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[ ]NOVEDADES EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICAY GASTRONOMÍACon el inicio del nuevo periodo escolar, el Instituto de Gastronomía y la Escuela deAdministración Turística inauguraron el Salón de Enología y Coctelería, donde se impartiránmaterias como Bebidas, Enología, y Fundamentos de Cata de Vinos, entre otras. Además,este salón se utilizará para cursos de extensión y se organizarán diferentes actividadesrelacionadas con el mundo de la Enología y la Coctelería.Por otro lado, A Viajar, la nueva agencia de viajes de nuestra Universidad, será operada por alumnosde Administración Turística y por la Mtra. Oslaida Díaz. El objetivo es ofrecer a la comunidad universitaria laorganización de sus viajes, tanto académicos como de placer, a precios accesibles y a la medida de todas las necesidades.A Viajar contará con el Sistema de Distribución Global (GDS, por sus siglas en inglés) AMADEUS, tanto en la agenciacomo en un salón de cómputo donde los alumnos podrán simular los servicios que ofrece una agencia real.A Viajar,Agencia de Viajesde la UniversidadPRESENTANEl LIBRO GOBIERNOCORPORATIVOEN ENTIDADESPARAESTATALESLa visita a Roma fue una gran experienciaLa nueva publicación del Centro deExcelencia en Gobierno CorporativoDurante el pasado mes de julio se realizóla presentación del nuevo libro delCentro de Excelencia en Gobierno Corporativo,titulado Gobierno corporativoen entidades paraestatales, el cualpresenta las mejores prácticas de estamateria para el sector público. Los coautores,Carlos Acedo, Lili Domínguez yYolanda Alonso, así como el prologuistaLuis Carlos Ugalde, compartieron suopinión en un panel moderado por JorgeFabre, director de la Facultad de Negocios,ante los más de 100 asistentes.LA FACULTAD DE FILOSOFÍASE CAPACITA EN ROMALa Facultad de Filosofía realizó el pasado mes de julio un viaje a Roma, dondealumnos de la Maestría y el Doctorado en Filosofía participaron en tres cursos enel Ateneo Regina Apostolorum. Éstos fueron impartidos por el P. Marcelo Bravo,LC, quien expuso, desde la perspectiva de la antropología, la dimensión religiosadel hombre; el P. Dominic Farell, LC, quien profundizó, mediante la filosofíatomista, en los grandes temas éticos contemporáneos; y el P. Rafael Pascual, LC,sobre epistemología y filosofía de la ciencia.Para mayores informes sobre la Maestría y el Doctorado en Filosofíavéase filosofía.uams@anahuac.mx38 G e n e r a c i ó n A n á h u a c