PLAN DE INNOVACIÓN DE LA CAFETICULTURA EN EL ... - amecafé

solvencia financiera de finqueros y beneficiadores, en aquellas ocasiones,afectando así; la calidad de vida; que año con año se encarece.Los actuales diagnósticos participativos y de la estructura productiva realizadosdejan información tangible y cuantitativa de los aspectos que se tienen en contra oque son una amenaza dentro de la producción de café, pero de igual formadestacan y rescatan esas fortalezas y oportunidades que tienen los productores,con y por las cuales han seguido subsistiendo arriesgándose y en ocasionesaferrándose a un actividad que se está volviendo rudimentaria, ya que no se hainnovado en su desarrollo; pero que los mismos productores la sostienen comouna forma tradicionalista y cultural, por la cual generan sus ingresos.Sin duda la actividad cafetalera en el estado es y seguirá siendo de granimportancia económica, a pesar de las variaciones que presenta el mercadointernacional, del cual dependemos; sin embargo es tiempo de ir fomentando ycreando políticas, que verdaderamente coadyuven en el desarrollo de las regionesrurales del país, dentro de las cuales están inmersas las regiones cafetaleras delestado, y aprovechar el incremento al consumo per cápita nacional, que ha idoaumentando en los últimos años.Por otra parte, la cafeticultura se puede presentar como una actividad quevinculada con el manejo de sombra, por los diferentes sistemas de cultivo queprevalecen en el estado y en todo el país; como un sistema producto queenriquece la biodiversidad agroecológica, y es coadyuvante en la recuperaciónambiental, que tanta falta hace para conservar nuestros agroecosistemas yescenarios naturales en general.Figura 60. Varios aspectos del diagnóstico DEP en San Bartolo, Edo. de Hidalgo.Fuente: Estrategia de Innovación del Estado de Hidalgo, 2011.73