PLAN DE INNOVACIÓN DE LA CAFETICULTURA EN EL ... - amecafé

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Fallas físicas4%Cafetos querequierenrenovar6%Cafetos querequierenrejuvenecimiento8%Cafetos preproductivos14%Cafetos querequierenpoda33%CafetosNormales35%Figura 18. Estructura productiva de los cafetales en la Región Chapulhuacan.Fuente: Estrategia de Innovación; Sistema de Gestión y Seguimiento, 2011Deprogramaoficial20%Lacompra La produce0% 0%De viveros10%De la finca70%Figura 19. Procedencia de la planta para la renovación de cafetales, en la RegiónChapulhuacan.Fuente: Estrategia de Innovación; Sistema de Gestión y Seguimiento, 2011El manejo de sombra en esta región es donde mejor se hace ya que losproductores encuestados manifiestan en un 70% que realizan labores deregulación de sombra cuando las mismas fincas lo requieren, y el 10% mencionanque hacen esta actividad cada año, principalmente al término de la cosecha.34
Nunca20%Cuando lorequiere70%Cada añio10%Figura 20. Regulación de sombra en la región Chapulhuacan.Fuente: Estrategia de Innovación; Sistema de Gestión y Seguimiento, 2011Uno de los datos interesantes en el diagnóstico realizado, es que en losdiagnósticos de la estructura productiva ninguno de los productores participantesaplica algún tipo de fertilizante.Fertilizaporcentaje0%No fertilizaporcentaje100%Figura 21. Porcentaje productores que aplican algún fertilizante en la Región ChapulhuacanFuente: Estrategia de Innovación; Sistema de Gestión y Seguimiento, 2011La incidencia de plagas y enfermedades es otro de los problemas que derivanprincipalmente del manejo que se le da a las unidades de producción de café; parael caso de la región Chalpulhuacan encontramos que la broca del café es laprincipal plaga presente en el sistema de cultivo, seguida de la enfermedad del ojode gallo y el mal de hilachas; al igual que en las demas regionaes la broca es la35
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