[ ]OREJAS DE MICKEYPARA ALUMNOS DE LA UAXSEMINARIO VERDEParticipantes en el seminarioLa Anáhuac Xalapa, por medio de la Maestría en Política, Gestión yDerecho Ambiental, realizó el seminario “Las vías verdes (ciclopistas)como corredores turísticos en la región de Coatepec, Xico y Teocelo,en el estado de Veracruz”.Lo anterior tenía como objetivo difundir las alternativas de desarrollomediante proyectos de recuperación de trazados ferroviarios antiguoscomo caminos para ciclistas que se constituyan a manera de corredoresturísticos regionales y que potencien la actividad turística regional.Entre las actividades planeadas, se disfrutó de un paseo en bicicleta enla localidad de la Orduña, siguiendo la trayectoria de la antigua vía deltren en el tramo Xalapa-Coatepec.Samia Adelle Jan Mira, Karen Reyes González,Fernanda Ramírez y Olga Claudeth Aguilar TapiaTras intensas semanas de prácticas profesionales y de experienciasinolvidables en las instalaciones de Disney Orlando, los alumnosde las distintas carreras de la Universidad Anáhuac culminaron suestancia de verano en este maravilloso lugar. La Oficina de RelacionesInternacionales reconoce a los ocho participantes el esfuerzo,la dedicación y, sobre todo, el haber llevado hasta aquellas latitudesel nombre de la Universidad Anáhuac Xalapa.ESPAÑA HACE ESTADÍA DEINVESTIGACIÓN EN LA UAXEn días pasados, la Escuela de Comunicación y Diseño Gráficorecibió la visita del Dr. Pedro Pablo Gutiérrez, doctor en Cienciasde la Información, quien actualmente coordina el Doctorado enComunicación en la Universidad de Vigo. La estadía de investigaciónse centró en la tipografía y el diseño, y en la investigación delPrimer Curso de Cine que realizará la Escuela de Comunicaciónpara el próximo ciclo escolar. El doctor Gutiérrez impartió cursosde metodología para la enseñanza del diseño gráfico y fincó lasbases para realizar en Xalapa el congreso internacional llamadoIconotypo, que se ha realizado en España en años anteriores. El Dr.Gutiérrez también imparte cátedra en la Maestría en ComunicaciónCorporativa y Mercadotecnia en la UAX desde hace seis años.Dr. Pedro Pablo GutiérrezEl rector P. Dermot McCluskey y los alumnos de DiseñoCEREMONIADE CLAUSURADurante el pasado mes de junio,se realizó la ceremonia de clausurade cursos de los alumnosde licenciatura, en presencia delrector, P. Dermot McCluskey;del director académico, Lic. ElíMarín, y del secretario general,Lic. Manuel Vásquez. El directoracadémico dirigió un mensaje alos alumnos que emprenden unanueva etapa; hizo hincapié en laimportancia del apellido Anáhuacy los valores que debemos transmitira lo largo de nuestra vida.Universidad Anáhuac Xalapa Tel. (228) 819 15 15 Correo electrónico: egresados@uax.edu.mx claudiag@uax.edu.mx42 G e n e r a c i ó n A n á h u a c
VISITA DEL GOBERNADORDE QUINTANA ROOEl gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo,visitó la Universidad con el objetivo de conocer el proyectoeducativo de formación integral en el que el deporte esuno de los pilares. A su llegada, fue recibido por nuestrorector, el Ing. Miguel Pérez Gómez, y a continuación sedirigió al campo de futbol americano, acompañado porel secretario de Educación, Prof. Eduardo Patrón Azueta;el secretario de Desarrollo Social, Mtro. Ángel RiveroPalomo; el presidente de la Comisión para la Juventud yel Deporte de Quintana Roo (Cojudeq), Prof. NormandoMedina Castro, y el C.P. Juan Vergara, presidente de laFundación Juan Vergara, entre otros invitados especiales.[ ]El funcionario felicitó a los integrantes de los Leones por elesfuerzo que significa jugar en este nivel y combinar dichadisciplina con sus estudios de licenciatura; además, reiteróque su gobierno le apuesta con todo a la juventud porquees garantía para un Quintana Roo promisorio, y los alentóa realizar un esfuerzo aún mayor para multiplicar los éxitos.Marco Martos, Head Coach de Leones Anáhuac,el gobernador Borge Angulo y el rector Miguel Pérez GómezComitéde AsesoresExpertosen TurismoRecientemente se integró elComité de Asesores Expertosen Turismo y Gastronomía de laUniversidad, en el que participanimportantes empresas, con elpropósito de vincular la formaciónde nuestros alumnos con losrequerimientos de la vida laboral.Solamente con el esfuerzoconjunto de empresas comprometidascon su entorno esposible obtener los mejores resultados.Por ello, agradecemosla valiosa participación de AmstarDMC, Aquaworld, Asociaciónde Profesionales en RecursosHumanos de Cancún, Best DayTravel, Dreams Resorts & Spa ExperienciasXcaret, Fairmont Mayakobá,Fiesta Americana CoralBeach, Grupo Hotelero Santa Fe,Grupo Palace Resorts, Grupo Vidanta,Iberostar, JW Marriott, CasaMagnaMarriot, Now Resorts& Spas, Original Resorts, RealResorts, Rosewood Mayakobá,Sandos Hotels & Resorts y TheRitz-Carlton Cancún.Durante la primera reunión,sus representantes no solamenteconocieron más del modeloacadémico de la Anáhuac, puestambién convivieron, medianteuna sesión de cocina, en las instalacionesde Le Cordon Bleu.INICIAN LEONES ANÁHUACTEMPORADA EN LA ONEFAEl equipo de futbol americano Leones AnáhuacCancún inició su participación en la temporada2011 de la Liga Mayor de la Organización NacionalEstudiantil de Futbol Americano (ONEFA),al recibir en casa a los Auténticos Tigres de laUniversidad Autónoma de Nuevo León.Como es tradición en los primeros juegos, distintasautoridades de la Universidad y del gobiernode Quintana Roo se dieron cita para laceremonia inaugural, como fue el caso del rectorde la Anáhuac, Ing. Miguel Pérez Gómez; el ¡Les deseamos todo el éxito a los Leones!Prof. Normando Medina Castro, presidente dela Comisión para la Juventud y el Deporte de Quintana Roo (Cojudeq); el C.P. Juan Vergara, presidentede la Fundación Juan Vergara, y el Lic. Roberto Aparicio, miembro del Patronato de Leones. La patadainaugural estuvo a cargo del profesor Medina Castro, en representación del C. gobernador del estado,Roberto Borge Angulo.EXITOSOS CURSOSLE CORDON BLEU-ANÁHUACExitosos cursos Le Cordon Bleu en CancúnLa Escuela de Gastronomía Le CordonBleu-Anáhuac Cancún ha ofrecidodesde su apertura una serie de cursoscortos, los cuales han tenido gran éxitopor su aceptación en la comunidad cancunense,e incluso de otros municipios,como Solidaridad y Cozumel, dondemuchos ya conocen las posibilidadespara estudiar desde una tarde hastavarios años y perfeccionar sus habilidadesculinarias.Cocina molecular, cocina para niños,repostería, panadería y cocina en parejasson apenas algunos ejemplos de lasactividades más especiales y esperadaspor los amantes de la cocina de alto nivelque frecuentan las instalaciones deLe Cordon Bleu en la Anáhuac Cancún.Universidad Anáhuac Cancún Tel. (99) 88 81 77 50 ext. 260 Correo electrónico: heidy.juarez@anahuac.mxG e n e r a c i ó n A n á h u a c 43