Alternativas de manejo para la producción tradicional del cerdo en ...

6.2Métodos utilizadosSegún las características de los recursos con los cuales serealizaría la valoración productiva, se definieron dos formasdiferentes de hacerla, una para los frutos y otra para losfollajes, considerando el tiempo en edad requerido por cadauno para llegar a la etapa productiva y hacer la medición.Los métodos utilizados fueron aplicados por el equipo deproductores—técnicos, como se describe a continuación.Los frutosEn los casos del pacó y el árbol del pan se realizó la valoración agronómica con un grupo derecursos ya establecidos en campo, observando y midiendo la producción en un grupo deárboles en Coquí, durante un año comprendido entre octubre de 1998 y octubre de 1999.Los follajesEn el caso de los otros dos recursos, como son el camaróny la pringamoza, para medir el nivel de producción, semontaron seis parcelas experimentales para cada recurso,con el fin de medir la producción de follaje y su comportamientocomo cultivo, al ser ambos recursos silvestres.El diseño de las parcelas implementadas fue el siguiente:❱❱Tamaño de parcela: 3 surcos de 12 plantas.❱❱Distancia de siembra: 2 m entre plantas.❱❱Forma de siembra: por esqueje de tallo.Las pruebas de consumoEstas se realizaron para cada recurso con dos cerdos de pesos similaresy durante dos días consecutivos, con el propósito de medir la aceptabilidada través del consumo voluntario del producto por parte el animal.(Para mayor información sobre el método utilizado, véase el aparte deinvestigación participativa en el capítulo de metodología).38