Mundo Ejecutivo Octubre 2020

FIRST CLASS
CAVALUNA: LUNA, MAGIA E HISTORIAS
Cavaluna es una marca de vinos boutique que nació hace cuatro
años, a partir del amor por la luna y su magia. Dos apasionados por
el vino, Esperanza Mendiola y Carlos García, fundaron este sello
mexicano dedicado al disfrute del vino. También a un sentido de
pertenencia y de amor por México.
Gracias al amor e interés por la Luna nació su primera entrega:
El Ombligo de la Luna. Un tinto aterciopelado de matices violáceos,
con aroma a frutos rojos, notas especiadas, vainilla, chocolate,
tabaco y torrefactos.
Después llegó Luna Llena, un vino de taninos maduros y
sedosos, con un hipnótico color granate y una fragancia de acordes
florales, especias, cacao y cuero.
La narrativa de la marca y sus creaciones también tocan temas
relacionados con movimientos sociales y culturales de la historia,
así se conforman tres de las etiquetas emblemáticas de la firma:
• Inmigrante:
Busca recaudar
fondos para las
instituciones
que ayudan a las
personas que
dejaron atrás
su origen para
aventurarse en
busca de nuevos
horizontes.
• Stonewall: Edición
conmemorativa de
los disturbios de
Stonewall en Nueva
York, fecha clave
para la batalla de la
comunidad LGBT.
• Corazón
Mestizo: Con
un trasfondo
sociocultural
conceptualizado
por Cavaluna,
contempla
enriquecer, a través
del vino, el entorno
que nos rodea.
Esta firma de vinos mexicana también muestra su amor por el
arte, lo cual ha dado como resultado una serie de colaboraciones de
edición limitada con diversos artistas para enriquecer el discurso
de los vinos, con obras de artistas plásticos mexicanos (óleos,
acrílicos, papeles, grafitos) plasmadas en las etiquetas de esta
cava: Pata de Perro: Arte por Juan Carlos Urive; El Conejo en la
Luna: Arte por Ricardo Garduño; y Con el Disfraz de Cuervo: Arte
por Jesús Marquez.
TEQUILA COSMOS
Tequila Cosmos surge para satisfacer la demanda de un
producto de la más alta calidad, buscando crear una bebida
con la suavidad de un blanco y la complejidad de un añejo;
transformando cada trago en un viaje multisensorial lleno
de sorpresas que se descubren segundo a segundo. Un fruto
único y enigmático, de carácter global y exclusivo, pues la
producción es limitada a no más de 4 mil botellas por lote.
Ideal para degustar y disfrutar como un vino de alta gama.
La calidad del Tequila Extra Añejo Cristalino se
obtiene mediante un control extremo de la materia
prima, un proceso innovador que comienza con un
especial cuidado en los plantíos de agave, una cosecha
realizada en el momento perfecto de maduración, así
como la atención que ponen los maestros tequileros para
lograr el mejor tequila del mundo.
¿Qué lo hace tan especial? Del proceso de cocción
de las piñas se utiliza solamente la miel resultante del
primer prensado, es decir azúcares más concentrados
y, por lo tanto, con mejor sabor y calidad. Dos procesos
de destilación, donde el líquido resultante se deja añejar
por 5 años en barricas nuevas de roble americano
con tostado medio, donde el producto toma color y
gran sabor. Finalmente, se realiza un doble proceso de
filtrado, desarrollado por la marca, donde garantizan
conservar la esencia del Extra Añejo con sabores y olores
extraordinarios: se obtiene así un líquido de suavidad
insuperable.
Cada una de las botellas viene numerada, acompañada
de un elegante estuche y un certificado firmado por el
maestro tequilero. Las botellas pueden personalizarse,
cuando se compra directamente con el concierge, con algún
nombre o frase de la preferencia.
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