Semaine n° 34 du 15 au 21 août - France 5

Lundi 17 août 2009
du titre, il est Rochelais. Jean-Jacques Thomas est l’outsider, il est Rochelais d’adoption. Ces deux chefs
vont cuisiner avec talent les meilleurs produits de la Rochelle dans un ‘mano à mano’ croustillant. Jean-
Jacques Thomas débute par la préparation des couteaux, justes saisis dans du beurre et de l’huile d’olive
et servis avec un croustillant de risotto aux moules et langoustines. Puis un filet mignon de porc aux figues,
raisins, noix fraîches et patates douces. Remi Masse, quant à lui, cuisine des pétoncles à la plancha servies
avec du chorizo et arrosées d’un filet d’huile au basilic et d’un peu de piment d’espelette. Il continue
avec des girolles, quelques noix de saint- jacques et des rougets barbets, toujours cuits à la plancha servis
avec quelques tranches de cochon basque...
(Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)
Magazine
Tous publics
1 9:25:00
LE BRUNO VAIGASSE SHOW
LE COACH
Série de programmes courts créée par François Guibert et Gaël Malry, réalisée par Gaël Malry et coproduite
par France 5/Carpe Diem. Production : François Guibert.
Bienvenue dans l’univers du casino ! Sur le ton de l’humour, cette série propose une immersion dans ce
lieu de vie étonnant et suit les aventures des personnages récurrents : Bruno Vaigasse, interprété par
Pascal Sellem, nouvellement nommé au poste de directeur du casino et qui rêve de diriger un casino à Las
Vegas ; Monsieur le maire, interprété par Roger Pierre, ancien militaire qui joue à la roulette comme une
stratégie de bataille ; le croupier, interprété par Jacky Narcessian, qui change souvent d’accent pour s’exprimer
; la cliente permanente, interprétée par Chantal Ladesou, qui étudie la psychologie et l’astrologie
des machines à sous... Des ‘guest stars’ (acteurs, chanteurs, sportifs...) seront également présentes dans
les épisodes.
Le coach.
(Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)
Fiction
Tous publics
1 9:30:00
MALOUINES, LE PARADIS DES OISEAUX
Documentaire de 44’ écrit par Nigel Marven, réalisé par Matthew Wright et produit par Image Impact.
2007.
Le film part à la découverte de la faune des îles Malouines ( Falklands ) au sud de l’Argentine. Les plages
accueillent des colonies de manchots empereurs venues nidifier, cohabitant avec les éléphants de mer
s’apprêtant également à donner naissance. Les bébés otaries risquent leur vie en se jetant à l’eau où les
attendent comme chaque année les terribles orques. S’ils échappent à ces prédateurs, ils reviendront
régulièrement sur ces rivages protégés pour assurer la longévité de leur espèce. L’archipel abrite aussi
de nombreuses espèces de pingouins comme le pingouin de Magellan ou l’étonnant gorfou sauteur.
(Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)
Documentaire
Tous publics
2 0:20:00
NAITRE EN INDE
LA SAGE-FEMME AUX PIEDS NUS
Série documentaire en 4 épisodes de 13’ produite par Hikari productions, avec la participation de France
5. Réalisation : Jean-Yves Huchet avec la collaboration d’Aviva Fried et Christèle Jaime. 2009.
La naissance d’une fille en Inde est vécue comme une malédiction, l’inégalité des sexes est une très lourde
fatalité qui conduit au chiffre de 927 naissances de filles contre 1000 de garçons selon un rapport de
l’Unicef en 2007. Le garçon représente la continuité, la transmission du nom et des biens de la famille. Les
infanticides sur les filles et les avortements sélectifs sont très nombreux. L’avortement est légal en Inde
depuis 1971 : les gynécologues ont l’interdiction de révéler le sexe du bébé pour éviter la discrimination
mais les parents sont prêts à payer des opérations réalisées dans des laboratoires bas de gamme.
La sage-femme aux pieds nus.
(Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)
Documentaire
Tous publics
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