Estudi d'hà bits de consum 2007 - Cambra de Comerç de Sabadell

PA
CARN
Al barri 80.3% Al barri 56.1%
Altre barri 14.3% Altre barri 26.4%
Altra ciutat 4.7% Altra ciutat 17.1%
PEIX
FRUITA I VERDURA
Al barri 55.5% Al barri 58.7%
Altre barri 27.7% Altre barri 26.5%
Altra ciutat 16.5% Altra ciutat 14.8%
XARCUTERIA (EMBOTITS)
Al barri 56.1%
Altre barri 26.3%
Altra ciutat 16.4%
• L’alimentació fresca té un grau de consum quasi del 100% de compra en tots els
productes del grup
• Tots els productes integrats en aquest grup predomina la compra al barri: el pa es
compra majoritàriament al barri (80.3%); la resta més de la meitat afirmen que compren
al barri: carn 56.1%, peix 55.5%, fruita i verdura 58.7%, xarcuteria 56.1%
• Hem de destacar tanmateix el fet que s’ha recollit un 1.2% de respostes de “no compra”
productes de xarcuteria el que ens indica la presència de noves tendències i cultures
dins de la realitat sociològica de la demarcació que es diversifica més amb l’ increment
de població dels darrers anys. Segons el municipi, aquest percentatge pot variar i ser
més o menys elevat.
Estudi d’hàbits de compra Demarcació – desembre / 07
18