El arte de crear dulce las obras maestras

Editorial
18 4
Disfrutar de la vida:
¡Juntos somos más fuertes! 16
Investigación y desarrollo:
El secreto de un buen sabor 18
Especial:
¡No vale hacer trampas! 20
Alimentación - Conocimientos:
La celiaquía sobre la báscula 22
Queridas lectoras,
queridos lectores:
Aunque a mi no me han recomendado que
siga una alimentación sin gluten, siempre
me informo en los aviones, en los hoteles
y en los restaurantes sobre las alternativas
sin gluten. Pues fuera de nuestro entorno
usual, en muchos lugares falta conocimiento
y compresión acerca de la celiaquía.
Por este motivo hemos creado el proyecto
“Food Service” que, por un lado, va dirigido
al sector de la gastronomía, a las compañías
de transportes y a los centros públicos
como escuelas y hospitales, con ofertas
adecuadas tales como alimentos en paquetes
a porciones o productos congelados
y, por otro lado, persigue reforzar la
conciencia sobre las intolerancias al gluten
mediante material informativo y formación
especializada. De este modo, seguir una
alimentación sin gluten también resultará
más fácil. En este orden de cosas, el papel
que juega en nuestra calidad de vida el seguimiento
estricto de una dieta sin gluten
es el tema de nuestra sección “Especial”.
En nuestro reportaje hablamos del lado
dulce de la vida y nos permitimos raptarte
para enseñarte la panadería de Schär.
Nuestro maestro pastelero te informará
sobre la creciente variedad de exquisiteces
dulces creadas por sus manos maes-
PIE DE IMPRENTA: Kommunikation & PR Schär | Winkelau 9, I-39014 Postal (BZ) | www.schaer.com | yourlife@schaer.com
2 yourlife
tras, y sobre el papel que juega el pecado
dulce más noble, el chocolate.
Hablando de chocolate, en nuestra página
de recetas encontrarás cuatro recetas con
chocolate; también entre las novedades
dulces de nuestro surtido está representado
el producto de cacao más noble: los
nuevos Ciocko Sticks de fi na pastafl ora
con una cobertura muy generosa.
Por último, encontrarás alegres noticias
del Club Schär, que entre tanto ya cuenta
con 24.000 miembros en 120 países. A
partir de ahora también presentaremos
nuestra revista Your Life en formato digital.
Así, protegemos el medio ambiente;
además, podrás leer la información sobre
las novedades de productos y los interesantes
artículos antes de que aparezca la
edición impresa. También incluimos documentos
de audio y de vídeo en muchos
artículos. Información adicional muy
interesante con solo un clic.
¡Que disfrutes con la nueva Your Life!
Ulrich Ladurner
Índice
Servicios:
Club Schär: ¡conéctate ya! 3
Reportaje:
El arte de crear dulce las obras
maestras 4
@Schär:
Nuevas delicias de Schär 7, 15
Viajes:
Rosi viaja por Europa del Este
Cocina:
8
¡Mi fi esta de verano perfecta
sin gluten! 10
20 8