Estudi d'hÃ bits de consum 2007 - Cambra de ComerÃ§ de Sabadell

More documents

Recommendations

Info

50.% %compradors Freqüència per productes 42.8% 47.% 40.% 33.8% 30.% 20.% 10.% .% 20.7% 21.4% 20.% 14.5% 9.5% 8.8% 1.3% .2% .7% .9% 2.6% 22.% 13.4% 13.6% 12.% 7.% 7.7% MENJARS PREPARATS MENJARS SEMIELABORATS PRODUCTES CONGELATS No compra Quasi a diari Més d'un cop per setmana Un cop per setmana 1 ó 2 cops per mes Menys d'un cop al mes Eventualment • La compra de menjars preparats es realitza sobretot “1-2 cops al mes” (20.7%) i/o eventualment (20%) • Menjars semielaborats també és compren amb una freqüència de “1-2 cops al mes” (21.4%), seguit “menys d’un cop al mes” (13.4%) • Els productes congelats es compren “1-2 cops al mes” en un 47%, seguit d’”un cop per setmana” en un 22%. • La baixa freqüència de compra dels menjars semielaborats i preparats, tot i que en el cas dels menjars semielaborats no acostumen a tenir una llarga conservació, pot indicar que la seva utilitat es més com a solució d’emergència i/o alternativa esporàdica que no pas uns productes que s’han integrat en la dieta quotidiana de les llars. Estudi d’hàbits de compra Demarcació – desembre / 07 62
Tipus d’establiment de compra d’alimentació semielaborada 22 MENJARS SEMIELABORATS MENJARS PREPARATS PRODUCTES CONGELATS Especialitzada Autoservei o supermercat Hard-Discount Mercat Hipermercat Gran magatzem Centre comercial Mercadet/Encants Altres • En general, els dos establiments on més es compren aquests tipus de productes són el supermercat i la botiga especialitzada. Els altres tipus d’establiments tenen percentatges residuals, excepte l’hipermercat que té percentatges de gairebé un 10% en congelats i semielaborats • Menjars preparats es compren, més o menys per igual, en botigues especialitzades (46.7%) i supermercat (41.5%) • Menjars semielaborats l’establiment de compra és clarament el supermercat (60.2%), seguit de la botiga especialitzada (20.9%). En aquest cas, guanya una mica d’importància hipermercat (9.8%) • Els productes congelats es compren, bàsicament, al supermercat (64%), seguit de lluny per la botiga especialitzada (16.3%). També hi ha certa importància de hipermercat (9.9%) en comparació als altres tipus d’establiment En menjars preparats el tipus d’establiment preferit és la botiga especialitzada. En molts casos aquests plats tenen una elaboració artesanal, i per tant, un component clau és la confiança que dóna al consumidor qui fa l’elaboració, factor que fa que altres formats on el producte té una elaboració més industrial no tinguin aquest posicionament ni presència en el mercat. 22 Veure resultats detallats a l’Annex 1: Taules. Compra alimentació semi-elaborada. Estudi d’hàbits de compra Demarcació – desembre / 07 63
Page 1 and 2:
ESTUDI HÀBITS DE COMPRA 2007 DEMAR
Page 3 and 4:
Índex de continguts 1. INTRODUCCI
Page 5 and 6:
1. INTRODUCCIÓ. METODOLOGIA I CARA
Page 7 and 8:
DEMARCACIÓ Població Entrevistes %
Page 9 and 10:
1.2.2. Grans subsectors de compra.
Page 11 and 12: 2. DADES SOCIOECONÒMIQUES 2.1. Car
Page 13 and 14: • Les taules i gràfics ens indiq
Page 15 and 16: Estudis 50.% 40.% 43.8% 41.2% ENTRE
Page 17 and 18: 3. ANÀLISIS DELS HÀBITS DE COMPRA
Page 19 and 20: Alimentació seca /quotidià no ali
Page 21 and 22: Equipament per la llar Grau de cons
Page 23 and 24: Oci i cultura Grau de consum Compra
Page 25 and 26: Síntesi per grans subsectors 5 Llo
Page 27 and 28: Mapes de fugues. Les ciutats de la
Page 29 and 30: Estudi d’hàbits de compra Demarc
Page 33 and 34: 3.1.2. Lloc de compra - tipus d’e
Page 35 and 36: Com a conclusions de la compra de p
Page 37 and 38: 70% 60% 50% 40% 66.2% EQUIPAMENT PE
Page 39 and 40: Conclusions. Tipus d’establiment
Page 41 and 42: 3.1.4. Freqüència de compra % com
Page 43 and 44: 3.2.2. Lloc de compra - comparatiu
Page 45 and 46: Equipament personal 60.% 51.1% 51.9
Page 47 and 48: Oci i cultura 40.% 30.% 20.% 10.% 1
Page 49 and 50: 3.2.3. Lloc de compra - tipus estab
Page 51 and 52: Alimentació seca/q.No alimentari %
Page 53 and 54: 70% 62.7% 64.3% Oci i cultura PRINC
Page 55 and 56: 3.3. Mobilitat de compra 3.3.1. Med
Page 57 and 58: 100% Distribució medis de transpor
Page 59 and 60: De tota manera, és clar que les da
Page 61: 3.4.2. Consum d’alimentació semi
Page 65 and 66: Freqüència feiners 20.% 10.% 15.5
Page 67 and 68: % que realitzen activitat caps de s
Page 69 and 70: 5.1.1. Proporció d’opinions amb
Page 71 and 72: EQUIPAMENT PERSONAL Varietat 40.2%
Page 73 and 74: AGREGAT Varietat Altres 32.2% Preu/
Page 75 and 76: EQUIPAMENT PERSONAL Car/Preu 12.9%
Page 77 and 78: AGREGAT Car/Preu 10.9% Altres Lluny
Page 79 and 80: 5.2.2. Aspectes rellevants en la co
Page 81 and 82: anar a comprar (61’5%). Aquests t
Page 83 and 84: 6.2. Productes que compren els jove
Page 85 and 86: 7. EVOLUCIÓ DELS HÀBITS DE COMPRA
Page 87 and 88: EQUIPAMENT PERSONAL 100% 80% 93.4%
Page 89 and 90: RESUM PER GRUPS 90% 80% 86.0% 87.8%
Page 97 and 98: 7.2.2. Tipus d’establiment Compra
Page 99 and 100: El comportament del lloc preferit d
Page 101 and 102: 7.4. Evolució en els sistemes de c
Page 103 and 104: 7.4.2. Consum d’alimentació semi
Page 105 and 106: 7.5 Mobilitat 38 70% 63.9% 60% 55.6
Page 107 and 108: El gràfic anterior ens indica que
Page 109 and 110: 7.7 Valoració de l’oferta comerc
Page 111 and 112: Comentaris dels dos grups En resum,
Page 113 and 114:
Aquestes valoracions són coherents
Page 115 and 116:
Mobilitat o Equipament llar i llibr
Page 117 and 118:
8.1.3. Comparativa 2000 - 2007 Situ
Page 119 and 120:
8.2. CONCLUSIONS FINALS 8.2.1. AMEN
Page 121 and 122:
Autocontenci ó demarcació Al muni
Page 123 and 124:
Ingressos Distribució vertical % 4
Page 125 and 126:
ALIMENTACIÓ SECA/QUOTIDIÀ NO ALIM
Page 127 and 128:
EQUIPAMENT PER LA LLAR origen/dest
Page 129 and 130:
Estudi d’hàbits de compra Demarc
Page 131 and 132:
Freqüències i despesa de compra p
Page 133 and 134:
Altre barri 18.6% Altra ciutat 41.8
Page 135 and 136:
Zona Blava 1.1% Pàrquing 97.3% Gra
Page 137 and 138:
Menjar fora de la llar Home Dona Fi
Page 139 and 140:
Poc especialitzat .% 1.0 0.0% Algun
Page 141 and 142:
Parament de la llar Positiu Base: T
Page 143 and 144:
Amabilitat/Professionalitat/Bon tra
Page 145 and 146:
Base: Total 2028 IMPORTANT Molt 21.
Page 147 and 148:
Aspectes comercials del municipi EN
Page 149 and 150:
Supermercats 10.2% De tot 5.7% Come
Page 151 and 152:
ELS HÀBITS DE COMPRA DELS JOVES DE
Page 153 and 154:
ANNEX 2. ASSIDUÏTAT I DESPESA MITJ
Page 155 and 156:
ANNEX 3. ENQUESTA UTILITZADA Estudi
Page 157 and 158:
No compra Quasi a diari Mes 1 cop p
Page 159 and 160:
RESTAURACIÓ P13. De les persones q
show all

Estudi d'hÃ bits de consum 2007 - Cambra de ComerÃ§ de Sabadell

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?