Plan Estratégico de la Patata de Castilla y León 2010-2013

4 ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN DE PATATA DE CONSUMO EN CASTILLA Y
LEÓN
En los dos capítulos anteriores se ha ubicado el sector de la patata a nivel mundial, europeo y
español. En el presente capítulo se presenta una descripción detallada de la situación de este
cultivo en Castilla y León. Se pretende que este capítulo sirva de base para comprender la
importancia de la patata en esta Comunidad: las principales zonas productoras y sus
características, de modo que partamos de este análisis para diagnosticar sus puntos fuertes y
débiles, y hacia donde deberían ser dirigidas las líneas de actuación que permitan potenciar
el cultivo de la patata en Castilla y León.
En la tabla 4.1 se muestra el valor económico de la producción vegetal de Castilla y León,
donde puede observarse la gran importancia de este sector para Castilla y León ya que en
2008 ha sido el cuarto cultivo en importancia económica. Asimismo es destacable que ocupa
la segunda posición de los cultivos de regadío, tras el maíz.
TABLA 4.1. PRODUCCIÓN TOTAL DEL SUBSECTOR AGRÍCOLA EN EL PERÍODO 1996-2008, EXPRESADA EN MILLONES DE €.
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Cebada 341 411 545,01 278,91 475,54 884,94 921,6
Trigo 274 251 313,03 198,84 250,36 485,03 416,02
Maíz 164 167 199,68 140,43 170,38 185,77 192,02
Patata 69 122 94,24 89,55 214,08 138,61 121,59
Remolacha 217 223 239,38 229,32 137,24 139,65 103,24
Vino 98 133 133,43 122,01 170,94 123,62 98,35
Alfalfa 45 51 60,44 55,75 53,42 59,21 77,31
Avena 32 32 33,23 31,17 33,12 63,86 70,04
Girasol 35 41 44,52 20,88 41,27 87,35 59,11
Centeno 14 15 14,71 12,96 16,65 31,04 34,29
Fuente: Servicio de Estadística. Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León.
En lo que se refiere a la producción total en toneladas en 2008, la patata fue el quinto cultivo
de la comunidad:
- Cebada: 5.655.000 t.
- Remolacha: 3.000.000 t.
- Trigo: 2.979.000 t.
- Maíz: 1.052.000 t.
- Patata: 827.000 t.
- Girasol: 223.000 t.
- Guisante: 76.000 t.
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