Plan Estratégico de la Patata de Castilla y León 2010-2013

En referencia al suministro de patatas en el Reino Unido, su naturaleza viene determinada
por las siguientes circunstancias:
• Mercado totalmente liberalizado, pues este producto se encuentra fuera del ámbito de
actuación de la Política Agrícola Común (PAC).
• La producción total en los últimos 5 años muestra una leve tendencia a la baja.
• La producción se consigue en menos hectáreas y con pocos agricultores (el número de
agricultores ha caído un 70% en los últimos 10 años).
• La producción de patata está caracterizada por ser intensiva en el uso de capital, lo que
la convierte en un negocio de alto riesgo.
• Los precios de la patata se han incrementado año tras año (4% el fresco, 6% el congelado
y las chips y otras transformaciones el 12%); y los principales competidores han disfrutado
incluso de mayores aumentos de precio (arroz 9%, pasta 31%...).
Respecto a la estructura de los productores, los registrados por el BPC (British Potato Council)
han disminuido radicalmente, desde unos 77.000 en 1.960 a 2.981 en 2.008. Por contra, los
agricultores son ahora altamente especializados y se encuentran perfectamente integrados en
la cadena de suministro. Los ingresos por explotación están en una tendencia claramente al
alza, en parte debido a la desregulación efectuada en el año 1.996, que provocó un agudo
incremento en la superficie de patata cultivada por agricultor.
12.2.3 BRITISH POTATO COUNCIL
Un agente importante (clave) en la producción de patata en el Reino Unido es el British
Potato Council BPC (“Consejo Británico de la Patata”).
El BPC es una fundación de naturaleza pública, que está encuadrada en la “Agriculture and
Horticulture Development Board (AHDB)” (Junta de Desarrollo de la Agricultura y
Horticultura) pero con financiación privada. Sus actividades están basadas en los principios de
transparencia, imparcialidad, responsabilidad, liderazgo y cuidadoso empleo de los recursos.
Por ello:
• Trabaja en beneficio del sector de la patata británico.
• Emplea los recursos para obtener el máximo rendimiento de la inversión recaudada.
• Mejora del marketing en el sector de la patata.
• Involucra y consulta regularmente con la industria sobre estrategias y actividades.
• Desarrolla servicios para que el sector provea o pueda proveer a la sociedad.
• Mejorar los métodos para que el sector contribuya al desarrollo sostenible.
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