Alternativas de manejo para la producción tradicional del cerdo en ...

Clima y distribuciónEste género se cultiva en condiciones cálidas, húmedas, en lugares luminosospero no expuestos directamente al sol. En general, estas plantas florecen durantetodo el año si las condiciones son apropiadas. Requieren suelos de buen drenajeReproducciónel método más efectivo es el vegetativo a través de la divisiónde la planta madre, separando hijuelos con raíces adheridas.La propagación por semilla es un método que implica mástiempo. Además, los cultivares no se reproducen con fidelidad.UsosLos a nturios en general son usados como plantas ornamentales, porlos colores de las brácteas, pero también se reporta el uso alimentariode sus hojas, empleadas por productores del bajo Anchicayá (Buenaventura,Valle del Cauca) en la alimentación de cerdos y aves.Valor nutricionalEn general el camarón es una fuente de proteína, como sepuede observar en la tabla siguiente:Composición química del camarón en base secaParte de laplanta% Humedad% Proteínacruda% ExtractoEtéreo% Fibracruda% Ceniza % E.L.NHojas (1) 75 19 3 30 11 38Hojas (2) 81 23 4 11 12 87,19E.L.N.: extracto libre de nitrógeno. (1) y (2): diferente laboratorio para los análisis.Fuente: Vargas, 1996En los compuestos anti nutricionales se reporta un bajo contenido de fenoles y un nivel noapreciable de saponinas, niveles aceptables de estos factores, al considerarlo como alimentopara la producción animal (Vargas, 1996).57