Lataa tulostettava versio, 2238 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2238 kt - Evira
Lataa tulostettava versio, 2238 kt - Evira
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Evira</strong> tarjoaa monipuolista<br />
Mitä pitää muistaa kun matkustaa<br />
lemmikin kanssa? Mikä<br />
on elintarvikkeiden oikea säilytyslämpötila?<br />
Miten voi välttää<br />
ruokamyrkytyksen? Mitä korvasienten<br />
käsittelyssä pitää ottaa<br />
huomioon? Kuinka usein silakkaa<br />
saikaan syödä? Mitkä lisäaineet<br />
ovat eläinperäisiä? Mistä lisäaineita<br />
valmistetaan? Mitä eroa on<br />
elintarvikkeella ja lääkkeellä?<br />
42 <br />
<strong>Evira</strong> on julkaissut kuluneen<br />
vuoden aikana useita kuluttajille<br />
suunnattuja esitteitä, kortteja<br />
ja julisteita. Materiaalia on<br />
julkaistu yleisimmin kysytyistä ja kuluttajia<br />
eniten kiinnostavista aihepiireistä.<br />
Elintarvikkeiden lisäaineet<br />
<strong>Evira</strong> julkaisee kuluttajille kattavaa tietopakettia<br />
lisäaineista. Lisäaineista on<br />
julkaistu E-koodiavainvihkonen, hieman<br />
laajempi lisäaine-esite sekä juliste ”Kuinka<br />
paljon elintarvikkeissa on lisäaineita?”<br />
Lisäksi lisäaineista löytyy tietoa <strong>Evira</strong>n<br />
internetsivuilla saatavilla olevasta lisäaineoppaasta.<br />
E-koodiavain on tarkoitettu kuluttajille<br />
elintarvikkeiden merkinnöissä esiintyvien<br />
lisäaineiden lukemisen avuksi. Yrittäjille<br />
se ei riitä, vaan he löytävät tarkat<br />
lisäaineiden käyttöä koskevat määräykset<br />
lisäainelainsäädännöstä.<br />
Elintarvikkeiden lisäaineet -esitteessä<br />
on esitelty mm. lisäaineiden käyttötarkoitus,<br />
ryhmänimet, mistä lisäaineita valmistetaan,<br />
lisäaineiden alkuperä ja paljon<br />
muuta kuluttajille hyödyllistä informaa-<br />
<br />
tiota. Lisäksi saatavilla on juliste ”Kuinka<br />
paljon elintarvikkeissa on lisäaineita?”.<br />
Turvallinen ruoanlaitto<br />
”Niksejä ja neuvoja turvalliseen ruoanlaittoon”<br />
-esite on tiivis tietopaketti turvallisen<br />
ruoanlaiton perusteista. Esitteestä<br />
saa tietoa eri elintarvikkeiden säilytys- ja<br />
kypsennyslämpötiloista sekä hyödyllisiä<br />
vinkkejä elintarvikkeiden käsittelyyn.<br />
Lisäksi esitteestä saa tietoa yleisimmistä<br />
ruokamyrkytyksiä aiheuttavista mikrobeista<br />
ja ohjeet miten tulee toimia ruokamyrkytyksen<br />
sattuessa. Saatavilla on myös<br />
juliste samasta aiheesta. Lisäksi saatavilla<br />
on tarra oikeanlaisesta käsienpesutekniikasta.<br />
Humpuukin maailma<br />
<strong>Evira</strong>n esite ”Onkohan tämä humpuukia?”<br />
tarjoaa monipuolista tietoa kuluttajille niin<br />
sanotusta humpuukin maailmasta. Esitteessä<br />
kerrotaan mitä elintarvikkeista saa<br />
kertoa ja mitä ei saa kertoa sekä minkälaiset<br />
väitteet ovat tyypillistä humpuukille.<br />
Esitteestä saa tietoa myös mm. siitä,<br />
miten erottaa elintarvikkeena myytävän
Change language