REVISTA PESCA DICIEMBRE 2016

ASÍ ES COMO OCCIDENTE
ROBA PECES A ÁFRICA…
PARA ALIMENTAR A SUS
ANIMALES
"No tenemos oro, el mar es nuestro único recurso, y
ahora nos lo están quitando"
El pescado está desapareciendo de Senegal. En los
últimos años, los habitantes de la costa senegalesa han
visto cómo ante sus ojos surgían una docena de fábricas
que convertía su sustento diario en polvo. En concreto,
en harina de pescado.
En Joal, una ciudad a pocos kilómetros de Dakar, las mujeres
que se dedicaban a vender el pescado en el mercado
y a disecarlo para poder llevarlo continente adentro
conviven con empresarios que acuden diariamente
a la región en busca de sardinas y arenques
baratos con los que alimentar los hornos de las
fábricas de harina.
Pescado Senegal
Lo que sale de esos hornos se exporta posteriormente
a Occidente como pienso para granjas de
cerdos y pollos. De una tonelada de pescado salen
unos 200 kilos de harina llena de omega 3 que
acaba en los estómagos de las gallinas en vez de
terminar en los de la población de la zona.
En los últimos años, los habitantes de la costa senegalesa han visto
cómo ante sus ojos surgía una docena de fábricas que convertía su
sustento diario harina de pescado.
"No tenemos oro, gasolina o diamantes, el mar es el único
recurso de nuestro país", argumenta a The Independent
Mariane Tening Ndiaye, una comerciante de pescado
de Joal que junto a las mujeres de su asociación de
comerciantes ha visto como el pescado básico para su
dieta acaba engordando a los pollos que crecen al otro
lado del mundo.
Con el crecimiento de la demanda de carne barata,
la necesidad de harina de pescado se ha dispa-
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