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VISITA DEL GOBERNADORDE QUINTANA ROOEl gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo,visitó la Universidad con el objetivo de conocer el proyectoeducativo de formación integral en el que el deporte esuno de los pilares. A su llegada, fue recibido por nuestrorector, el Ing. Miguel Pérez Gómez, y a continuación sedirigió al campo de futbol americano, acompañado porel secretario de Educación, Prof. Eduardo Patrón Azueta;el secretario de Desarrollo Social, Mtro. Ángel RiveroPalomo; el presidente de la Comisión para la Juventud yel Deporte de Quintana Roo (Cojudeq), Prof. NormandoMedina Castro, y el C.P. Juan Vergara, presidente de laFundación Juan Vergara, entre otros invitados especiales.[ ]El funcionario felicitó a los integrantes de los Leones por elesfuerzo que significa jugar en este nivel y combinar dichadisciplina con sus estudios de licenciatura; además, reiteróque su gobierno le apuesta con todo a la juventud porquees garantía para un Quintana Roo promisorio, y los alentóa realizar un esfuerzo aún mayor para multiplicar los éxitos.Marco Martos, Head Coach de Leones Anáhuac,el gobernador Borge Angulo y el rector Miguel Pérez GómezComitéde AsesoresExpertosen TurismoRecientemente se integró elComité de Asesores Expertosen Turismo y Gastronomía de laUniversidad, en el que participanimportantes empresas, con elpropósito de vincular la formaciónde nuestros alumnos con losrequerimientos de la vida laboral.Solamente con el esfuerzoconjunto de empresas comprometidascon su entorno esposible obtener los mejores resultados.Por ello, agradecemosla valiosa participación de AmstarDMC, Aquaworld, Asociaciónde Profesionales en RecursosHumanos de Cancún, Best DayTravel, Dreams Resorts & Spa ExperienciasXcaret, Fairmont Mayakobá,Fiesta Americana CoralBeach, Grupo Hotelero Santa Fe,Grupo Palace Resorts, Grupo Vidanta,Iberostar, JW Marriott, CasaMagnaMarriot, Now Resorts& Spas, Original Resorts, RealResorts, Rosewood Mayakobá,Sandos Hotels & Resorts y TheRitz-Carlton Cancún.Durante la primera reunión,sus representantes no solamenteconocieron más del modeloacadémico de la Anáhuac, puestambién convivieron, medianteuna sesión de cocina, en las instalacionesde Le Cordon Bleu.INICIAN LEONES ANÁHUACTEMPORADA EN LA ONEFAEl equipo de futbol americano Leones AnáhuacCancún inició su participación en la temporada2011 de la Liga Mayor de la Organización NacionalEstudiantil de Futbol Americano (ONEFA),al recibir en casa a los Auténticos Tigres de laUniversidad Autónoma de Nuevo León.Como es tradición en los primeros juegos, distintasautoridades de la Universidad y del gobiernode Quintana Roo se dieron cita para laceremonia inaugural, como fue el caso del rectorde la Anáhuac, Ing. Miguel Pérez Gómez; el ¡Les deseamos todo el éxito a los Leones!Prof. Normando Medina Castro, presidente dela Comisión para la Juventud y el Deporte de Quintana Roo (Cojudeq); el C.P. Juan Vergara, presidentede la Fundación Juan Vergara, y el Lic. Roberto Aparicio, miembro del Patronato de Leones. La patadainaugural estuvo a cargo del profesor Medina Castro, en representación del C. gobernador del estado,Roberto Borge Angulo.EXITOSOS CURSOSLE CORDON BLEU-ANÁHUACExitosos cursos Le Cordon Bleu en CancúnLa Escuela de Gastronomía Le CordonBleu-Anáhuac Cancún ha ofrecidodesde su apertura una serie de cursoscortos, los cuales han tenido gran éxitopor su aceptación en la comunidad cancunense,e incluso de otros municipios,como Solidaridad y Cozumel, dondemuchos ya conocen las posibilidadespara estudiar desde una tarde hastavarios años y perfeccionar sus habilidadesculinarias.Cocina molecular, cocina para niños,repostería, panadería y cocina en parejasson apenas algunos ejemplos de lasactividades más especiales y esperadaspor los amantes de la cocina de alto nivelque frecuentan las instalaciones deLe Cordon Bleu en la Anáhuac Cancún.Universidad Anáhuac Cancún Tel. (99) 88 81 77 50 ext. 260 Correo electrónico: heidy.juarez@anahuac.mxG e n e r a c i ó n A n á h u a c 43