Luz para nuevas ideas

dossierArriba, JoaquínOlivares,responsabledel sistemade recarga devídeos de laUCO. Debajo,diseño de lasbaterías./A.I.mentación, el modo en continuopermite su extracción y purificaciónsin interrupción. “Una de lasventajas que ofrece este sistemaes que la separación del caldo decultivo es relativamente sencillaaunque el hecho de que el hongocrezca fácilmente sobre muchostipos de superficie y, sobre todo,en tubos y orificios, hace necesarioseleccionar un buen métodoque impida su obstrucción”.Finalmente, los investigadoresescogieron un cilindro con paredesforradas con una malla demanera que, tanto el volumen enel interior del reactor como la bio-Viene de la página 7Con el objetivo final de mejorarla producción, los expertos, ademásde diseñar el reactor adaptadoa las necesidades de crecimientodel hongo, modificaron elproceso de cultivo en función delmetabolismo del Aspergillus. “Elprimer paso en la optimizacióndel medio de cultivo fue determinarlos nutrientes que favorecenla producción del principio activo.A partir de varios experimentos,se demostró que carbono, nitrógeno,fosfatos y sales minerales, encantidades determinadas, sirvende alimento al A. terreus”.A continuación, se procedió aestudiar cómo la concentraciónde lovastatina en el medio influyeen su propia producción. “La síntesisde lovastatina está reguladamediante un mecanismo denominadode inhibición por producto,es decir, es el propio hongo quienregula su producción en funciónde la concentración de lovastatinapresente en el medio. A. terreus,así como otros hongos, tiene undoble metabolismo: uno para crecer,denominado metabolismo primario,y, una vez que ha crecido,otro para mantenerse. Es en estasegunda fase, denominada metabolismosecundario, en la que segenera la sustancia”.Los distintos ensayos realizadosconcluyeron que, cuando elhongo crea la suficiente cantidadde lovastatina para mantenerse,ralentiza la producción de ésta.“Cuanto mayor es la concentraciónde lovastatina, menor es lavelocidad de producción”, explicael investigador.Este método, denominado producciónen discontinuo, fue sustituidopor el sistema de producciónen continuo que consiste enir retirando la sustancia conformeel hongo fermenta y la genera.De esta forma, el hongo detecta suausencia y continúa generando laenzima, obteniendo mayores cantidadesen un mismo cultivo.El proceso finaliza con la extracciónde la sustancia del caldode cultivo. En contraste con losmétodos actuales en los que la lovastatinase saca del tanque unavez que se ha producido la fermasagenerada a lo largo del proceso,se mantuviesen constantesdurante toda la fermentación. “Deesta forma conseguimos evitar elefecto de inhibición por productoque tanto limita la producción”.Córdoba (UCO)BateríastransparentesrecargablesUn grupo de trabajo formadopor investigadores de las universidadesde Córdoba (UCO) y Málaga(UMA) ha patentado unasbaterías transparentes que permitiríanalmacenar y regular laenergía obtenida de la luz solarincidente sobre las ventanas osuperficies translucidas. Se tratade unos acumuladores secundariosde ión litio, es decir, que sonrecargables. Están diseñadas enforma de sándwich, y una vez incluidasen un dispositivo fotovoltaicola parte externa transmitiríala energía solar que se recogeen la parte interna, que sería elinterior del sándwich y que contienelos electrodos de la batería.Se trata de un proyecto recogidodentro de una convocatoria de AccionesExplora, está dirigido por8 • Andalucía Innova