Les 7 règles d'or pour bien manger et mieux vivre sans vous priver

Les 7 règles d'or pour bien manger et mieux vivre sans vous priver
De l'importance du plaisir de manger
Manger représente l'un des plus grands plaisirs de la vie. Personnellement,
lorsque je traverse des périodes de déprime et de découragement, c'est le seul
petit plaisir qui me reste et auquel je m'accroche. Et vous ?
Vous ne vivez pas que de calories, de protéines, de vitamines, … Vous vivez aussi
par vos sens, vos émotions, vos pensées, vos paroles, vos aspirations profondes,
votre essence.
Alors soyez doux avec vous-même, ne vous interdisez aucun aliment (sauf
évidemment, en cas d'allergie et autres contre-indications ou s'il s'agit un choix
éthique).
Si vous suivez un régime, apprenez à faire des écarts sans culpabiliser. Ne vous
jugez pas, cela vous conduira à avoir toujours plus envie de ce que vous voulez
éviter. Dites-vous simplement que vous compenserez le lendemain.
Montaigne écrivait : "La sagesse a ses excès et n'a pas moins besoin de
modération que la folie."
© 2011 - Muriel Richard - http://repas-equilibre.fr
Si vous avez envie d'approfondir ce sujet passionnant, je
vous conseille la lecture de Mangez en paix de Gérard
Apfeldorfer, aux éditions Odile Jacob (2008).
L'auteur est psychiatre et psychothérapeute, spécialisé
depuis trente ans dans le traitement des troubles du
comportement alimentaire et des problèmes
pondéraux.
Appréciez aussi le plaisir de cuisiner. Si vous avez peu de temps, tâchez de vous
organiser en cuisine. Les ustensiles du quotidien à portée de main et des
couteaux bien aiguisés, c'est tellement mieux…
Bien manger n'est pas synonyme de cuisiner pendant de longues heures.
Il est généralement plus facile d'équilibrer son alimentation en préparant les
repas les plus simples et en utilisant beaucoup de produits naturels.
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