REVISTA MAS especial mariscos 3ra edición

tips
tips
tips
UNA MAYONESA
ITALIANA PERFECTA
Para todo tipo de mariscos y
pescados podés aumentar su
sabor agregando hierbas frescas
y picantes.
AIOLÍ CASERO
Ingredientes:
Porciones: 1 taza.
2 yemas.
4 dientes de ajo picados.
250 ml de aceite de oliva extra
virgen.
Sal y pimienta fresca al gusto.
2 cucharaditas de jugo de limón.
Preparación:
En un tazón mediano, batí las
yemas con batidora eléctrica.
Incorporá el ajo picado. Agregá
lentamente el aceite en un hilo
fino, batiendo constantemente
hasta lograr una consistencia
cremosa. Condimentá con sal y
pimienta al gusto. Agregá el jugo
de limón y mezclá. Guardá en la
refrigeradora hasta el momento
de usar.
Si querés darle un
giro al arroz con
camarones, dale un
sabor asiático.
Solo tenés que
hacer el arroz
como siempre lo
hacés y agregarle
una cucharada de
jengibre a los olores.
Sazoná con salsa
china o soya, no con
sal; agregale huevo
picado y en lugar
de culantro utilizá
cebollino picado. Y a
disfrutar.
Cambiá tu cena
típica por un plato
mixto combinando
verduras y mariscos
empanizados y unos
camarones al ajillo.
6x6in Revista Mas - Juana.pdf 1 2/21/18 3:22 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K