Plan Estratégico de la Patata de Castilla y León 2010-2013

Posteriormente, y como resultado de un detallado análisis y diagnóstico global del sector, se
enmarcarán las estrategias concretas derivadas de la situación y perspectivas sectoriales y del
posicionamiento de los agentes que lo componen, identificando objetivos específicos y líneas de
actuación concretas.
Se identificarán los retos a los que se enfrenta el sector, objetivos a alcanzar y las decisiones
estratégicas que se plasmarán en la ejecución de unas líneas de actuación, tanto para los
agentes del sector como para la Administración regional, que será preciso aplicarlas para
alcanzar el modelo diseñado.
También se establecerán mecanismos de seguimiento del Plan, que permitan evaluar los
resultados que se vayan obteniendo periódicamente al aplicar las medidas propuestas o la puesta
en práctica de las recomendaciones señaladas. Estos mecanismos de seguimiento o indicadores
se evaluarán en las reuniones que periódicamente celebre la Mesa Regional de la Patata de
Castilla y León, que será el órgano que habrá de velar por el cumplimiento y la aplicación del
presente Plan.
El calendario de ejecución se elaboró estructurando la redacción del Plan en tres grandes
apartados:
1º Análisis y diagnóstico del sector:
Para realizar un análisis del sector se planificaron reuniones tanto con las mesas técnicas de la
patata como con diversos especialistas y profesionales del sector (Appacale, Centro de control de
la patata de Albillos, ITACYL, Industrias y operadores del sector, Cooperativas, etc.). A las mesas
técnicas asistieron representantes con perfil técnico de las principales organizaciones agrarias,
cooperativas de productores y de las principales industrias procesadoras, tanto para consumo en
fresco como para patata de uso industrial.
2º Preparación del Diagrama DAFO (Debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades).
3º Elaboración de las medidas concretas del Plan:
En esta última fase se han desarrollado dos líneas de trabajo: Una línea ha consistido en diseñar
una estrategia que, aplicándose mediante medidas concretas y perfectamente alcanzables
consiga mejorar la competitividad del sector productor y transformador de patatas. La otra línea
ha consistido en incluir determinadas recomendaciones y aportaciones que los miembros de la
Mesa de la Patata consideraron necesario tener en cuenta para disponer de un análisis del sector
lo más completo posible.
Castilla y León uno de los productores con mayores rendimientos a nivel mundial
• A nivel mundial el conjunto de los países que forman la UE de los 27 son los mayores
productores de patata seguidos de un país asiático como es China y siendo este último el que
más superficie dedica a este cultivo seguido de Rusia.