona para tener un buen desarro llo
físico e intelectual, es de suma importancia, ésta debe ser balanceada y con los
nutrientes esenciales que contribuyen a una buena nutrición adquiriendo así un mejor
estado de salud para desempeñarse correctamente en sus labores diarias.
Los hábitos alimenticios de los habitantes de la vereda El Morro son específicamente
típicos antioqueños, tradicionales y muy arraigados a la herencia de los antepasados,
predominando la arepa, el sancocho, los fríjoles y la mazamorra. Es consumida de
forma abundante, variada pero no balanceada.
La cantidad en el momento de consumirlas suele ser mayor para los hombres ya que
estos deben compensar las energías gastadas en sus labores en el campo, lo que no
sucede con las mujeres y los niños.
Se acostumbra el desayuno, el almuerzo y la comida, en algunos casos utilizan un
refrigerio en horas de la tarde el cual se denomina “algo”, su preparación y porciones
varía de acuerdo al gusto de los comensales.
15.8 SISTEMAS DE MERCADEO
Los sistemas de mercadeo son entendidos como todos aquellos medios que utiliza el
hombre para negociar sus productos, sacar una mejor ganancia y recuperar la
inversión hecha en estos.
En la vereda El Morro se mercadean los productos transportándolos hacia otras
veredas, al sector urbano e incluso hacia la ciudad de Medellín.
De modo tal que productos como las legumbres plátano, yuca, tomate son llevados
hacia Amagá, para negociarlos con las personas que tienen puestos de ventas; el café
85