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Caldo <strong>de</strong> Tilápia<br />
INGREDIENTES<br />
1 Colher <strong>de</strong> Sopa <strong>de</strong> Gengibre Picado.<br />
2 Litros e Meio <strong>de</strong> Água.<br />
1 Colher <strong>de</strong> Sobremesa <strong>de</strong> Azeite.<br />
1 Cebola Pica<strong>da</strong> em Cubos.<br />
1 Colher <strong>de</strong> Sobremesa <strong>de</strong> Ajinomoto.<br />
4 Colheres <strong>de</strong> Sopa <strong>de</strong> Shoyu.<br />
1 Maço <strong>de</strong> Cebolinha Picado.<br />
2 Colheres <strong>de</strong> Sopa <strong>de</strong> Salsa Pica<strong>da</strong>.<br />
Sal ou Tempero Receita <strong>da</strong> Casa à Gosto.<br />
2 kg <strong>de</strong> Carcaça <strong>de</strong> Tilápia Limpa.<br />
MODO DE PREPARO<br />
1 - Juntar todos os ingredientes em uma panela e <strong>de</strong>ixar ferver por 20<br />
minutos (menos a carcaça).<br />
2 - Experimentar o caldo, se necessário ajustar o sal. Adicionar as<br />
carcaças e <strong>de</strong>ixar ferver por 15 minutos, salpicar cheiro ver<strong>de</strong> na hora<br />
<strong>de</strong> servir. Acompanha arroz branco. BOM APETITE!
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