Alternativas de manejo para la producción tradicional del cerdo en ...

Dentro de estas comunidades los criadores afrontan el retode continuar la cría de cerdos bajo un sistema de crianzadiferente, cuyas dificultades empiezan a identificar. La mássobresaliente de ellas es que implica la total responsabilidadsobre la alimentación del animal. Ante esta situacióncomienza a sentirse una competencia más fuerte frente aproductos como el plátano y el maíz, que tienen que destinarsetanto a la alimentación humana como a la animal.Se debe sumar también la poca disponibilidad de estosproductos, lo que reduce notablemente el suministro a loscerdos. Esto genera animales de mínimo crecimiento que seven afectados fácilmente por enfermedades y llegan inclusoa morir.La continuidad de esta coyuntura en la cría de cerdos setraduce en el incremento de la presión hacia los productosbásicos de la alimentación humana local, puesto que partede ellos se debe destinar a la alimentación animal; en caso deque no se pueda satisfacer esta demanda, tiende a reducirseo a desaparecer la cría tradicional de cerdos, lo cual traeconsigo la disminución o eliminación de su aporte a la dietaalimenticia y/o al ingreso económico, aspectos ambos quedisminuyen la calidad de vida de los pobladores de estascomunidades.16