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Lenka21Mag 2014/03/21 - Lenka21

El número 13 de Lenka21Mag, el magazine digital fruto del blog colectivo de periodismo libre Lenka21. ¿Será esta su última edición?

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Lenka<strong>21</strong>.<br />

Magazine<br />

Del <strong>21</strong>/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong> al 20/04/<strong>2014</strong><br />

www.lenka<strong>21</strong>.com<br />

Portada de Antón #13<br />

¿El último <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong>?


Lenka<strong>21</strong>.<br />

Índice<br />

Comunicados mensuales de Lenka<strong>21</strong><br />

Lenka<strong>21</strong><br />

Salud y Bienestar<br />

Pañuelos de papel<br />

El ejercicio físico<br />

Algarroba<br />

Día de concienciación sobre el autismo 2 abril<br />

Sexo, fuente de salud<br />

Eyaculación precoz<br />

Sexualidad<br />

Suárez en el recuerdo<br />

Gitanos siempre bajo sospecha<br />

Ruanda sirva de ejemplo a evitar<br />

El maltrato, esa lacra<br />

Actualidad<br />

Madrid por Recoletos<br />

Viajes / Lugares<br />

Talento<br />

Estampados florales<br />

Google Glass<br />

Galaxy S5<br />

Tendencias<br />

Canica metálica<br />

Pentagrama alado<br />

Declarando a Hacienda<br />

Siguen los viejos rockeros<br />

Miscelanea<br />

Qué leer<br />

Knausgard, invasión vikinga<br />

Qué leer<br />

The Architect is present<br />

Cultura<br />

Regreso forzado<br />

Casualitats<br />

La rebel·lió dels catalans<br />

El Rincón de tus dudas<br />

Escalivada, poco catalana<br />

Alcachofas rellenas de carne<br />

Romesco. El mejor<br />

Calçotada en horno<br />

Gastronomía<br />

Las mejores preguntas y respuestas de El Rincón<br />

de tus Dudas, en ASK.FM<br />

2


Lenka<strong>21</strong>.<br />

Top Ten<br />

06<br />

Piter Pi Piter<br />

La rebel·lió dels catalans<br />

01 Albada2<br />

07<br />

Jazmin Sala<br />

Ruanda sirva de ejemplo<br />

a evitar<br />

08 Alfred<br />

Suárez en el recuerdo<br />

02 Albada2<br />

Gitanos siempre bajo<br />

sospecha<br />

09<br />

10<br />

Qué leer<br />

Beatriz Botero<br />

Ordoñez<br />

Pañuelos de papel<br />

Felipe Guzmán<br />

<strong>03</strong> Albada2<br />

Estos diez artículos han sido los más leídos en el<br />

último ejercicio en el blog colectivo de Lenka<strong>21</strong>.<br />

El ejercicio físico<br />

Canica metálica<br />

04 Alfred<br />

Albada2, por haber redactado el artículo más<br />

popular del ejercicio, se convierte en la Autora<br />

Destacada del mes. Enhorabuena a l@s<br />

redactores/as que se han hecho un hueco en el<br />

Top Ten y a tod@s l@s que, sin lograrlo, hacéis<br />

posible Lenka<strong>21</strong>.<br />

Tú también puedes convertirte en redactor/a de<br />

Lenka<strong>21</strong>Press. ¿Quieres pasar de lector/a a<br />

redactor/a? Participa clicando en la siguiente<br />

imagen:<br />

Regreso forzado<br />

05<br />

Piter Pi Piter<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Casualitats<br />

3


LENKA<strong>21</strong><br />

EDITORIAL<br />

ha terminado de despegar. Quizá es por<br />

nuestra culpa, que no hemos sabido<br />

darle el enfoque adecuado. Quizá no nos<br />

hemos esforzado lo suficiente o no lo<br />

hemos hecho en la dirección adecuada.<br />

Sea como sea, <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong>, que ha<br />

llegado a disfrutar de miles de lecturas,<br />

ha ido perdiendo interés por parte de la<br />

audiencia.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Nos planteamos enfrentarnos a fuertes<br />

cambios y no podemos anticiparos qué<br />

va a ser de <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong> porque ni<br />

siquiera nosotr@s lo tenemos claro.<br />

¿Puede ser el fin de una etapa y el inicio<br />

de otra? Lo que sí sabemos es que éste<br />

número 13 puede nos pone a prueba a<br />

tod@s, tanto a vosotr@s como a<br />

nosotr@s, pues si no logramos alcanzar<br />

un número relevante de lecturas, nos<br />

propondremos un cambio radical de<br />

estrategia.<br />

Hola de nuevo a tod@s.<br />

Bienvenid@s al número 13 de<br />

<strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong>. El 13 es un número que<br />

culturalmente se ha asociado en muchas<br />

ocasiones a la mala suerte o a la<br />

desgracia. Como se suele decir,<br />

nosotr@s no somos supersticios@s, pero<br />

si podemos elegir entre pasar por debajo<br />

de una escalera o rodearla, por si acaso,<br />

la rodearemos.<br />

Disculpad esta analogía tan barata para<br />

referirnos a un tema tan importante:<br />

tienes en tus manos el que, quizá, es el<br />

último número de <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong>.<br />

Ante todo, queremos agradeceros a<br />

tod@s, lectores/as y redactores/as, que<br />

forméis parte de este proyecto. Pero tras<br />

más de un año de trayectoria,<br />

descubrimos con pesar que si bien el blog<br />

colectivo está vivo y despierta un interés,<br />

éste formato, el de magazine digital, no<br />

Aprovechamos por tanto la oportunidad<br />

para hacer un llamamiento. <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong><br />

necesita tu ayuda. Léelo, difúndelo y, lo<br />

más importante, haznos llegar tus ideas<br />

para mejorar. Sabes que tienes a tu<br />

disposición el formulario de contacto de<br />

la web.<br />

Sea como sea, queremos brindaros un<br />

número 13 de <strong>Lenka<strong>21</strong>Mag</strong> bien digno.<br />

Como no podría ser de otro modo con los<br />

contenidos de calidad que han creado<br />

l@s redactores/as. Y queremos que<br />

disfrutéis de este número. Pero tras su<br />

edición, el magazine (que no el blog)<br />

quedará en dique seco hasta que, entre<br />

tod@s, decidamos cómo sacarlo<br />

adelante.<br />

Muchas gracias de nuevo y disfrutad de<br />

éste magazine, que es vuestro.<br />

4


ACTUALIDAD<br />

SUÁREZ<br />

comparte comenta<br />

Suárez en el recuerdo<br />

Albada2 24/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong><br />

Este desenlace anunciado de antemano, no por<br />

ser algo de un plano privado de una familia, pasó<br />

desapercibido en el día de ayer.<br />

Porque Suárez ha sido uno de los protagonistas<br />

de la transición. Con todas sus luces y todas las<br />

sombras.<br />

Ha pasado mucho tiempo antes de que se<br />

reconociera el valor de su papel en ese cambio<br />

para España.<br />

Mis deseos de que el final llegase en el momento<br />

que estaba por llegar, sin más pesar del que ya ha<br />

vivido por su enfermedad. Será recordado por<br />

ese momento histórico. No es poco. Uno de<br />

artífices de la transición. Seguramente la mejor<br />

opción para llevarla a cabo.<br />

la-vanguardia-espac3b1ola<br />

Diario de 28 Junio 1977<br />

Su marcha, anunciada por su hijo, restó espacio<br />

a una marcha multitudinaria, que ayer incendió<br />

Madrid de deseos de que nuevos sueños, como<br />

los que él alumbró, con todas sus sombras,<br />

puedan volver a andar. Para ello habrá que<br />

romper con el presente. De alguna forma<br />

civilizada y pacífica. Como él hizo. Con amplitud<br />

de miras y rectificación de errores, como él tuvo<br />

la generosidad de propiciar en su momento.<br />

Ojalá no haya sufrido más de lo que cualquier<br />

partida en paz.<br />

Ojalá España reconquiste la necesidad, y el<br />

deseo, de dejar atrás la dictadura actual a pesar<br />

de las urnas, como él acuñó el deseo de zanjar un<br />

movimiento revanchista que se prolongó<br />

cuarenta años, tras una guerra civil fratricida e<br />

inhumana.<br />

Ojalá volvamos a tomar ejemplo de un estadista<br />

que ayude a la dignidad de todos, en vez de la<br />

venganza y el oprobio por parte de algunos.<br />

Con él se va un testigo activo de un cambio hacia<br />

a adelante. Que su partida nos haga reverdecer<br />

la fe en los españoles, y su capacidad de modelar<br />

sus destinos.<br />

DEP<br />

5


ACTUALIDAD<br />

GITANOS<br />

Gitanos siempre<br />

bajo sospecha<br />

Albada2 30/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

Obra de Vicent van Gogh “Campamento de<br />

gitanos con carromatos”<br />

Anoche, llegando a casa cansada de conducir,<br />

miré la prensa. Noticias que ya suponemos,<br />

redundancias de la misma situación.<br />

Cuajada de incertidumbres, malos ratos,<br />

refugiados, inmigrantes, leyes retrógadas,<br />

bloques de poder de nuevo a punto de diálogo, y<br />

esas noticias que nos azotan la cara, y nos<br />

desalientan, como no estamos muy centrados.<br />

Había estado en el Monasterio de Piedra, sin que<br />

el día acompañara, pero la compañía fue<br />

extraordinaria.<br />

Ver a mi gente, cuando podemos, pues de Madrid<br />

al cielo será un paso fácil, pero desde mi casa a<br />

ver a los míos de los madriles no es un pispás, es<br />

un gozo al que nunca quiero renunciar, y cuando<br />

se da el caso, no me lo quiero perder.<br />

Por lo que sé, en la etnia gitana, muchos son<br />

primos, y sus vínculos son más que de familia<br />

lejana, de hermanos de leche, y así los siento a<br />

mis primos. Uno de ellos cumplía 50 años. Una<br />

cifra bonita y redonda para ver a mis tías y<br />

reencontarnos con sobrinos y un tío no carnal<br />

muy especial. Esa comida me dejó con el<br />

recuerdo exacto de unas tardes de infancia<br />

escuchando cuentos, hipnotizados.<br />

Por motivos de puro azar, una tía, a la que quiero<br />

como segunda madre, tuvo tres hijos. El mayor<br />

que nació tres mese más tarde que yo, y a quien<br />

adoro. El segundo, el cumpleañero, nació un año<br />

más tarde un hermano mío, y la tercera y última,<br />

es de la edad de mi hermana pequeña, por lo que<br />

el amor entre esa tía y mi madre, que cultivaron<br />

con nuestra presencia, ha hecho que la pasión<br />

entre primos de la misma edad sea perdurable en<br />

el tiempo.<br />

Esta rosa es para mi tía Carmen<br />

Regalo que hago extensivo a Carmencita y su<br />

esposo e hijos, que hacía mucho que no veía, y<br />

resultaron tan cálidos como todos aquellos<br />

primos que aunque no se vean, se saben siempre<br />

cercanos. Porque así los siento.<br />

Tiempo estancado en esa tarde nublada. En un<br />

silencio entre complicidades. Digo complicidades<br />

y casualidades, porque se daba la coincidencia de<br />

que era el cumple de un sobrino mío, un primor<br />

que abría sus diecinueve años entre un aluvión<br />

de gente, casi todos conocidos, pero que no era<br />

6


ACTUALIDAD<br />

propio para tal evento juvenil.<br />

Paseamos por ver el río Piedra, que como paraje<br />

a conservar, tiene sus horarios y sus precios para<br />

recorrer, y de lo primero andábamos ya escasos,<br />

tras una comida donde aun siendo sobre<br />

cincuenta comensales no hubo gritos, ni de<br />

niños, porque los que vienen son críos que se<br />

portan siempre bien. Pudieron jugar a fútbol en<br />

un campo cercano al restaurante, así que ni en la<br />

sobremesa dieron guerra. Los dos bebés<br />

estuvieron muy tranquilos y sociables, así que<br />

paseamos como postre y colofón de un día<br />

espectacular, de gremio-tribu-agitanos.<br />

No nos decimos adiós, porque el año que viene<br />

hallaremos la excusa para vernos nuevamente.<br />

Si no todos, los que podamos, y si podemos, se<br />

añadirán de otras zonas, donde otros primos de<br />

la parte paterna, nos producen la misma<br />

sensación de cercanía a pesar de la distancia.<br />

La torre del Monasterio es de entrada y de salida,<br />

porque nada nos ata a estar juntos. Ninguna<br />

cancela cierra la entrada de los afectos más<br />

sinceros, aquellos que nos traspasaron, entre<br />

cuentos y vasos de Cola-Cao unos padres que<br />

deseaban que sus hijos no olvidasen que la<br />

sangre fluye, como las palabras, por las venas de<br />

quienes amamos, desde la cuna, hasta la<br />

eternidad.<br />

Tal vez por esa visita me resultó má chocante la<br />

noticia.<br />

Me llamó la atención ESA noticia sobre Suecia,<br />

país que uno, en su torpeza, ve como un dechado<br />

de virtudes. Literalmente leí Esterilización de<br />

personas, toma de custodia de niños romaníes y<br />

prohibición de la entrada a Suecia bajo la excusa<br />

de que eran ciudadanos “indeseables”. Estos son<br />

algunos de los múltiples tratos vejatorios que los<br />

gitanos romaníes padecieron durante más de un<br />

siglo en Suecia. Ahora ha sido el propio Gobierno<br />

sueco quien ha reconocido esta semana estas<br />

persecuciones y las ha plasmado en un<br />

documento denominado ‘Libro Blanco’. “La<br />

situación de los gitanos hoy en día está ligada a la<br />

historia y la discriminación a la que muchos<br />

fueron sometidos”, indica el texto en su<br />

introducción.<br />

En España, la discriminación legal hacia los<br />

gitanos se observa en los artículos 4 y 5 del<br />

Reglamento de la Guardia Civil de 1943.<br />

En ellos, se hace explícito que los gitanos debían<br />

ser vigilados de forma especial. Hacia 1960 la<br />

Iglesia católica anunciaba comprometerse con la<br />

mejora de las condiciones de vida de la población<br />

gitana, poniendo en marcha iniciativas, como el<br />

Secretariado Gitano de Barcelona, que<br />

GITANOS<br />

posteriormente, y ya en la democracia, serían<br />

continuadas por movimientos asociativos<br />

gitanos.<br />

Por razones que no vienen a cuento, tuve que<br />

conocer un campamento tocando a la ribera de<br />

un río canalizado. Allí se instalaron dos puntos de<br />

agua, porque se llegaron a censar 600 gitanos.<br />

Un niño fue mordido por una rata. Vi erosiones de<br />

sarna, mugre con solera, y otras lindezas, pero<br />

por eso me alegré en el alma por todos ellos,<br />

cuando se les designaron unos pisos de nueva<br />

edificación. Hechos con módulos de hormigón, y<br />

dotados, por supuesto con grifería para el agua<br />

corriente. Subieron a un burro a un tercero, e<br />

hicieron una hoguera en el comedor del mismo<br />

piso. Esta anécdota, ni quita ni pone a que, a<br />

pesar de que haya mucha gente que no pueden<br />

aceptarles, a mí me caen bien. Me viene a la<br />

memoria un cuadro.<br />

Y un poemario de Lorca, que, sin duda, ya saben<br />

que difícilmente se me pasaría de largo.<br />

Con mi repulsa a la xenofobia, venga de donde<br />

venga, y dirigida a cualquier colectivo, les dejo<br />

con unos versos de Romancero gitano (1924-<br />

1927).<br />

GARCÍA LORCA - ROMANCERO GITANO (1924-<br />

1927)-11<br />

Por el olivar venían,<br />

bronce y sueño, los gitanos.<br />

Las cabezas levantadas<br />

y los ojos entornados.<br />

Cómo canta la zumaya,<br />

¡ay, cómo canta en el árbol!<br />

Por el cielo va la luna<br />

con un niño de la mano.<br />

Dentro de la fragua lloran,<br />

dando gritos, los gitanos.<br />

El aire la vela, vela.<br />

El aire la está velando.<br />

7


ACTUALIDAD<br />

RUANDA<br />

Ruanda sirva de<br />

ejemplo a evitar<br />

Jazmin Sala 06/04/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

El genocidio de Ruanda obedeció a razones<br />

históricas complejas. Entre ellas, el abuso de<br />

poder de una minoría gobernante, sobre una<br />

mayoría subyugada. La etnia minoritaria del país<br />

eran los tutsi, (apenas un 15 por ciento de la<br />

población), pero les culparon de matar, con dos<br />

misiles sobre un avión, al presidente ruandés,<br />

Juvenal Habyarimana, que viajaba con su<br />

homónimo de Burundi, Cyprien Ntaryamira,<br />

hutus ambos, desde Dar es Salam a Kigali.<br />

El comentarista de la noticia, a través de la Radio<br />

de las Mil Colinas, alentó a la población hutu a<br />

salir de sus casas para cazar «cucarachas»<br />

(«inyenzi» en idioma kinyaruanda, el término<br />

con el que despectivamente se referían los hutus<br />

a los tutsis). Las milicias extremistas de los<br />

«interahamwe» (los que matan juntos) lo que<br />

hicieron, fue abrir la veda de la caza.<br />

La reacción a este supuesto asesinato del<br />

presidente, provocó el alzamiento de la mayoría,<br />

y las terribles matanzas en las que se descargó la<br />

tensión histórica acumulada.<br />

derechos humanos. La pertenencia a una etnia<br />

fue el motivo, hace veinte años de esa aberración<br />

en Ruanda.<br />

«Sinceramente, no puedo decirle a cuántos maté<br />

porque se me olvidaron muchos por el camino<br />

(….) No me han dejado huella en la memoria. Me<br />

pareció que no era nada del otro mundo; ni<br />

siquiera noté, mientras los mataba, nada que me<br />

convirtiera en asesino», contaba con frialdad<br />

Léopord, uno de los autores de la masacre, al<br />

corresponsal de «Libération» Jean Hatfeld en su<br />

estremecedor «Una temporada de machetes»<br />

(Anagrama, 2004).<br />

La película “Algunas veces en Abril” Sometimes<br />

in April, 2004, original de HBO, y dirigida por<br />

Raoul Peck, es un film que nos acerca a la<br />

barbarie a través de dos hermanos.<br />

Sirva este comentario para que no olvidemos que<br />

todas las étnias son del mismo animal. No<br />

tenemos más raza que la humana, ni más<br />

necesidad que la supervivencia en armonía.<br />

Entre 800.000 y un millón de muertos, que las<br />

Naciones Unidas y demás organismos<br />

internacionales no pusieron parar. Fue un<br />

exterminio en toda regla. Se violaron todos los<br />

8


ACTUALIDAD<br />

VIOLENCIA DE GÉNERO<br />

comparte comenta<br />

El maltrato, esa lacra<br />

Albada2 06/04/<strong>2014</strong><br />

Hoy, de madrugada, moría apuñalada otra mujer en<br />

España. No constaban denuncias previas. El nombre<br />

de la víctima, Raquel G.B., no figuraba como usuaria<br />

del Instituto Andaluz de la Mujer, ni de los servicios<br />

municipales de atención por violencia de género. Dar<br />

el pésame es necesario. Por ella, por las muertas<br />

previamente, y por las que seguirán cayendo.<br />

Esta lacra no la entiendo, pero mientras alguien crea<br />

tener más derechos sobre otro, todo esfuerzo por<br />

frenar la violencia ha de seguirse llevando a cabo, e<br />

incrementándose. Porque las cifras no se detienen.<br />

hablan de que han disminuido las denuncias, y sí es<br />

cierto, pero no las muertes sin previa denuncia. Algo,<br />

la crisis económica tal vez, hace que se cursen menos<br />

denuncias, pero el maltrato sigue.<br />

Me he permitido estar mirando por ahí sobre el<br />

maltrato en la pareja. Pienso que el que se sufre en<br />

parejas homosexuales se conoce menos, pero sin<br />

duda se da. Así como el de la mujer hacia el hombre en<br />

parejas heterosexuales, pero he visto que el agresor,<br />

igual es que sea hombre o mujer suele mostrar unas<br />

características comunes en su manera de ser.<br />

Entre estos aspectos suelen mostrar dificultad para<br />

afrontar problemas, y cierta soledad para confiar en<br />

otras personas, junto a una baja autoestima por<br />

posibles frustraciones, siendo esta sensación de<br />

frustración la que puede desencadenar la violencia. O,<br />

por el contrario, un exceso de autoestima, que les<br />

haga creer superiores.<br />

Suelen ser celosos, posesivos, y excesivamente<br />

inmaduros. Quieren ejercer control sobre la vida del<br />

compañero sentimental, que, cuando es el hombre,<br />

puede esconder bajo la apariencia de elemento<br />

protector.<br />

La manipulación psicológica, cierta cantidad de abuso<br />

sexual, o el control del dinero suelen estar presentes<br />

en estas relaciones de poder, para conseguir poco a<br />

poco el aislamiento del otro.<br />

En ocasiones el maltratador fue maltratado, pero no es<br />

un patrón fiable, lo que sí es más frecuente es que se<br />

presenta como persona agradable a los ojos de los<br />

demás, mientras que en su casa se muestra como otra<br />

clase de persona.<br />

La culpa siempre es de los demás, con lo que suelen<br />

resistirse a los cambios, ya que no aceptan que ellos<br />

tengan problemas de relación, considerando que el<br />

problema es el otro.<br />

Si abusan de sustancias como el alcohol y las drogas,<br />

no debemos olvidar que ésta no es la razón del<br />

maltrato, ni de la agresión, sino la excusa que usan<br />

sobre su necesitad de mostrar que los factores<br />

externos son los que les hacen ser violentos.<br />

9


TENDENCIAS<br />

VESTIDOS<br />

Estampados<br />

florados<br />

Beatriz Botero Ordoñez 12/04/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

Este año siguen triunfando los estampados florales. El<br />

modelo que les presento es del año pasado, pero me lo<br />

he provado hoy, y me he visto muy optimista,<br />

veraniega y me ha hecho sentir muy bien.<br />

Hoy lo he acompañado de un blaiser azul y sandalias<br />

del mismo color.<br />

Me gustan los estampados para la primavera. Yo diría<br />

que de todo tipo flora, pero este de tulipanes me hace<br />

sentrir muy cómoda y sobre todo, alegre.<br />

Es versión low cost de los vestidos de flores, y lo<br />

compré en H&M. Me encanta.<br />

Otros que me gustan.<br />

Y para cualquier ocasión , me mantengo en el negro,<br />

que combino con complementos.<br />

10


TENDENCIAS<br />

TECNOLOGÍA<br />

comparte comenta<br />

Google Glass<br />

Daniel 11/04/<strong>2014</strong><br />

El Google Glass, las gafas de Google, tiene el<br />

atractivo de que puede controlado por “acciones<br />

de voz”.<br />

Para ellos, los usuarios han de inclinar la cabeza<br />

hacia arriba en un ángulo (anteriormente<br />

configurado por el usuario), y decir “Ok, Glass“<br />

Ya activada, se elige la opción, “Take a picture”<br />

(Haz una foto), “Record a video” (Graba vídeo),<br />

“Get directions to…” (Guíame hacia…), “Send a<br />

message to…” (Enviar mensaje a…), “Make a<br />

call/videocall to…” (Hacer una llamada a…).<br />

Parece que por un periodo limitado, a partir del<br />

día 15 de este mes, Google pondrá en manos de<br />

un número selecto de usuarios, (no concretado),<br />

para que lo prueben, y conocer la experiencia con<br />

los usuarios.<br />

“Cada día recibimos pedidos de aquellos de<br />

ustedes que no han entrado aún en el programa,<br />

y queremos conocer sus impresiones también”,<br />

dijo la empresa el jueves pasado en su blog.<br />

Explorador comprando las gafas”, añadía.<br />

Google Glass ha suscitado temores, por el<br />

respeto a la privacidad, pero hay expertos que<br />

esperan de este dispositivo aplicaciones para<br />

teléfonos avanzados u otros accesorios, como<br />

relojes o aparatos de audición.<br />

La estrategia de promoción podría ser la de<br />

lanzar a la venta, pero sólo por un día, las gafas<br />

de realidad aumentada.<br />

El precio estaría sobre los 1.500 dólares, según<br />

The Verges.<br />

El tema de privacidad está servido. El de<br />

promoción de Google, también. Esperemos al<br />

martes para ver en qué queda la puesta de largo<br />

del Google Glass.<br />

La foto, es de Google.<br />

“Por eso el próximo martes 15 de abril,<br />

intentaremos la mayor expansión hasta la fecha<br />

de nuestro programa Explorer. Permitiremos que<br />

cualquiera en Estados Unidos se convierta en un<br />

11


TENDENCIAS<br />

SMARTPHONE<br />

comparte comenta<br />

Galaxy S5<br />

Daniel 11/04/<strong>2014</strong><br />

Hoy se pone a la venta, de la multinacional<br />

surcoreana Samsung, el modelo inteligente<br />

Galaxy S5.<br />

Es resistente al agua, y al polvo. También<br />

incorpora un sensor de ritmo cardíaco y una<br />

potente cámara de 16 Mp.<br />

Este dispositivo con sistema operativo Android,<br />

tiene una conectividad más rápida en 4G LTE y<br />

Wifi .<br />

Con su pantalla de 5,1 pulgadas Super AMOLED<br />

(1920 x 1080) con posibilidad de adaptar el color,<br />

tono y el contraste, es una buena herramienta,<br />

con muy buenas dimensiones y un bajo peso<br />

(142 x 72,5 x 8,1 milímetros y un peso de 145<br />

g.)<br />

Su presentación en febrero contó con mucha<br />

aceptación, siendo su resistencia a la inmersión<br />

de hasta 30 minutos, y su capacidad para pagar<br />

con el móvil, a través de la huella dactilar como<br />

contraseña, los aspectos más valorados.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Periodismo libre<br />

Lenka<strong>21</strong><br />

Periodismo libre | Blog colectivo<br />

Este iphone sale por 650 euros.<br />

Me gusta<br />

12


CULTURA<br />

LITERATURA<br />

Qué leer<br />

Alfred 29/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

Un libro, totalmente de otra época, donde las<br />

normas sociales lo son todo, en el que se nos<br />

narra, el percance que supone para un<br />

distinguido funcionario de alto vivel, la<br />

recepción de una carta con letra de mujer.<br />

La cual desata en el protagonista una serie<br />

de recuerdos enterrados, de vicisitudes, se<br />

le presenta lo que fue y de donde venía,<br />

antes de casarse con una rica heredera.<br />

BUSCAMOS<br />

REDACTORES<br />

Un libro sencillo, con una disección del<br />

personaje, de la sociedad dela época y de<br />

fondo el resurgir del antisemitismo, en la<br />

Viena de los treinta, en los inicios del<br />

nazismo.<br />

Participa<br />

13


CULTURA<br />

LITERATURA<br />

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Knausgard, invasión vikinga<br />

Albada2 17/04/<strong>2014</strong><br />

El caso es que Karl Ove Knausgåard (1968) sacudió al mundo<br />

intelectual noruego cuando, entre el 2009 y el 2011, publicó<br />

la más ambiciosa empresa novelística de la literatura<br />

escandinava. Titulada Mi lucha (Sin duda nada que ver con<br />

Hitler, pero provocadora declaración de intenciones),<br />

acogiendo seis novelas de carácter autobiográfico. Por<br />

supuesto, le ha pasado factura. Como sin duda él sabía. En su<br />

actual refugio, con su familia, y en un universo a medida del<br />

altavoz que recoge su monólogo interior en megafonía, sigue<br />

escuchando a su voz, que se parece a todas las voces de<br />

todos los hombres. Los que hubo, y los que habrá.<br />

Este noruego debutó en la literatura en el año1998 con una<br />

novela, Ute av verden (Fuera del mundo), que fue un gran<br />

éxito de crítica y de ventas. Se le otorgó el Premio de los<br />

Críticos de Noruega, (hasta entonces jamás dado por una una<br />

primera novela). Llegó la segunda, en 2004, En tid for alt (Un<br />

tiempo para todo), que resultó igualmente un gran éxito, y<br />

desde 2009 Knausgård se embarcaría en un proyecto literario<br />

experimental.<br />

He tenido oportunidad de leer parcialemente la primera y la<br />

segunda entrega. Ayer leí sobre esta obra, con sus seis<br />

volúmenes, en palabras de un crítico y escritor que respeto,<br />

Robert Saladrigas, quien ya habló en 2009 del primer<br />

volumen del noruego (La muerte del padre) con esta mención<br />

que solo ahora valoro en su plenitud «El primer tomo de una<br />

monumental -y polémica- obra autobiográfica que sorprende<br />

por su lucidez y profundidad, una obra seria, concienzuda,<br />

que sugiere buenos augurios sobre el resto. En el otoño del<br />

2009, Karl Ove sorprendió a todos arrancando un proyecto<br />

literario de gran tonelaje, probablemente único en el<br />

trivializado paisaje de la ficción actual. Una obra<br />

rotundamente clásica, con métodos del diecinueve que hacen<br />

pensar en Musil pero también en Henry James y sus juegos<br />

con el factor tiempo».<br />

Pues si como dice Knausgaard, la literatura de ficción no tiene<br />

valor alguno; y lo que pide el lector es la realidad de la verdad,<br />

las necropsias pueden ser obras de arte de consumo masivo.<br />

“Los únicos géneros que tenían valor para mí, los que todavía<br />

conferían algo de significado al mundo, eran los diarios<br />

personales y los ensayos, el tipo de literatura que no lidiaba<br />

con la narrativa, que no era acerca de algo, sino que sólo<br />

consistía en una voz, la voz de una personalidad propia, una<br />

vida, una cara, una mirada que pudiera verte. ¿Qué es la obra<br />

de arte sino la mirada de otro viéndote? Una mirada que no se<br />

dirige ni a algo superior ni algo inferior en nosotros, sino que<br />

nos enfrenta a la misma altura de nuestra propia mirada”.<br />

(Vol.2, 545).<br />

Pudiera ser que yo sea más estrecha de mente de lo que mi<br />

mirada refleja en el espejo de lo que uno de sí mismo quiere<br />

pensar, pero, en mi modesta opinión, el exhibicionismo,<br />

siempre lícito, y los procesos de catarsis, son asuntos<br />

privados.<br />

No es lo mismo entender que comprender, pero creo entender<br />

la catarsis liberadora, incluso en sus formas escénicas. Me da<br />

igual que el escenario sea literario, pictórico o fotográfico,<br />

pero he llegado a la conclusión de que no leeré más a este<br />

autor, por un sentido del pudor hacia los que nos rodean.<br />

Uno puede abrir sus carnes, hasta desangrarse, pero dudo<br />

que nos sea permitido dejar al aire los arañazos, coágulos o<br />

vómitos de los que han compartido nuestro tiempo, partes de<br />

nuestra vida. Porque forman parte de nuestra vida, pero sólo<br />

ellos pueden decidir qué podemos desnudar de su propia<br />

desnudez. De la nuestra, cada uno dejar ver, tapa o disfraza a<br />

su gusto y ocasión.<br />

14


CULTURA<br />

LITERATURA<br />

Qué leer<br />

Alfred 19/04/<strong>2014</strong><br />

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Un libro encantador, donde se nos muestra el<br />

peregrinar de un recien jubilado, cruzando<br />

toda Inglaterra, para hacer llegar una misiva<br />

a una antigua amiga, enferma en fase<br />

terminal. Pura humanidad.<br />

Libro muy bien construido, en donde la<br />

autora, nos va mostrando las vicisitudes, de<br />

un hombre normal y corriente, con una vida<br />

conformista, junto a una mujer a la que<br />

sigue queriendo , pero con la que ya no<br />

comparte nada.<br />

Iniciando una aventura improvisada, por<br />

una cuestión de ética personal, por primera<br />

vez en su vida, donde se escubrirá a si<br />

mismo.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Periodismo libre<br />

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CULTURA<br />

ARQUITECTURA<br />

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The Architect is Present<br />

Albada2 <strong>21</strong>/04/<strong>2014</strong><br />

Es una pena, pero el post de Alfred me ha hecho<br />

recordar que la arquitectura es una disciplina donde,<br />

como en cualquier otra, hay quien la vive desde la<br />

visceralidad de lo que uno quiere expresar y cómo<br />

quiere hacerlo.<br />

No comenté nada de la exposición de arquitectura que<br />

estará hasta el 18 de Mayo, en Madrid, donde las fotos<br />

de los proyectos de Anna Heringer me hicieron sentir<br />

cómo se diseñan las casas, o las escuelas, o<br />

estructuras que habitar. De hecho, lejos de Le<br />

Curbusier, y en jóvenes talentos, late la armonía entre<br />

la naturaleza y el ser humano. Parecerá absurdo, pero<br />

me identifiqué con los materiales para la construcción<br />

que se usan en zonas africanas e hindúes, que<br />

formando un abigarrado ramo de colores, éstos podían<br />

tocarse (literalmente). Anna Heringer es la mujer de la<br />

esquina inferior.<br />

Me parece coherente usar el barro, la forma de<br />

establecer corrientes de aire, o el bambú, o la manera<br />

de producir sombra con tejidos, por ejemplo.<br />

La dependencia energética se me hizo muy artificial.<br />

Nosotros, con tanto mar, tantas horas de sol y tanto<br />

viento, tener que hacer filigranas para llegue el gas, el<br />

petróleo o hasta el agua (que el proyecto del trasvase<br />

del Ebro, apunta a uno posterior del Ródano a<br />

Catalunya) es que me resultó de locos.<br />

Vi aquellas maquetas adaptadas al medio ambiente.<br />

Fotos, montones de fotos de proyectos en barro que<br />

me recordaban a botijos frescos, pero muy amables,<br />

donde los colores podían sobrevivir. Otras de<br />

explanadas donde se afincaban proyectos de madera,<br />

con disponibilidad de “ventanas” adaptadas a la hora,<br />

y un cortometraje de procesos de construcción con<br />

sistemas muy naturales, y a medida de los hombres.<br />

Esas grúas que veíamos por acá siempre estorbando el<br />

cielo, ni por asomo salían a escena, sino seres<br />

humanos y animales domésticos para ayudarlos.<br />

El vídeo les dará una idea exacta de los medios, los<br />

materiales, y cómo habían distribuido el espacio,<br />

incluyendo las fotos a tamaño natural de los maniquíes<br />

en cartón.<br />

The Architect is Present<br />

Había un espacio bastante grande para trabajar, donde<br />

dos arquitectos, imagino, estaban dibujando. La<br />

capacidad era para una docena más o menos.Parece<br />

ser que ese día habían acudido algunos “popes”,<br />

porque aún estaba un cuarto con las luces de estudio y<br />

un decorado en negro, con un taburete en el centro.<br />

Es evidente que yo no pintaba nada allí, pero me<br />

encantó ver que hay vida que se mueve para que la<br />

habitabilidad sea a medida de cada lugar.<br />

La estrella era Diébédo Francis Kéré, que lo que vi de él<br />

para las mujeres de Faso, me gustó mucho también.<br />

Les paso el enlace de la exposición, pero ojo, que no se<br />

accede por el Paseo del Prado, sino por la calle Zorrilla,<br />

a unos cien metros más o menos, con un poco de<br />

pendiente.<br />

16


GASTRONOMÍA<br />

ESCALIVADA<br />

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Escalivada, poco catalana<br />

Beatriz Botero Ordoñez 14/04/<strong>2014</strong><br />

Para cuatro personas. Ingredientes:<br />

3 pimientos rojos grandes<br />

4 berenjenas grandes<br />

2 cebollas grandes o cuatro pequeñas<br />

4 patatas medianas<br />

4 dientes de ajo<br />

Aceite de oliva, sal, pimienta negra para moler en el<br />

acto<br />

Comino o romero (opcional).<br />

Las anchoas, así como las sardinas arengadas son<br />

optativas. Muy típicas en Cataluña acompañando el<br />

plato de escalivada. Yo lo que hago es añadir unas<br />

anchoas en un plato aparte. O las pongo sobre las<br />

tostas al día siguiente, si sobra escalivada xD<br />

Lo primero será precalentar el horno, a unos 180<br />

grados.<br />

Lavaremos y secaremos los pimientos, las<br />

berenjenas, las patatas y las cebollas, untando<br />

cada pieza en aceite de oliva.<br />

El tiempo de asado en el horno es de una hora y<br />

media, y es preciso ir dando vueltas de vez en<br />

cuando.<br />

Cuando está todo bien asado, se han de dejar<br />

enfriar un poco, para poder pelar las berenjenas y<br />

retirar la primera capa de las cebollas. MI TRUCO<br />

para facilitar poder pelar los pimientos es<br />

envolverlos en papel de periódico. La piel se<br />

despega por arte de magia.<br />

Las paratas no se pelan, y de los pimientos y de las<br />

berenjenas se han de retirar las pepitas, cortando<br />

ambas hortalizas en láminas o tirar gruesas.<br />

Las cebollas y las patatas yo las parto por la mitad.<br />

Las patatas las podemos vaciar con una cuchara,<br />

desmenuzando la pulpa, para sazonarla con sal y la<br />

pimienta que moleremos por encima, añadiendo un<br />

chorrito de aceite, para volverla a rellenarlas con<br />

ello.<br />

Se presentamos en una fuente, o en un plato<br />

grande donde dispondremos los pimientos,<br />

después las berenjenas, las cebollas y en medio las<br />

mitades de patata, en mi caso rellenas de la pulpa<br />

salpimentada de las mismas patatas.<br />

Queda muy bien picar los ajos, a trozos muy<br />

menudos y esparcirlos por encima de los pimientos<br />

y las berenjenas, aliñando todo con aceite de oliva<br />

virgen y espolvoreando todo con un chorro de<br />

aceite de oliva virgen, adornando con un poco de<br />

comino o romero molido.<br />

Si me sobra, al día siguiente, bien fría, como ya he<br />

dicho, sobre rebanadas de pan tostado, preparo<br />

unas tostas excelentes en un santiamén.<br />

17


GASTRONOMÍA<br />

ALCACHOFAS<br />

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Alcachofas rellenas de carne<br />

Beatriz Botero Ordoñez 13/04/<strong>2014</strong><br />

Para cuatro personas. Ingredientes:<br />

8 alcachofas (dos por persona)<br />

1 Kg de carne picada (ternera y cerdo, en la<br />

misma proporción, mitad de cada)<br />

2 huevos<br />

Pan rallado y 2-3 dientes de ajo. Perejil al gusto.<br />

El zumo de un limón, por si vemos que<br />

ennegrecen las alcachofas al cortarlas.<br />

Cebolla para hacer en rodajas. Aceite de oliva.<br />

Queso parmesano rallado.<br />

Preparación:<br />

Picar los ajos y el perejil y se lo echamos a la<br />

carne, que salaremos y luego añadimos el huevo<br />

entero, para mezclar bien todo. Reservamos.<br />

Quitarle las primeras hojas a las alcachofas y<br />

cortar las puntas.<br />

vamos metiéndola entre las hojas, cuanto más<br />

carne picada nos quepa, más gustosas<br />

quedarán.<br />

Yo la carne picada que queda, la guardo para<br />

hacer albóndigas.<br />

Ponemos las albóndigas en un recipiente para<br />

horno, con unas rodajas de cebollas en el fondo y<br />

un chorro de aceite de oliva. Si se ve muy seco,<br />

mejor ir echando un poco de caldo de vez en<br />

cuando.<br />

Dejamos al horno unos 30 minutos a 180 grados,<br />

cuando falten unos minutos para la media hora,<br />

ponemos el queso rallado y dejamos que gratine.<br />

Y ya estará listo para comer. Es un segundo plato<br />

fácil y sano.<br />

Que aproveche.<br />

Ponemos el horno a calentar.<br />

Luego golpeamos sobre la mano, para que se<br />

abran un poco las hojas que hemos dejado y<br />

cortamos los rabos de las alcachofas.<br />

Cogemos con los dedos un poco de carne y<br />

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GASTRONOMÍA<br />

ROMESCO<br />

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Romesco. El mejor<br />

Beatriz Botero Ordoñez 14/04/<strong>2014</strong><br />

Para unas cuatro personas. Ingredientes:<br />

1 Tomate maduro grande<br />

Media rebanada de pan “sentado”. Si no, absorbería<br />

demasiado aceite<br />

3 dientes de ajos grandes.<br />

1 Ñora o nyora (especie de pimiento seco, pero la ñora<br />

la venden también en Carrefour y en Mercadona, en<br />

bolsas, desecadas).<br />

1 guindilla picante o bitxo.<br />

Un puñado de frutos secos (almendras, avellanas y<br />

piñones)<br />

1 cebolla mediana.<br />

2 cucharadas de cognac (o de vinagre, pero mejor<br />

cognac)<br />

Aceite de oliva virgen, para ligar la salsa<br />

Sal y pimienta. Un poco de agua.<br />

Algo más de aceite para el sofrito.<br />

Preparación.<br />

El tomate lo pasamos con un poco de aceite, por una<br />

sartén. No para cocerlo, sino para poderlo pelar. Lo<br />

pelaremos cuando se enfríe.<br />

El pan “sentado” se fríe en ese mismo aceite del<br />

tomate y se reserva, y los ajos se dorarán enteros y<br />

con su piel. TRUCO, golpear el ajo primero por su base,<br />

para que suelten más el sabor.<br />

En la misma sartén y en el mismo aceite, saltearemos<br />

muy brevemente la ñora y la guindilla. A fuego muy<br />

suave. Si la ñora era desecada se ha de rehidratar<br />

primero un poco. Cuidado con la guindilla o bicho, que<br />

no se ha de majar en el mortero, solo deben<br />

aromatizar el aceite.<br />

Ya reservada la nyora, y descartado el bitxo se sofríe la<br />

cebolla bien picada.<br />

Mientras se hace la cebolla picada, en ese sofrito muy<br />

lento, en un mortero ponemos el pan, el tomate<br />

pelado, los dientes de ajo sofritos y ya pelados, los<br />

frutos secos y la nyora, a la que se ha quitado antes el<br />

rabito y las semillas.<br />

Debe quedar una pasta, algo húmeda, donde apenas<br />

se aprecien las texturas de los ingredientes.<br />

Si no estamos duchos con el mortero es mejor<br />

empezar por los ingredientes más secos e incorporar<br />

luego los húmedos o grasos. Si se usa batidora, pues<br />

entonces es igual.<br />

Cuando la cebolla esté bien dorada, se agrega el<br />

cognac, para esperar que evapore por completo. Se<br />

incorpora la picada y se añade un poco de agua.<br />

Se deja hervir a fuego lento hasta que reduzca el agua,<br />

y salpimentar al gusto. El resultado ha de ser una salsa<br />

espesa, muy espesa. Se ha de ir removiendo, y añadir<br />

agua si lo precisa.<br />

La textura final en mortero ha de ser similar a la<br />

mahonesa, es decir, que el almirez quede tieso en la<br />

salsa. Que boca a bajo, no caiga del mortero.<br />

19


GASTRONOMÍA<br />

CALÇOTS<br />

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Calçotada en horno<br />

Beatriz Botero Ordoñez 14/04/<strong>2014</strong><br />

No crean que me he vuelto forofa de la cocina, pero<br />

hay veces que algunas cosas me salen bien, y la misma<br />

alegría me impulsa a compartirlas, por si a alguien le<br />

sirve.<br />

Me invitaron a una calçotada. Son esa especie de<br />

cebollas largas y muy densas, que no son cebolletas.<br />

No me entusiasman, pero el escenario de las brasas,<br />

ese humo con buen olor, y ese aspecto a medio<br />

quemado, me hace gracia.<br />

Lo que más me gusta de estas reuniones, además de la<br />

compañía, es la salsa romesco con la que se untan,<br />

para engullirlas luego, con un babero largo, que hace<br />

todo muy cómico. Esa salsa me pierde. Y ahora les<br />

explico cómo hago los calçots en el horno (ya sé que<br />

parece una aberración, pero ya me perdonarán,<br />

porque yo no tengo barbacoa), y luego les diré sobre el<br />

gran descubrimiento de la salsa.<br />

Los calçots los venden en Carrefour, aunque se pueden<br />

comprar también por Internet, y por supuesto, en<br />

Catalunya, que ahora es la época. Si se dan una vuelta<br />

por allá, no dejen de probar la experiencia de<br />

comerlos, y si pueden, de comprarlos, que envueltos<br />

en papel de diario les aguantan unos días sin<br />

problemas.<br />

Lo suyo, ya es sabido, que es hacerlos en el campo, con<br />

una fogata con llamas o con brasas, pero vamos a por<br />

la alternativa, es decir. Calçots al horno<br />

Un manojo de calçots (suelen venir 25 unidades en<br />

cada manojo).<br />

La Salsa Romesco.<br />

Preparación<br />

Cubrir de papel la encimera, porque traen tierra y se<br />

mancha la cocina muchísimo, y cortamos muy poco la<br />

parte de arriba del calçot.<br />

Quitamos la “primera camisa” y los lavamos bien de la<br />

tierra que traen, secándolos con papel de cocina.<br />

Precalentamos el horno a 180 º, por arriba y por abajo,<br />

y untamos la bandeja del horno con aceite de oliva.<br />

Ponemos los calçots, y echamos un pequeño chorro de<br />

aceite por encima.<br />

En media hora estarán, tiempo para hacer la salsa. Se<br />

sirven en una fuente o plato alargado. Se comen<br />

quitando más “camisas” de las cebollas tiernas<br />

(calçots), de hecho lo que se come son las capas más<br />

internas y más jugosas.<br />

Se mojan, calientes, en la salsa romesco , y a comer.<br />

Venden salsas ya envasadas, pero les explicaré cómo<br />

hago yo la mía, que tiene un punto especial.<br />

Los ingredientes:<br />

20


SALUD Y BIENESTAR<br />

ALERGIAS<br />

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Pañuelos de papel<br />

Beatriz Botero Ordoñez 24/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong><br />

Con la primavera los estornudos hacen su aparición,<br />

pero como hay tantos cambios de temperatura, puede<br />

caber la duda sobre si uno está resfriado y su<br />

mucosidad y estornudos son por la alergia primaveral,<br />

o por estar resfriado.<br />

En ambos casos hay una inflamación de la mucosa<br />

nasal, pero en la primaveral, es por causa de una<br />

alergia, mientras que en el resfriado, casi siempre es<br />

por un virus. Éste suele ir acompañado de febrícula y<br />

sensación de cansancio, durante unos días, mientras<br />

que en la rinitis primaveral dura más, empeorando<br />

según la floración de las plantas.<br />

El tipo de mucosidad también es diferente. Mientras<br />

que en el resfriado la secreción va siendo más espesa,<br />

con el paso de los días, en la primaveral sigue siendo<br />

transparente, como agua prácticamente.<br />

Sin embargo, aunque puede haber dudas, es la<br />

historia clínica la que desvela, con un interrogatorio, y<br />

si es el caso, unas pruebas de alergia, el culpable del<br />

gasto en pañuelos. Las pruebas son las que<br />

determinan qué produce la alergia, pues se identifica<br />

el alérgeno, o producto alergénico causante de la<br />

rinitis.<br />

A veces este malestar va acompañado de tos, o<br />

sonidos como pitidos. Es lo que sucede con los<br />

asmáticos.<br />

que la tendencia es a aumentar, por el aumento<br />

general de las alergias, entre otros factores, por el<br />

aumento de la contaminación.<br />

La rinitis primaveral es estacional, por la polinización<br />

del ambiente. De cereales, hongos u otros productos.<br />

Suele ir acompañada de irritación ocular, porque el<br />

polen se transporta a través del aire, y aunque es<br />

sabido que tiene un componente hereditario, hay<br />

medidas que pueden llevarse a cabo para minimizar<br />

las molestias. El tratamiento con antihistamínicos es<br />

efectivo, pero cuando se determina el causante, se<br />

puede obtener una vacuna hecha a medida de casa<br />

paciente, que, usada durante unos pocos años, puede<br />

erradicar los síntomas.<br />

Por supuesto, durante la época de síntomas, debería<br />

evitarse las salidas al campo, procurar tener puertas y<br />

ventanas cerradas, y usar aire acondicionado con<br />

filtros. También recordar que no se debe cortar el<br />

césped, ni tumbarse en él.<br />

Ponerse gafas de sol para salir a la calle es muy<br />

aconsejable (las mascarillas que vemos en algunos<br />

países pueden resultar chocantes, pero son útiles). Y<br />

por cautela, es muy recomendable seguir los<br />

recuentos de pólenes, a través de la prensa, o por<br />

Internet en http://www.polenes.com/<br />

Esta rinitis es muy frecuente, yendo del 3 al 15% de<br />

españoles, según los estudios, pero todos aseguran<br />

<strong>21</strong>


SALUD Y BIENESTAR<br />

EJERCICIO<br />

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El ejercicio físico<br />

Felipe Guzmán 10/04/<strong>2014</strong><br />

El ejercicio ayuda a sentirse bien, tanto desde el<br />

punto de vista físico como en el aspecto<br />

emocional. Hacerlo en familia es ideal, y<br />

aconsejable, pero por los horarios de todos los<br />

integrantes, suele estar limitado a un día por<br />

semana, coincidiendo con que todos están<br />

juntos. Quiero hablarles del ejercicio físico de<br />

forma regular. Sin que sea opuesto a estas<br />

salidas, sino como base de un estado de salud<br />

óptimo, que se complemente con formas<br />

familiares de realizarlo.<br />

La cantidad e intensidad estará en función de<br />

cada persona, ya sea por su edad o su estado de<br />

salud previo, pero lo aconsejable es sobre una<br />

hora por día.<br />

Hace que se produzcan endorfinas, unas<br />

sustancias que nos hacen sentir bien,<br />

proporcionando que se concilie el sueño mejor,<br />

siempre que no se realice muy cerca de la hora de<br />

irse a dormir. De hecho, ayuda en los procesos<br />

mentales de ansiedad y depresión en grados<br />

leves. En el primer caso por la sensación de logro<br />

que implica, y en el segundo porque produce un<br />

cansancio sano, que aleja parcialmente a quien<br />

la sufre, de los círculos viciosos de la ansiedad.<br />

El ejercicio físico ayuda a tener mejor aspecto.<br />

Nadie duda de su indicación para lograr un peso<br />

saludable, pero además disminuye el riesgo de<br />

d e s a r r o l l a r e n f e r m e d a d e s c o m o l a<br />

hipercolesterolemia y la diabetes tipo II, e<br />

incluso la hipertensión.<br />

Su práctica ayuda a envejecer mejor, siendo las<br />

mujeres las mayores beneficiadas, por su<br />

tendencia a la osteoporosis, al entrar en la<br />

senectud.<br />

Se llama ejercicio aeróbico al que hace que le<br />

corazón lata más deprisa, y con ellos los glóbulos<br />

rojos que se bombean con la sangre llega a todas<br />

partes. Caminar, nadar, bailar etc son de este<br />

tipo de ejercicio, y son las actividades que<br />

practicadas de forma habitual son aptas para<br />

cualquiera persona. Tres veces por semana, en<br />

periodos de más de una hora, ya es suficiente<br />

para notar sus efectos en el cuerpo y respecto a<br />

la prevención o mejora de enfermedades.<br />

Se llama ejercicio anaeróbico, o ejercicios de<br />

fuerza. Son aquellos centrados en una zona<br />

muscular concreta, donde el paquete muscular<br />

quema más energía que si se mantiene en<br />

reposo, por lo que se desarrolla esa zona. Son los<br />

levantamientos de pesas, de diversas partes del<br />

cuerpo, con mancuernas, o los “abdominales”,<br />

22


SALUD Y BIENESTAR<br />

EJERCICIO<br />

que se hacen de diversas formas.<br />

Se llama ejercicio de flexibilidad a aquellos<br />

movimientos que mantienen flexible las<br />

articulaciones, consiguiendo que éstas se estiren<br />

y doblen con facilidad, es decir, que consiguen<br />

unos movimientos articulares completos y de<br />

f o r m a f l u i d a . D e h e c h o, s e r í a n l o s<br />

precalentamientos previos a correr o realizar<br />

cualquier deporte, y de forma aislada, se realizan<br />

cuando se practica taichí u otras artes marciales,<br />

así como el ballet o el pilates o el yoga.<br />

Saber qué tipo es adecuado para cada uno es<br />

importante cuando por edad o condición previa<br />

hay que tener en cuentas ciertas limitaciones. De<br />

no haber contraindicación, cualquiera puede ser<br />

el adecuado, basta con encontrar el que uno le<br />

guste a cada quien. También si uno quiere hace<br />

ejercicio en solitario, o prefiere hacerlo en grupo,<br />

así como la disponibilidad de tiempo, pero<br />

respecto al tiempo que se dedica, la única razón<br />

para no encontrarlo, es no buscarlo.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Periodismo libre<br />

Si te pasas de la raya el primer día, aparecerán<br />

agujetas, y con ellas las ganas de no realizarlo al<br />

día siguiente, por lo que hay que saber decir stop<br />

a los signos de fatiga muscular.<br />

Hacer demasiado ejercicio, con una meta de<br />

bajar peso de forma rápida, tampoco es<br />

aconsejable, porque el objetivo es incorporar el<br />

ejercicio en los planes diarios, no hacer<br />

competición contra las báscula.<br />

Teniendo en cuenta todos los efectos<br />

beneficiosos que reporta al corazón, junto a la<br />

armonía del cuerpo y las ventajas anímicas,<br />

dejar de hacerlo es poco inteligente, porque<br />

nunca es tarde para empezar.<br />

Lenka<strong>21</strong><br />

Periodismo libre | Blog colectivo<br />

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23


SALUD Y BIENESTAR<br />

ALGARROBA<br />

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Algarroba<br />

Jazmin Sala 23/<strong>03</strong>/<strong>2014</strong><br />

El algarrobo no da frutos hasta los quince años,<br />

pero puede vivir hasta los cien, por lo que cuando<br />

veo los frutos por el suelo, siempre pienso en el<br />

uso poco optimizado de este fruto, que, por su<br />

alto contenido en sustancias azucaradas e<br />

hidratos de carbono, debe considerarse un<br />

alimento energizante y muy saludable.<br />

Su nombre es Ceratonia Siliqua, y pertenece a las<br />

leguminosas. Sus frutos se recolectan entre<br />

Noviembre y Diciembre, es muy fácil de<br />

reconocer por sus semillas en el interior de la<br />

vaina y esa pulpa de sabor dulce y de color<br />

amarillento.<br />

Las vainas suelen usarse para alimentar al<br />

ganado.<br />

A partir de la molienda de los frutos de las vainas<br />

y de sus semillas, se obtiene la harina de<br />

algarroba. Ésta posee valiosas propiedades<br />

nutritivas y terapéuticas. Se puede usar de<br />

golosina, y puede usarse en repostería<br />

sustituyendo al cacao.<br />

calcio, hierro y potasio y sales minerales en su<br />

composición.<br />

• Es mínimo su aporte en grasas y las que<br />

contiene son favorables para el organismo, ya<br />

que son el acido graso oleico y linoléico,<br />

sustancias que el cuerpo no puede fabricar.<br />

• Contiene vitaminas A, B1, B2, C y D, taninos y<br />

mucílago.<br />

Du sabor dulce se produce gracias a su alto<br />

contenido en sacarosa y, también, por la<br />

participación de otras sustancias como, por<br />

ejemplo, la maltosa y el almidón. Este último<br />

está presente en pequeñas cantidades.<br />

BENEFICIOS<br />

Gracias a sus propiedades astringentes y<br />

antidiarréicas, la harina de algarroba es<br />

beneficiosa para combatir la diarrea, los vómitos<br />

y en general, las gastritis, pues regula el tránsito<br />

intestinal.<br />

Es un aliado para pacientes diabéticos y celíacos.<br />

VALOR NUTRICIONAL DE LA HARINA DE<br />

ALGARROBA<br />

• Aporta un 44% de azúcares (sacarosa, fructosa<br />

y glucosa). También, se destaca la presencia de<br />

24


SALUD Y BIENESTAR<br />

AUTISMO<br />

comparte comenta<br />

Día de concienciación frente al autismo<br />

Jazmin Sala 01/04/<strong>2014</strong><br />

Mañana, día 2 de Abril, es el día de la<br />

concienciación frente al autismo.<br />

Esta disfunción, es un trastorno que afecta a la<br />

comunicación y la interacción social. A día de hoy<br />

el Autismo no tiene cura y no se conoce con<br />

exactitud su origen, pero existen intervenciones<br />

psicoeducativas que permiten una gran<br />

evolución en aquellas personas que tienen el<br />

acceso a las mismas. Dado lo extenso y diverso<br />

que es el trastorno se habla comúnmente de<br />

espectro, donde se engloban una gran variedad<br />

de manifestaciones, definiéndose técnicamente<br />

como Trastornos del Espectro del Autismo.<br />

El Autismo se convierte en una sentencia de por<br />

vida, debido a su “invisibilidad”, al<br />

desconocimiento y al estigma que estas<br />

personas y sus familias acarrean. La<br />

discapacidad no es más que la inaccesibilidad de<br />

una persona a distintos niveles de la sociedad en<br />

la que vive, la cual le resta oportunidades. Otro<br />

de los factores que fomentan la exclusión social<br />

es el uso de las definiciones como atributo, se usa<br />

el diagnóstico como atributo genérico y<br />

definitorio, la utilización sostenida de la palabra<br />

“Autista” como definición global -y con tintes<br />

peyorativos- de la persona con autismo es un<br />

error conceptual de graves consecuencias.<br />

El autismo en sí mismo no puede definir a la<br />

persona, el uso del atributo como condicionante<br />

social conlleva el impulso de la exclusión, de la<br />

rareza social. Si decimos que alguien es alto, ese<br />

atributo no clasifica de forma genérica, pero si<br />

decimos que es autista sí clasificamos y de forma<br />

negativa. La discapacidad la define el contexto<br />

ecológico de la persona y no el estado vital de la<br />

persona en sí misma. Como los Trastornos del<br />

Espectro del Autismo no se conocen, no se<br />

comprenden, y como no se comprenden no se<br />

contemplan.<br />

Esta situación conlleva la eliminación de la<br />

identidad propia de la persona con TEA, y esta<br />

supresión de la identidad desemboca en la<br />

marginalidad a todos los niveles. El derecho a<br />

una vida digna se convierte en el derecho a<br />

sobrevivir, todo un sinsentido en pleno siglo XXI.<br />

Este año, se hace eco de la invisibilidad, apelando<br />

a la palabra “sentenciados” a través de unos<br />

spots.<br />

25


SEXUALIDAD<br />

VENTAJAS<br />

comparte comenta<br />

Sexo, fuente de salud<br />

Felipe Guzmán 12/04/<strong>2014</strong><br />

Parto de la base de la práctica del sexo como<br />

complemento a un estado de afecto especial, en<br />

reacciones de pareja. Muestro las ventajas de<br />

practicar el sexo según diversos estudios:<br />

Los orgasmos ayudan a conciliar el sueño. “Es bien<br />

sabido que muchos hombres se sienten<br />

somnolientos después de tener un orgasmo. Por lo<br />

que parece, no tanto las mujeres, aunque un<br />

estudio determinó que muchas de ellas utilizan al<br />

orgasmo como un inductor del sueño. En este<br />

estudio se afirmaba que el 32% de las mujeres que<br />

decían haberse masturbado durante los tres meses<br />

anteriores lo habían hecho para quedarse dormidas<br />

más fácilmente”, esta explicación ventjosa se<br />

explica en el libro “Orgasmo, todo lo que siempre<br />

quiso saber y nunca se atrevió a preguntar”<br />

(editorial Paidós) escrito por Komisaruk, Whipple,<br />

Nasserzadeh y Beyer-Flores.<br />

Nos ayuda a vivir más años y más sanos. Un grupo<br />

de médicos, encabezados por el doctor George<br />

Davey-Smith de la Universidad de Bristol, realizó un<br />

estudio (918 varones ingleses de entre 45 y 59 años<br />

de edad. Tras diez años de seguimiento de la vida<br />

sexual y del estado de salud de cada uno de los<br />

participantes, se llegó a estas conclusiones: Cuánta<br />

más alta era la “frecuencia orgásmica” más<br />

probabilidades tenían de estar saludables.<br />

Llegando a afirmar que la probabilidad de morir era<br />

un 50% menor entre los hombres que mantenían<br />

relaciones sexuales dos veces a la semana,<br />

comparado con los lo hcían una vez al mes, quienes<br />

resultaron más proclives a sufrir enfermedades.<br />

Alivia el dolor de cabeza común, el tensional. Eso de<br />

“Hoy no, me duele la cabeza” ya no será una excusa<br />

válida, sino lo contrario. Un equipo de neurólogos<br />

de la Universidad de Münster, Alemania, pude llegar<br />

a descubrir que tener relaciones sexuales podría<br />

lograr “la desaparición parcial o total” de las<br />

cefaleas, e incluso de la migraña.<br />

Hace tener el corazón más fuerte. Un estudio<br />

publicado por la Sociedad Europea de Cardiología,<br />

establece que las personas que están satisfechas<br />

con su vida (en relación al sexo, trabajo, familia,<br />

pero también en cuanto a bienestar personal)<br />

tienen menos riesgo de padecer una enfermedad<br />

cardíaca. E realizó con hombres y mujeres<br />

sexualmente activos.<br />

Los resultados mostraron que unos índices<br />

elevados de satisfacción vital media, en atención al<br />

sexo y otros parámetros) estaban asociados con un<br />

riesgo un 13% inferior de enfermedad cardiológica.<br />

Se observó tanto en hombres como en mujeres.<br />

Mejora como beneficio físico de estar en forma. “Si<br />

pensamos en los beneficios del sexo para la salud<br />

podemos compararlos con asistir frecuentemente al<br />

gimnasio”, nos dice Fede Delpiano. Entre otros<br />

26


SEXUALIDAD<br />

motivos, por los movimientos pélvicos, por el el<br />

incremento de los latidos del corazón, es decir como<br />

ejercicio aeróbico, por la dilatación de los vasos<br />

sanguíneos el orgasmo gastan una energía similar a<br />

cualquier otro ejercicio físico. Como otros<br />

ejercicios, la media de tres veces por semana es<br />

suficiente.<br />

Para relajarse. “La excitación y el placer son el<br />

reposo del guerrero: distraen de preocupaciones,<br />

relajan los músculos y los nervios, descargan<br />

tensiones, dan tregua al cerebro, equilibran las<br />

secreciones neuroquímicas, levantan el ánimo,<br />

oxigenan, activan la circulación”, nos explica el<br />

doctor Juan Carlos Kusnetzoff, sexólogo, quien<br />

recomienda incluir los masajes mutuos –en la<br />

espalda, la cabeza, los pies- entre los juegos<br />

amorosos previos, durante y/o posteriores al<br />

orgasmo.<br />

Reduce los problemas de próstata en los hombres.<br />

En el caso de los hombres. Una investigación,<br />

publicada en el Journal of the American Medical<br />

Association, confirmaba que quienes tenían al<br />

menos <strong>21</strong> eyaculaciones por mes presentaban<br />

menores probabilidades de enfermar de hiperplasia<br />

benigna de próstata, que los que lo hacían menos<br />

de 7 veces por mes.<br />

VENTAJAS<br />

por la Universidad Estatal de Nueva York concluía<br />

que el sexo oral o completo, es bueno para salud.<br />

De acuerdo a los resultados, se debe a que el semen<br />

-además de espermatozoides- contiene sustancias<br />

antidepresivas como la serotonina y la melatonina,<br />

un agente de inducción al sueño.<br />

Poder antienvejecimiento. David Weeks,<br />

neuropsicólogo escocés, hizo un estudio con 3.500<br />

hombres y mujeres europeos y americanos que<br />

tenían una apariencia de ser entre 7 y 12 años<br />

menores. Tras segur sus historias de vida encontró<br />

los puntos en común: ejercicio y vida sexual activa<br />

y gratificante (entre dos y tres relaciones<br />

semanales con la misma pareja afectiva).<br />

Por higiene mental y por salud, no dejemos de<br />

practicar sexo.<br />

Los singles, de los que ahora hablaré, tienen<br />

muchas ventajas, pero no tantas como las que la<br />

gente cree, y me permito recordar que los viudos<br />

sobreviven peor que ellas, ante la falta de un<br />

compañero de vida.<br />

Nos hace sentir bien. Una investigación realizada<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

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27


SEXUALIDAD<br />

PRECOZ<br />

comparte comenta<br />

Eyaculación precoz<br />

Felipe Guzmán 15/04/<strong>2014</strong><br />

La eyaculación precoz es un problema.<br />

Más de orden psíquico que físico, pero<br />

preocupa a quien lo sufre.<br />

Los hombres pueden sentir la necesidad<br />

de querer “durar más”, para no<br />

decepcionar a su pareja. El error es<br />

marcarse metas de satisfacer, porque se<br />

satisface en tanto que ambos disfrutan.<br />

Empezar con miedo a durar poco,<br />

temores sobre el tamaño del pene o a<br />

unas comparaciones que uno imagina,<br />

es la peor manera de tener sexo. Todos<br />

los temores generan ansiedad, lo peor<br />

para un sexo gratificante. Un buen<br />

amante es quien da y ofrece placer, no<br />

quien dura más minutos penetrando a<br />

una mujer.<br />

Como ya es bien sabido, la penetración<br />

debe ser lo último en un encuentro<br />

sexual. Todos los preliminares son<br />

pocos, aunque un hombre maduro suele<br />

aguantar sobre unos cincuenta<br />

movimientos pélvicos de penetración.<br />

Hay algunas técnicas que ayudan a<br />

controlar la eyaculación. Recuerdo lo que<br />

comentaba sobre el sexo tántrico Jazmin<br />

en este mismo sitio. Pero a pesar de que<br />

comparto las sesiones sin prisas, me<br />

atrevo a sugerir algunas herramientas<br />

que pueden ser de utilidad:<br />

Respire lenta y profundamente (antes, y<br />

sobre todo, durante la relación). Si nota<br />

que se acerca la eyaculación, presione la<br />

lengua contra el cielo del paladar. Es una<br />

manera de distraer la mente y centrarse<br />

en una acción ajena al sexo. Si es<br />

posible, tome infusiones tranquilizantes<br />

antes de los encuentros. Relajantes<br />

simples, que no es cosa de quedarse<br />

dormido.<br />

Practique con la masturbación. Hágalo<br />

sin prisas, controlando la velocidad y las<br />

28


SEXUALIDAD<br />

PRECOZ<br />

sensaciones.<br />

Realice ejercicios de Kegel. Les sonarán<br />

a suelo pélvico, o a bolas chinas, o a<br />

incontinencia urinaria de mujeres, pero<br />

son los mismos para los hombres. Sirven<br />

para ejercitar el músculo pubocoxígeo<br />

(PC), y son útiles para controlar la<br />

eyaculación precoz.<br />

CONSULTORIO<br />

ONLINE<br />

Consisten en retener el flujo de orina<br />

durante la micción. Cortar el chorro de la<br />

orina, en definitiva.<br />

Contraiga los músculos pélvicos<br />

lentamente. Podría sentirse como si<br />

tratara de contener la orina o los gaes.<br />

Contenga los músculos y cuente hasta 3.<br />

Relájese, contráigalos rápidamente y<br />

suelte. Repita este ciclo 10 veces.<br />

Realice 10 series de ejercicios de Kegel 5<br />

veces al día. No contenga la respiración<br />

cuando haga estos ejercicios. Mantenga<br />

relajados los músculos del estómago,<br />

espalda y piernas.<br />

Consultorio online de psicología<br />

y sexualidad libre, gratuito y<br />

anónimo.<br />

Porque tod@s tenemos dudas<br />

que resolver<br />

Es un tema que sucede más a menudo en<br />

la juventud que en la madurez, pero<br />

puede darse a cualquier edad, y no es<br />

importante. Lo importante es disfrutar, y<br />

lo menos aconsejable es preocuparse<br />

por mirar el reloj.<br />

Pregunta<br />

29


VIAJES<br />

MADRID<br />

Madrid por<br />

Recoletos<br />

Albada2 16/04/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

Me sorprende siempre la bandera inmensa de la<br />

plaza, tan cerca del teatro Fernando Fernán<br />

Gómez, que estos días cobija una muestra de<br />

guerreros de terracota. Estas imágenes,<br />

impactantes, cómo no, ya había tenido ocasión<br />

de verlas, por lo que no me llamó la atención, y<br />

pasé ante el Museo de cera, que tampoco me<br />

inspira nada, con más hambre que ganas de otra<br />

cosa.<br />

Estuve por Madrid, en una escapada más que<br />

pequeña minúscula. Ni me acompañó el tiempo,<br />

con una lluvia y un frío que no sospechaba, ni la<br />

exposición que fue el anzuelo que me llevó,<br />

porque no estuvo a la altura de unas expectativas<br />

sin duda, excesivas. Pero el balance es positivo, y<br />

a eso me agarro. Porque Madrid es siempre esa<br />

ciudad cuya amplitud de algunas avenidas me<br />

permite respirar de forma libre.<br />

Desde la plaza de Colón, tomé la acera que baja<br />

por la derecha del paseo de recoletos hacia el<br />

paseo del Prado.<br />

No tenía intención de comer en ningún lugar<br />

especial, pero pasé por el Gran café Gijón y miré<br />

el precio del menú. El precio (12,5 euros) me<br />

llamaba a entrar, y por lo que sabía de este lugar,<br />

con una poderosa atracción. La ocasión no podía<br />

ser mejor. El menú más que decente, y con buena<br />

relación calidad precio.<br />

Como ignoro qué ambiente reinaba, mi<br />

imaginación pudo volar por este siglo largo.<br />

Lugar emblemático cargaba sus paredes de<br />

cuadros, dibujos caricaturas y algunos textos de<br />

tantos autores que uno se queda como<br />

pensando…pues qué tiempos aquellos en que<br />

intelectuales y su bohemia llenaban este salón!.<br />

Dibujos que reflejaban a Cela, J.R. Jiménez, o<br />

esa coplilla dedicada al local son de aquellas<br />

cosas que uno no olvida.<br />

30


VIAJES<br />

MADRID<br />

Como la casa de Cristal del Retiro, que en esta<br />

ocasión no quise fotografiar.<br />

Algo que me gusta de este paseo, y en lo que<br />

reparo sólo de vez en cuando, es la figura de Valle<br />

Inclán. He encontrado una foto de él, fechada en<br />

1930, por este paseo, cerca de donde está la<br />

única estatua en Madrid a su memoria.<br />

Cerca, por la misma acera, está la sede de<br />

Mapfre, que alberga una exposición sobre<br />

Picasso y su taller, o sus modelos, que merece un<br />

punto y aparte, porque entrar, sin tenerlo<br />

previsto, me alegró la tarde, llenando la estancia<br />

breve de Madrid en un piar de girasoles.<br />

En este lugar sé que escribieron Galdós, Cela o<br />

Gala, pero la verdad es que entre esas sillas tan<br />

apretadas, y algunos turistas, me quedé en mis<br />

propias ideas de qué sentían los literatos. Me<br />

resultó imposible de imaginar hoy en ese café,<br />

aquellas ideas que viajaban entre camareros, o<br />

las conversaciones que se removían entre<br />

sonidos de cucharillas de un café tal vez de<br />

estraperlo. No arreglaban el mundo pero debió<br />

de ser muy especial este café restaurante<br />

cargado de historias secretas y revoluciones a<br />

todo gritar.<br />

La tarde estaba nublada, y siendo el día en que<br />

aún las banderas ondeaban a media asta, por el<br />

duelo estatal por Suárez, la luz estaba de un<br />

sepia desmotivador.<br />

Lo que siempre me atrae es el Pabellón de los<br />

espejos, ese kiosko-bar-terraza- quién sabe, de<br />

restaurante tal vez, de estilo modernista, que a<br />

través de sus cristales me lleva siempre a<br />

lenguajes de pasado.<br />

31


VIAJES<br />

Entré en el Thyssen, por la exposición temporal<br />

de Cezanne.<br />

MADRID<br />

El Prado a punto de lluvia, sobre las seis de la<br />

tarde, con nubarrones, no era un reclamo en ese<br />

momento. Máxime cuando Rubens congregaba a<br />

un numeroso público asiático, que no sé por qué,<br />

me hizo pensar que ni la Meninas estarían por la<br />

labor de darme más que lo que ya el juego de<br />

Picasso me había ofrecido.<br />

El Ritz, con su bandera también a media asta,<br />

rezumaba agua de Abril sin caracolas, y subí<br />

hasta Cibeles, con ganas renovadas de jugar con<br />

la luz de los balcones de un Picasso enamorado<br />

de la luz.<br />

Me gustó, cómo no, pero no me llenó.<br />

32


TALENTO<br />

MICRORELATO<br />

Canica metálica<br />

Albada2 10/04/<strong>2014</strong><br />

En dos dimensiones<br />

se encontró entre sus brazos,<br />

como una esfera que rebota una y otra vez,<br />

sin cálculo previo,<br />

hacia el objetivo imposible de aquella piel irisada.<br />

comparte comenta<br />

BUSCAMOS REDACTORES<br />

Actualidad<br />

Tendencias<br />

Cultura<br />

Viajes<br />

...<br />

Participa<br />

33


TALENTO<br />

POESÍA<br />

comparte comenta<br />

Pentagrama alado<br />

Albada2 10/04/<strong>2014</strong><br />

Trazos cargados de pajarillos,<br />

cual notas sin tino, y sin compás,<br />

esperando, como un ovillo,<br />

para trinar al día que va a empezar.<br />

Foto de un pentagrama vivo,<br />

a punto de batuta por orquestar.<br />

Llega el crío con su canto,<br />

silbando por el camino.<br />

Los pajarillos se alejan,<br />

sembrando el barrio de trinos.<br />

Alambres que son cobijo,<br />

como señales del cielo, para volar.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

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34


TALENTO<br />

RELATO<br />

comparte comenta<br />

Declarando a Hacienda<br />

Albada2 02/04/<strong>2014</strong><br />

Busca cifras para poner en las casillas.<br />

Compartimentando los ires y los venires,<br />

los pagos, y los cobros…<br />

hasta sorprenderse de que<br />

BUSCAMOS<br />

REDACTORES<br />

ya casi no se acordaba de algunos<br />

hechos.<br />

Recupera sensaciones, emociones,<br />

disgustos, y alegrías.<br />

El programa ayuda a no olvidarse de<br />

recordar.<br />

Y le recuerda lo que se quería olvidar.<br />

Participa<br />

35


TALENTO<br />

RELATO COLABORATIVO<br />

Siguen los viejos<br />

rockeros<br />

Cuatromanos 07/04/<strong>2014</strong><br />

comparte comenta<br />

Y ahora me contemplan, me acercan un termo con<br />

agua, me sonríen y me dicen suavemente, tranquilo,<br />

te sacaremos de aquí, y no puedo creérmelo…Porque<br />

esos ojos los daba por soñados, los daba por<br />

perdidos…<br />

Los daba por ausentes de mi vida, y ahora que creo en<br />

la despedida, vienen para redimirme de mi trabajo de<br />

guardián entre el maíz<br />

Ahora, que la vida te había llevado a lomos de la<br />

Harley, con tu chupa y tus tejanos. Ahora que una<br />

acequia te había dejado rota la nariz y los maizales se<br />

reían, la muchacha regresaba para llevarte a revivir<br />

una noche de rock y besos.<br />

Los ojos eran los mismos, la mirada tenia la misma<br />

profundidad soñadora, pero algo me dijo que el tiempo<br />

pasado para mí la había acompañado también a ella,<br />

con más peso, me sentí trasportado a otra dimensión,<br />

esa en la que los besos reavivan esperanzas.<br />

Porque en el duermevela de ese desvarío, con el<br />

sombrero de paja y sobre el campo, la realidad estaba<br />

mezclada con los recuerdos. Recordaste la blusa<br />

blanca bajo la cazadora tejana entre notas de guitarra<br />

eléctrica, y ese gusto a ginebra y carmín.<br />

esa ginebra nacional, sin pedigrí que le amparara, con<br />

un carmín subido, repartido en dos bocas,<br />

ensordecidos por el exceso de decibelios, que<br />

ahogaban nuestros corazones desbocados, una noche<br />

inolvidable, en la lejanía de los tiempos.<br />

Aquellos en que no llegaron al parque, ni entraron en<br />

sus vidas sin anunciarse…Como dos ciegos…Lucía<br />

siguió su vida y tú el camino de los conciertos, como<br />

bajista de Miguel Ríos. Eso es lo que tiene soñar y<br />

quedar inconsciente, que no hay conciencia del<br />

tiempo.<br />

reposando mi cabeza en su regazo, sorbiendo<br />

lentamente el agua ofrecida, recordando unos ojos,<br />

que me hicieron seguir adelante a pesar de todo, con<br />

todo un pasado por delante, dejo caer mi cabeza a un<br />

lado, lentamente, mirando su reacción con el rabillo<br />

del ojo.<br />

Mientras ella, esa imagen, se desvanecía, ante la<br />

llegada de la visión real de una joven que con la<br />

cantimplora y tres piercings le decía…-eh,<br />

despierte…está bien?. Y sí, lo estabas. Estabas bien,<br />

recordando que la vida siempre sigue su ruta 66.<br />

Con mi cara beatifica, fruto de la edad, me dejo<br />

trasladar a la parte trasera de una Pik-up,<br />

desvencijada como la moto, pero funcionando y se me<br />

llevan lejos de los chicos del maíz.<br />

Te confirmo que cuando pasé por esa carretera había<br />

rodando aún una cantimplora abollada que caía de una<br />

furgoneta pik-up blanca llena de abolladuras.:-)<br />

36


MISCELÁNEA<br />

comparte comenta<br />

Regreso forzado<br />

Alfred 05/04/<strong>2014</strong><br />

Lo tenemos localizado en Barcelona, entró vía<br />

Paris, donde nos comunicaron que, tras un<br />

control rutinario de viajeros, procedentes de<br />

Centroamérica, detectaron una irregularidad en<br />

el pasaporte.<br />

Les comunicamos que si no había inconveniente,<br />

lo soltaran y dejaran salir del país, dado que el<br />

delito por el que le buscábamos nosotros tenía<br />

más enjundia.<br />

Era un retratista del montón, que cayó en gracia,<br />

en la élite gobernante de la nación, cuando se<br />

ataban perros con longanizas y ancha era<br />

Castilla.<br />

Gracias a sus contactos consiguió medrar en<br />

varios de los negocios inmobiliarios más<br />

sonados, él regalaba el retrato al jerarca de<br />

turno, ansioso por dar el pego y a cambio recibía<br />

información de primera mano sobre<br />

recalificaciones.<br />

Hasta que la burbuja empezó a desinflarse y le<br />

pillo en una operación inmobiliaria en una<br />

población donde se retiraban los jerarcas del<br />

partido alfa de la derecha, a descansar y meditar<br />

nuevas estratagemas para ordeñar la vaca<br />

estado.<br />

Pero estafar a los correligionarios es peligroso y<br />

tuvo que salir por piernas, aprovechó un affaire<br />

con una mulata caribeña, que a golpe de caderas<br />

y demás contorsiones, le sacó un plan de de<br />

pensiones de los que dan para retirarse a tiempo.<br />

Con ella llegó a Cuba donde se instalo en pleno<br />

anonimato, y abandonado por su amor<br />

azucarado, se dedicó a la catación del ron, mojito<br />

va mojito viene, empezó a darse cuenta que lo<br />

suyo era la pintura.<br />

Plenamente dedicado a ella, no opuso resistencia<br />

a los cantos de sirena que se le hicieron ante una<br />

retrospectiva en Barcelona, patrocinada por una<br />

famosa entidad financiera, superviviente de la<br />

crisis bancaria, de la que había sacado buena<br />

tajada al quedarse a precio de saldo con sus<br />

competidores.<br />

Contábamos con la ayuda del Mossad, pues unos<br />

fondos de pensiones israelíes, habían depositado<br />

una buena cantidad en las preferentes que sobre<br />

el hipotético beneficio del pelotazo pretendía<br />

conseguir.<br />

Y ya se sabe que los judíos son gente seria para<br />

sus asuntos, y no siempre piden permiso a los<br />

37


MISCELÁNEA<br />

americanos para actuar en cuestiones que<br />

consideran domésticas.<br />

La operación consistía en cogerle en cuanto<br />

llegara a territorio nacional, pero se cambiaron<br />

los planes cuando se vio que con ella podíamos<br />

ensuciar un poco al patrocinador de la exposición<br />

y a la Generalitat,y sobre todo a su President.<br />

Nosotros no intervenimos en temas políticos y<br />

nos mantenemos al margen de cualquier<br />

consideración de tipo colateral. Cumplimos<br />

órdenes cuando las dan, los tiempos los marca la<br />

superioridad.<br />

Tuvimos un equipo siguiéndole todo el rato sin<br />

descanso, cuando les dio a un diario de prestigio,<br />

hacerle una entrevista en el viejo trasto que<br />

subía al Tibi-dabo, para allí que nos fuimos todos,<br />

a mí en concreto me tocó subir en bicicleta por el<br />

camino que serpentea subiendo al lado de la vía.<br />

Teníamos gravada la conversación con la<br />

periodista, gracias a un micrófono direccional de<br />

larga distancia, superbien dirigido.<br />

En ella, entre otras lindezas de su azarosa vida<br />

sentimental en Cuba, manifestaba su decepción<br />

por ser invitado para abandonar la isla, a<br />

instancias de las autoridades, presionadas por<br />

organismos internacionales.<br />

Teniendo la seguridad, con el tiempo<br />

transcurrido, y que casos más sonados que el<br />

suyo todavía estaban pendientes de resolución,<br />

con los implicados viviendo a cuerpo de rey,<br />

aceptó regresar a Europa, para ver si entraba en<br />

España. Pero tuvo que adelantar su regreso por<br />

problemas de papeleo en el aeropuerto de Paris.<br />

Lenka<strong>21</strong>.<br />

Periodismo libre<br />

Cosa normal teniendo en cuenta que su<br />

pasaporte pertenecía a otro señor al que había<br />

suplantado en plan chapucero para no mostrar,<br />

su verdadera identidad durante el viaje.<br />

El sospechoso de posibles delitos contra la<br />

propiedad por estafa, nos ha despistado durante<br />

un rato en que se ha puesto a hablar con una<br />

violinista, seguramente miembro de apoyo de la<br />

agente israelí.<br />

Cuando esperábamos, en la puerta del palacio de<br />

La Generalitat, el momento oportuno para<br />

detenerlo, en cuanto el President, le fuera a<br />

imponer la Creu de Sant Jordi, una bella mujer se<br />

le ha tirado a los brazos, temiendo que fuera un<br />

intento de advertirle de nuestra presencia,<br />

hemos procedido a la detención inmediata,<br />

llevándonos en el lote al President y al Conseller<br />

de Presidencia.<br />

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MISCELÁNEA<br />

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Casualitats<br />

Piter Pi Piter <strong>03</strong>/04/<strong>2014</strong><br />

Era un dia com qualsevol altra, bufava fort vent, així<br />

que vaig anar directament a comprar el diari i em<br />

vaig ficar al meu bar preferit a cal “Pa amb<br />

tomàquet”<br />

És un lloc que m’agrada per què en la decoració<br />

preval la fusta clara. Trio una de les taules, demano<br />

al cambrer i desplego el diari. Després d’estar una<br />

estona capficat en la lectura dels articles, aixeco la<br />

vista un moment i quasi davant meu, em trobo una<br />

preciositat de dona.<br />

Torno a llegir una mica el diari, però m’adono que la<br />

dona m’ha desconcentrat. Aixeco novament la vista<br />

i com si tingués un llapis, mentalment,vaig<br />

dibuixant el contorn de la seva ben moderada cara<br />

fins arribar al ulls. Justament en aquest moment em<br />

mira i faig una baixada d’ulls. Ulls color mel. Em<br />

torno a concentrar en els articles del diari una<br />

estona i aixeco novament els ulls. Les ulleres li<br />

queden molt bé, és molt maca. Se la veu amb<br />

personalitat, moderna i vesteix amb gust. Em torna<br />

a mirar, nova baixada d’ulls. Torno al diari.<br />

Entro en este bar por qué me va de paso. Mi mundo<br />

son las ventas y tengo un montón de papeles que<br />

poner en orden. Pido al camarero y sin más me<br />

dedico a lo mío. Después de resolver mentalmente<br />

un barullo y algo fatigada de mente, levanto la vista<br />

y me doy cuenta que delante mío, tengo a un figurín<br />

de hombre. Pelo negro y algo brillante, bien<br />

peinado…Me mira. Bajo inmediatamente la mirada<br />

y continuo con los papeles. Preparo mi próxima<br />

venta, escribo con rapidez y a la mitad del<br />

documento hago un reseso mental. Levanto la<br />

vista. Vuelvo a mirar al figurín. Guapo, tiene pinta<br />

de intelectual. ¡Que pedazo de hombre! Las gafas le<br />

bajan hasta la mitad de la nariz, todo él, es muy<br />

interesante…Nos miramos. Bajamos los dos la<br />

mirada. Ojos negros y brillantes. Termino el<br />

documento, pago y me marcho.<br />

Soc advocat, tinc un despatx on treballo matí i<br />

tarde. el meu son els problemes i se’m dona bastant<br />

bé, no em puc queixar. Les relacions humanes<br />

sempre m’han agradat i les dificultats també. Si ho<br />

juntes, de vegades et trobes en un mon<br />

apassionant. Al final del dia, abans de sopar, tinc<br />

costum de trobar-me amb la meva dona a un barterrassa,<br />

per repassar el dia i desconnectar del<br />

despatx i axí ho vaig fer. Faig un petó a la dona , em<br />

miro la seva amiga i ens fem un somriure.<br />

-Què us coneixeu?<br />

-Si,no…<br />

-No, si…<br />

-Bé en què quedem?<br />

A qui no li ha passat alguna cosa així, en la seva<br />

vida?<br />

39


MISCELÁNEA<br />

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La rebel·lió dels catalans<br />

Piter Pi Piter 10/04/<strong>2014</strong><br />

Des de fa aproximadament 150 anys que es<br />

repeteix aquesta cantarella: Una sola nació, una<br />

sola cultura, una sola religió, una sola llengua,<br />

una sola administració. Franco ho va defendre<br />

amb les armes, la transició no va saber o no va<br />

voler resoldre aquest problema i en democràcia<br />

els dos principals partits polítics, donen per fet<br />

que això és una realitat.<br />

Espanya és una realitat de nacions, llengües i<br />

cultures. Nergar-ho és negar l’evidència. Les lleis<br />

i els tribunals no poden negar aquesta realitat,<br />

per què al final, la majoria popular és qui te la<br />

legitimitat democràtica . no es pot negar la<br />

voluntad d’un poble a ser una Nació, com tampoc<br />

es pot negar la pluraritat dels diversos pobles<br />

d’Espanya. Espanya no és un tot homogeni i mai<br />

ho ha sigut. Pretendre ser un tot homogeni per<br />

les lleis i els tribunals, és passar d’una<br />

democràcia a una dictadura.<br />

La bota de Madrid, ens pot oprimir una<br />

temporada però no 150 anys. Fars d’aquesta<br />

situació, una majoria del poble català ha dit prou i<br />

s’ha rebel-lat democràticament contra el poder<br />

de Madrid.<br />

demanar la competencia per fer la consulta.<br />

Desprès d’exposar els seus raonaments, intervé<br />

el Sr. Rajoy. Aquest nega qualsevol opressió o<br />

greuge cap a Catalunya. ¿ Des de quan l’opressor<br />

dóna per fet que ha oprimit? ¡Mai!<br />

Vist el debat, dóna la impressió, de que el poble<br />

català és propietat de Madrid.<br />

Rubalcaba, tot i negar el dret a decidir, fa un<br />

discurs més intel-ligent, admeten que és<br />

necessari canviar la Constitució. El resultat és<br />

que el 86% de la Cambra, està en contra<br />

d’autoritzar el referèndum pel ” Dret a decidir”.<br />

Al dia següent, el Parlament de Catalunya, dóna<br />

per fet que el referèndum, la consulta o e ” Dret a<br />

decidir”, segeix en peu.<br />

La majoria del Poble Català, se sent una Nació i<br />

vol ser lliure de l’opressió de Madrid.<br />

¡Volem Votar! ¡Jo vull votar!<br />

8 d’abril del <strong>2014</strong>. Tres diputats del Parlament de<br />

Catalunya son al Congrés dels Diputats per<br />

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