Bouteloua 1: 4-5 (XI-2006)Breve nota biográfica <strong>de</strong> Esteban y Claudio BoutelouDaniel GUILLOT ORTIZJardín Botánico. Universidad <strong>de</strong> Valencia. C/. Quart 82. E-46008-Valencia.dguillot_36@hotmail.comRESUMEN: Mostramos una breve nota biográfica <strong>de</strong> Esteban y Claudio Boutelou.ABSTRACT: We show some dates about two important spanish gar<strong>de</strong>ners and botanists, Esteban andClaudio Boutelou.La familia Boutelou constituyó una largasaga <strong>de</strong> jardineros suizos que fue llamada aEspaña por Felipe V. Des<strong>de</strong> su llegada a nuestropaís estuvo vinculada a los Jardines <strong>Real</strong>es <strong>de</strong>Aranjuez y <strong>de</strong> La granja <strong>de</strong> San Il<strong>de</strong>fonso,siendo los diseñadores <strong>de</strong> algunos <strong>de</strong> ellos yresponsables <strong>de</strong> la aclimatación <strong>de</strong> plantasexóticas como las que introdujo Pablo Boutelouen 1780: la sófora <strong><strong>de</strong>l</strong> Japón (Sophora japonica)o el mole (Schinus molle) (Salgueiro &Talavera, 1998). Los personajes másimportantes <strong>de</strong> la familia fueron Claudio yEsteban Boutelou. De jóvenes estudiaron,pensionados por la Casa <strong>Real</strong> española, en Parísy Londres, don<strong>de</strong> conocieron a los botánicosmás importantes <strong>de</strong> la época (Lamarck,L´Héritier y Smith entre otros) y trabajaron enlos Jardines <strong>de</strong> dichas ciuda<strong>de</strong>s (Hortus R.Parisienses, H. Trianón y H. M. Cels en París,más H. Kewensis, H. <strong>de</strong> Mr. Lee y H. Mr.Loddiges en Londres) (Salgueiro & Talavera,l.c.).Claudio Boutelou, nació en Aranjuez en elaño 1774 y falleció en 1842. A su regreso aEspaña, tras su estancia europea, junto a suhermano Esteban, que quedó <strong>de</strong>stinado enAranjuez, comenzó a <strong>de</strong>sempeñar distintaslabores en el Jardín Botánico <strong>de</strong> <strong>Madrid</strong>. Ocupóla plaza <strong>de</strong> jardinero mayor en dicho jardín<strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1799 a 1814, y a<strong>de</strong>más fue nombradosubdirector y segundo profesor <strong>de</strong> botánica <strong><strong>de</strong>l</strong>mismo establecimiento en 1804 a la muerte <strong>de</strong>Cavanilles; también en 1807 se encarga <strong>de</strong> laenseñanza <strong>de</strong> Agricultura y Botánica Agrícola.Fue nombrado interinamente director y primercatedrático <strong>de</strong> Botánica al verificarse la invasiónfrancesa, pero al volver el gobierno nacional fueseparado <strong>de</strong> sus cargos. Colmeiro (1875), nos<strong>de</strong>scribe el ambiente político-científico en estemomento histórico en el Jardín Botánico <strong>de</strong><strong>Madrid</strong>: “Terminó la dirección <strong>de</strong> Zea en 1809,y aunque el catálogo <strong>de</strong> la siembra <strong>de</strong> este añose halla corregido por Lagasca, profesor <strong>de</strong>Botánica médica <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 1807, no tardó muchoen fugarse al ejército, don<strong>de</strong> sirvió comofacultativo durante la invasión francesa,habiendo rechazado las ofertas <strong><strong>de</strong>l</strong> gobiernointruso, que <strong>de</strong>seaba colocarlo al frente <strong><strong>de</strong>l</strong>Jardin Botánico <strong>de</strong> <strong>Madrid</strong>. Entretanto estuvo elestablecimiento al cuidado <strong>de</strong> Boutelou, ántesjardinero mayor y elevado á la categoría <strong>de</strong>profesor, cuyas relaciones con las autorida<strong>de</strong>s<strong>de</strong> aquella época evitaron probablementegraves perjuicios, prestando a<strong>de</strong>más en la partepuramente científica útiles servicios el mismoBoutelou con el auxilio <strong><strong>de</strong>l</strong> viceprofesorRodríguez y <strong><strong>de</strong>l</strong> bibliotecario Clemente por loménos en 1810”.Claudio evitó la <strong>de</strong>strucción <strong><strong>de</strong>l</strong> JardínBotánico <strong>de</strong> <strong>Madrid</strong> a manos <strong>de</strong> los francesesque querían <strong>de</strong>stinarlo a fortificaciones, en 1816pasa a ocupar una cátedra <strong>de</strong> agriculturaestablecida en el consulado <strong>de</strong> Alicante. En esteaño según Valdés (2005) llega a Sevilla comodirector <strong>de</strong> los Establecimientos <strong>de</strong> Agricultura<strong>de</strong> la Compañía <strong><strong>de</strong>l</strong> Guadalquivir, con elencargo <strong>de</strong> planificar y comenzar la <strong>de</strong>secación<strong>de</strong> las marismas <strong><strong>de</strong>l</strong> Guadalquivir. En 1832obtiene la dirección <strong><strong>de</strong>l</strong> jardín <strong>de</strong> aclimataciónproyectado en Sevilla, con la cátedra <strong>de</strong>agricultura aneja (Colmeiro, 1858). Durante suestancia en esta ciudad, según Salgueiro &Talavera (l.c.), se fue haciendo cargo <strong>de</strong> todoslos jardines <strong>de</strong>pendientes <strong><strong>de</strong>l</strong> ayuntamiento, ydiseñando otros nuevos como el Paseo <strong>de</strong> lasDelicias, más el Paseo y Gran Salón <strong>de</strong> Cristina.Estos ajardinamientos han sido la base <strong>de</strong> losactuales parques y jardines <strong>de</strong> Sevilla, y algunos<strong>de</strong> sus diseños perduraron hasta la ExposiciónIberoamericana celebrada en esta ciudad en1929. También realizó trabajos <strong>de</strong> agronomíaentre los que <strong>de</strong>stacan la aclimatación <strong><strong>de</strong>l</strong> tabacoque llevó a cabo en el citado Paseo <strong>de</strong> lasDelicias, sus estudios sobre el arroz <strong>de</strong> secano ylos intentos <strong>de</strong> aclimatación <strong><strong>de</strong>l</strong> cacao durantelos años 1830-1832 en el Jardín Botánico <strong>de</strong>Málaga (Boutelou, 1842).Se <strong>de</strong>ben a este autor importantes obras,casi todas <strong>de</strong>dicadas a la agricultura yhorticultura. Él y su hermano Esteban (1804)publican el Tratado <strong>de</strong> las flores en que se4
D. GUILLOT ORTIZ: Breve nota biográfica <strong>de</strong> Esteban y Claudio Boutelouexplica el método <strong>de</strong> cultivar las que sirven <strong>de</strong>adorno <strong>de</strong> los jardines, con numerosos datossobre plantas bulbosas, y herbáceas en general.La importancia <strong>de</strong> esta obra resi<strong>de</strong> como bienexpresan estos autores, en “El poco aprecio queha merecido hasta hoy en España el cultivo <strong><strong>de</strong>l</strong>as flores …”, ya que, según estos “.. habrá sidocausa <strong>de</strong> no haberse escrito todavía un tratadopráctico sobre tan agradable materia; pues losque nos <strong>de</strong>xaron Gregorio <strong>de</strong> los Rios, yFuentidueñas, solo se pue<strong>de</strong>n llamar índices <strong>de</strong>algunas plantas <strong>de</strong> flor, y aun se nota en ellostanta confusión y ligereza, que en vez <strong>de</strong>satisfacer á los lectores, hacen <strong>de</strong>sear otra obramas extensa, fundada en la experiencia yapoyada en la práctica. Esta es la que nosproponemos <strong>de</strong>sempeñar en el presente tratado;en que se explicará con toda claridad yextensión el método <strong>de</strong> cultivo que se sigue enlos jardines <strong>de</strong> S. M. para lograr las muchas ybrillantes flores que los hermosean”.A<strong>de</strong>más, proporcionaron al Semanario <strong>de</strong>Agricultura, muchos artículos propios <strong>de</strong> cadauno o redactados <strong>de</strong> común acuerdo, entre estosse encuentran las Observaciones sobre lasplantas y yerbas <strong>de</strong> que se componen los pradosnaturales y artificiales <strong>de</strong> Inglaterrra, con susnombres botánicos según Linneo, loscastellanos, ingleses y franceses, así como en1801 dieron a conocer la obra Arboles exóticosque prevalecen en Aranjuez y los que sonindígenas <strong><strong>de</strong>l</strong> sítio, así como el Tratado <strong>de</strong> laHuerta y el Tratado <strong>de</strong> las flores, escritos porambos hermanos y reproducidos por ClaudioBoutelou en los años 1813 y 1827, a<strong>de</strong>más, esteautor escribe en 1802 De una especie nueva <strong>de</strong>Jacinto, y en 1817 publica la obra Parte teórica<strong>de</strong> unos elementos <strong>de</strong> Agricultura y un Tratado<strong><strong>de</strong>l</strong> ingerto, impresos en <strong>Madrid</strong>.BIBLIOGRAFÍABOUTELOU, C. & E. BOUTELOU (1804) Tratado<strong>de</strong> las Flores. En que se explica el método <strong>de</strong> cultivarlas que sirven para adorno <strong>de</strong> los jardines. En laImprenta <strong>de</strong> Villalpando. <strong>Madrid</strong>.BOUTELOU, P. (1842) Memoria acerca <strong>de</strong> laaclimatación <strong>de</strong> las plantas exóticas. Sevilla.COLMEIRO, M. (1858) La Botánica y los Botánicos<strong>de</strong> la Península Hispano-Lusitana. Estudiosbibliográficos y biográficos. <strong>Madrid</strong>.COLMEIRO, M. (1875) Bosquejo histórico yestadístico <strong><strong>de</strong>l</strong> Jardín Botánico <strong>de</strong> <strong>Madrid</strong>. Separata<strong>de</strong> Anales <strong>de</strong> la Sociedad Española <strong>de</strong> HistoriaNatural. <strong>Madrid</strong>.SALGUEIRO, F. J. & S. TALAVERA (1998)Herbarios Históricos <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Sevilla:contenido, interés y estado <strong>de</strong> conservación. Boletín<strong>de</strong> la Asociación <strong>de</strong> Herbarios Ibero-Macaronésicos.3: 5-8.VALDÉS, B. (2005) La biología en la Universidad<strong>de</strong>Sevilla.www.quintocentenario.us.es/historia/libro/EstudiosInvesting/libro(Recibido el 7-VII-2006)5
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