Barret Picat - 204

Entrevista
37
El Josep recorda un 11 de setembre
que va fer la millor collita que mai ha
fet: 20 kg de ceps, 20 kg de rovellons
i 10 kg de llanega negra.
Però el Josep no deixa de donar sorpreses
coneix més de 40 espècies
de ceps –com els Edulic, Estivalis,
Penicula, Mollerios de rios, etc... i els
Terrarols amb més de 20 varietats.
El Josep em diu que ell és sempre
partidari de tallar el bolet, mai
d’arrancar-lo. Als boscos de Sialls
ha vist com la gent anava a plegar
bolets, amb rastrillos fent un gran
mal al bosc.
Moltes persones del poble han anat
a la seva casa a demanar-li consell
per saber si els bolets que han collit
són bons o dolents i és sabedor de
casos de persones que per menjar
bolets “verinosos” –semblants a
fredolics i pota de rata– han agafat
indisposicions que han durat una
setmana amb la pèrdua d’uns set
kg de pes i aconsella no
agafar mai bolets de
parcs, o jardins. No
són comestibles.
El Josep també va
conèixer a un matrimoni
gran que van patir la
desgràcia de perdre a
quatre membres de la
seva família –al seu fill, la
seva dona i els dos fills– per
menjar bolets verinosos. Se’n va
assabentar fa uns anys, al fer una
exposició a Linyola de bolets al
baixos de l’ajuntament i la notícia
de l’exposició va sortir al diari “La
Vanguardia” i aquesta família vingué
de Barcelona per conèixer els bolets
mortals. El Josep coneix unes
5 espècies de bolets mortals.
És per aquest motiu que sempre
aconsella no agafar bolets que no
coneixes, ni trencar i arrancar bolets
que no hagis de collir.
El Josep sempre va a la recerca de
nous boscos per plegar boscos i darrerament
està coneixent els boscos
de Solsona.
Quan acabem la xerrada i de fer el
cafè li desitjo al Josep, una gran
temporada de bolets.
Pl. 11 de setembre, 1 Ent. 1