Barret Picat - 204

More documents

Recommendations

Info

60 Plantes tempesta, ja que el fum que feia allunyava el mal temps. El Dijous Sant era el dia assenyalat per a canviar l’aigua de les olives confitades per tal que no sortissin ‘dessabudes’ o ‘sabateres’. Durant el decurs de la festa de l’Ascensió, l’oli que es feia aquell dia estava ungit de tot el do remeier que li era possible contenir degut al gran remei que va experimentar tota la Terra per l’ascensió de Jesús. Quan aquesta creença, diu el refrany: “Al dia de l’Ascensió, de tot l’any, és el millor. el dia de l’Ascensió, per als olis, el millor”. A la muntanya, es tenia la creença que les millors branques per a fer beneir eren les d’olivera i les de llorer, perquè són sagrades i esquiven els llamps. En canvi, les de noguera i les de roure criden els llamps i, per tant, de cap manera hom no ha de plantar-les als camps. Els collidors d’olives solien treballar tot el dia, de sol a sol, gairebé sense interrupció, ja que feien un sol àpat, molt frugal, al mateix cau de les oliveres. Generalment els collidors feien una vida pobra. Segons una conrada, abans menjaven pa i figues: “La vida dels olivaires, no és pas llarga de contar: al matí mengen pa i figues. Al vespre figues i pa”. La collita de les olives comportava tres feines al camp: la primera era fer-les caure de l’arbre. Era la feina pròpia d’homes més aviat joves, que rebien el nom ‘d’esquerradors’. En collir les olives de la branca cal fer-ho amb suavitat com si hom munyís i amb aquest verb es qualificava l’acció: “De munyir i d’esquerrar, no en sap tothom qui ho fa”. Les olives collides directament amb la mà des del cim de l’olivera eren destinades a ésser confitades i les que queien i calia collir de terra, a ésser premsades i fer-ne oli. Amb referència a la masegada que hom fa a l’arbre en collir, diu el vers que: “L’oliver, li fas mal, i et dóna bé”. Un cop les olives al terra, les plegaven les collidores, generalment dones. Alguns infants deixaven d’anar a l’escola per ajudar a la família a plegar olives. Per comentar que de plegar olives del terra fins i tot en sap la mainada, hom diu que: “D’olives i de glans, tantes en cullen els xics com els grans”. Per no haver de collir les olives directament del sòl i evitar que s’embrutin de terra, solien estendre grans borrasses al peu de les oliveres, perquè les olives caiguessin al damunt. Per al sistema de collir hi ha dues formes: la més corrent és arreplegar únicament les olives, procurant que no hi vagin fulles, i l’altra és recollir fulles i tot. Els bons olivaires, però, eviten que en les olives hi hagi fulles barrejades. Per a tal fi, se serveixen de garbells de fusta molt grossos que deixen caure les fulles que s’hi hagin pogut barrejar. Les fulles s’aprofiten per menjar dels conills. A gran part de Catalunya es conreen diferents menes d’olives. La que dóna més oli i la més cultivada és l’arbequina, qualificada així per haver estat al poble d’Arbeca on va conrear-se per primera vegada i des d’on va estendre’s per altres contrades olieres. És l’oliva més petita de les espècies que es planten a casa nostra. La foto anterior és l’exemplar d’arbequina que tenim al jardí. L’olivera és l’arbre més citat per la Bíblia. La nostra pagesia el té per immortal i creu que mai no mor per ell mateix. Per més que s’arruïni sempre torna a brotar ufana. Paremiologia: proverbis, refranys i dites populars — Canviar l’aigua de les olives (anar a orinar) — Ser una bassa d’oli (tot és perfecte) — Estendre’s com una taca d’oli (escampar-se ràpidament) — Haver begut oli (trobar-se en situació desesperada) — No tenir sal ni oli (no tenir sentit) — Passar de taca d’oli (excedir, ésser exagerat) — Oli en un llum (que funciona) — Saber més que l’oli ranci (saber molt) — L’olivera plantada per sant Martí és la que fa l’oli més fi — L’olivera plantada pel novembre, mai no menteix Gràfica La següent gràfica ens mostra el nombre d’entrevistats que ens han parlat de cada un dels usos medicinals descrits anteriorment. barret picat JUNY 2014
Com passa el temps 61 Com passa el temps CIPA ANYS 70 Fotos cedides per Teresa Gesé Pedrós Antonia Bustamante, Encarna Rebolledo Bonjoch, Nati Ortega Avileo, Neus Llaurado i Teresa Cortada. Antonia Bustamante, Neus Llaurado, Encarna Rebolledo, Nati Estebanez Ortega, Nativitat Ortega i Mª Teresa Martí. Merce Pedra, Teresina Valles, Mª Carme Porta, Carme Altisent, Ramoncin Vilamajo, Antonieta Galito, Ramona dels Arrcs, Ramona Aldoma, Dolors Roig i Mª Teresa Pla. Amb Dolors Cortada, Encarna Bonjoch, Encarna Rebolledo Bonjoch, Montse Perera Sole, Antonia Bustamante, Dolors Boneu i Neus Llaurado
Page 1 and 2:
Linyola, juny de 2014. Lo Pla d’U
Page 3 and 4:
Editorial 3 Fundat l’any 1979 lin
Page 5 and 6:
Cartes al director 5 SOBRE LA REVIS
Page 7 and 8:
Notícies 7 FESTA MAJOR DE MAIG Es
Page 9 and 10: Notícies 9 Club de Bitlles Somiser
Page 11 and 12: Notícies 11 La Llar del Jubilat La
Page 13 and 14: Esports 13 CF Linyola Pere Badia EQ
Page 15 and 16: Esports 15 queta amb jugadors com H
Page 17 and 18: Esports 17 parant aquesta cursa dur
Page 19 and 20: Ensenyament 19 cooperativament, aix
Page 21 and 22: 21 I Fira de la Camamilla Reportatg
Page 23 and 24: Vistes de Linyola 23 Coneixes el te
Page 25 and 26: Vistes de Linyola 25 La farem gross
Page 27 and 28: Excursions 27 euros. Aquest any cau
Page 29 and 30: Història 29 El porter Matute, 1.00
Page 31 and 32: La Festa Major 31 Fotos C. Arenas,
Page 33 and 34: 33 Foto E. Llauet Foto C. Arenas Fo
Page 35 and 36: arret picat JUNY 2014 35
Page 37 and 38: Entrevista 37 El Josep recorda un 1
Page 39 and 40: Opinió 39 Dins d’aquest panorama
Page 41 and 42: Opinió 41 François Hollande a And
Page 43 and 44: 43 Eleccions Jubilats Eleccions Jub
Page 45 and 46: Entreteniments 45 El racó dels acu
Page 47 and 48: Literatura 47 traposa a la vida del
Page 49 and 50: Literatura 49 Mals temps per a la l
Page 51 and 52: Literatura 51
Page 53 and 54: Literatura 53 Dibuix de Josep Costa
Page 55 and 56: Literatura 55 Caricatura d’en Jos
Page 57 and 58: Racó verd 57 diferents propietaris
Page 59: Plantes 59 L’olivera és un bon e
Page 63 and 64: 63 Adoli al castell Quinta del 1984
show all

Barret Picat - 204

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?