Alternativas de manejo para la producción tradicional del cerdo en ...

8.3BatataNombres comunesBatata o camote, en Colombia; apichu, camote, kkumara,kkusiajos, tuktuka batata y batata dulce, enBolivia; bejuco moniato, batata común, aje y boniato,en Cuba; camote y camote dulce, en México; muniato,en Santo Domingo; camote, en Ecuador; apichu, batate,camote, cjumara, cunal—huasca, en Perú; batata, batatillo,chaco, melero, papa dulce, en Venezuela.Descripción botánicaEs una planta trepadora de tipo perenne (anual encultivos), de tallos largos ramificados rastreros osemirastreros, hojas simples y lisas de baja altura ycon variación en su forma; flores de color entre blancoy morado intenso.DistribuciónEs una planta tropical y subtropical,y en la subregión andina se encuentraen países como Bolivia, Colombia,Ecuador, Panamá, Perú y Venezuela.Reproducción y climaEn general la propagación de la batata se da casiexclusivamente por vía vegetativa, a través de raíces opequeñas batatas.54