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Filé <strong>de</strong> Tilápia Assado<br />
INGREDIENTES<br />
1 kg <strong>de</strong> Filé <strong>de</strong> Tilápia Piracema<br />
1 Cebola Pica<strong>da</strong> em Ro<strong>de</strong>las<br />
2 Dentes <strong>de</strong> Alho Picados<br />
1 Maço <strong>de</strong> Cebolinha Pica<strong>da</strong><br />
½ kg <strong>de</strong> Batata Cozi<strong>da</strong> e Corta<strong>da</strong> em Ro<strong>de</strong>las<br />
½ kg <strong>de</strong> Tomate Cortado em Ro<strong>de</strong>las<br />
Sal a Gosto ou Tempero Receita <strong>da</strong> Casa, Sem Pimenta<br />
1 Colher <strong>de</strong> Chá <strong>de</strong> Ajinomoto<br />
Azeitonas Sem Caroços à Gosto ou Alcaparras.<br />
MODO DE PREPARO<br />
1 - Temperar os filés <strong>de</strong> Tilápia Piracema com, cebola, alho, cebolinha,<br />
Ajinomoto e sal.<br />
2 - Em um refratário, untar com manteiga e em segui<strong>da</strong> dispor uma cama<strong>da</strong> <strong>de</strong><br />
batatas.<br />
3 - Em cima <strong>da</strong>s batatas, por uma cama<strong>da</strong> <strong>de</strong> tomates em ro<strong>de</strong>las e as cebolas<br />
tempera<strong>da</strong>s.<br />
4 - Por fim dispor os filés temperados, regar com um fio <strong>de</strong> azeite, colocar<br />
azeitonas ou alcaparras saltea<strong>da</strong>s por cima e colocar para assar .<br />
5 - Assim que ferver, marcar <strong>de</strong> 10 a 15 minutos e então <strong>de</strong>sligar.<br />
Acompanha arroz branco. BOM APETITE!
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