ALIMENTARIA INTEGRAL MARZO 2019
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Alimentaria Integral es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria alimentaria mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
18<br />
TECNOLOGÍA<br />
<strong>ALIMENTARIA</strong><br />
DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE UNA PASTA A BASE<br />
DE TRIGO, MAÍZ, YUCA Y FRIJOL<br />
Documento Original:<br />
Granito, Marisela, Torres, Alexia, Guerra, Marisa, Desarrollo y evaluación de una pasta a base de trigo, maíz, yuca y frijol .<br />
Interciencia [en linea] 2003, 28 (julio) : [Fecha de consulta: 25 de febrero de <strong>2019</strong>] Disponible<br />
en: ISSN 0378-1844<br />
Artículo publicado para fines educativos y de difusión según la licencia Open Access Iniciative del documento original. Tablas y<br />
gráficos adaptados del archivo original.
Change language