PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN COLOMBIA
P%C3%A9rdida%20y%20desperdicio%20de%20alimentos%20en%20colombia
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Departamento Nacional de Planeación (DNP)<br />
Dirección de Seguimiento y Evaluación de Políticas Públicas<br />
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4.3 ¿Este porcentaje es lo que se debe perder o se puede hacer algo para evitar<br />
esta pérdida? ¿Cómo? ¿Actualmente qué acciones se están adelantando<br />
para evitar la pérdida de producto N en este segmento de la cadena<br />
alimentaria (reglamento técnico, etc.)?<br />
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4.4 ¿Sabe si hay diferencias de la pérdida de producto N debido a daños<br />
mecánicos y/o derrame durante las operaciones por regiones<br />
(departamento., municipio, ciudad, etc.)? ¿Hay regiones en las que se<br />
pierde más? ¿Cuáles y por qué?<br />
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4.5 ¿Sabe si hay diferencias de la pérdida de producto N debido a daños<br />
mecánicos y/o derrame durante las operaciones por países? ¿Hay países en<br />
los que se pierde más? ¿Cuáles y por qué?<br />
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5. Según la FAO, dentro de la producción de producto N, el porcentaje de<br />
derrame o degradación durante el manejo, almacenamiento y transporte entre<br />
el cultivo y la distribución es de X % % (entrevistador, no lea el porcentaje,<br />
espere que el entrevistado conteste). ¿Está de acuerdo con este porcentaje o<br />
considera que está sub o sobre estimado? ¿Por qué? ¿Con qué información<br />
cuenta al respecto?<br />
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