Mardi 18 <strong>août</strong> 2009 plusieurs vies. Réalisé à partir d’images d’archives, de photos personnelles, d’extraits de films ou de téléfilms, des témoignages de Bernard Gir<strong>au</strong>de<strong>au</strong>, Fanny Ardant, Nina Companeez et Philippe Martin, ce documentaire, signé Anne Wiazemsky, retrace la vie de cette grande dame de la télévision et <strong>du</strong> cinéma, et rend hommage à son oeuvre. (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants) Documentaire Tous publics 0 0:30:00 UN FILM ET SON EPOQUE IL ETAIT UNE FOIS...TCHAO PANTIN Documentaire de 52’ de Serge July, réalisé par Fabrice Ferrari et copro<strong>du</strong>it par <strong>France</strong> 5/Folamour/Odyssée. 2003. Ce documentaire retrace la genèse et les différentes étapes qui ont permis la réalisation de « Tchao Pantin «, film couronné de cinq César en mars 1984. Pour en parler, les princip<strong>au</strong>x intéressés apportent leurs témoignages : Alain Page, l’<strong>au</strong>teur <strong>du</strong> livre dont est adapté le film, Cl<strong>au</strong>de Berri, le réalisateur, Christian Spillemaecker, l’ami de Coluche, Agnès Soral, Richard Anconina, les comédiens. Chacun d’eux évoque sa propre aventure, les conflits traversés et ce film révélateur de la société désenchantée dans laquelle il a vu le jour. (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants) Documentaire Tous publics 0 1:25:00 CREATURES VENIMEUSES Documentaire de 50’ réalisé par Brett Shorthouse et pro<strong>du</strong>it par Australasian Natural History Unit. 2007. Ce film a pour objectif de déterminer la créature dont le venin est le plus mortel pour l’homme. Le venin est un mélange de toxines, injecté par piqûre de dard ou par morsure. Cinq critères serviront à définir ce palmarès : les chances de rencontres avec l’homme, l’agressivité de l’animal, le mode d’injection <strong>du</strong> venin, sa quantité, et enfin, la rapidité de ses effets. Le film invite alors à un tour <strong>du</strong> monde des anim<strong>au</strong>x les plus dangereux. Les serpents y tiennent évidemment une grande place. En Californie, le serpent diamondback et le serpent à sonnette sont parmi les plus mortels. En Afrique, la vipère <strong>du</strong> Gabon est redoutée à juste titre, puisqu’elle possède une très importante quantité de venin. En Asie, les cobras, en particulier les cobras roy<strong>au</strong>x, sont sacrés et vénérés par les bouddhistes, mais cette fascination est à la h<strong>au</strong>teur <strong>du</strong> danger qu’ils représentent pour l’homme. L’Australie abrite un très grand nombre d’espèces venimeuses, les serpents, mais <strong>au</strong>ssi la mygale, ou certaines espèces de scorpions, de raies, de pieuvres ou de mé<strong>du</strong>ses. Mais les résultats de cette enquête sont surprenants : ce ne sont pas les anim<strong>au</strong>x les plus venimeux qui provoquent le plus de morts, mais les circonstances de la piqûre ou de la morsure qui font la différence. La vipère (‘saw sealed viper’) est l’animal le plus mortel dans les régions d’Afrique <strong>du</strong> nord, <strong>du</strong> Moyen- Orient et d’Asie à c<strong>au</strong>se de l’accès limité <strong>au</strong>x soins. En Occident, on peut considérer l’abeille comme une véritable tueuse en série : c’est la créature qui provoque le plus de morts chaque année <strong>du</strong> fait de réactions allergiques violentes. (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants) Documentaire Tous publics 0 2:<strong>15</strong>:00 LES ESCAPADES DE PETITRENAUD LA ROCHELLE Magazine de 26’ créé par Cl<strong>au</strong>dy Toche et Jean-Luc Petitren<strong>au</strong>d, présenté par Jean-Luc Petitren<strong>au</strong>d et copro<strong>du</strong>it par <strong>France</strong> 5/MK2TV. Réalisation : Guill<strong>au</strong>me Pont. Musique : Richard Galliano. 2007. Cette semaine, Jean-Luc Petitren<strong>au</strong>d propose une escapade à La Rochelle. Rémi Masse est le gagnant <strong>du</strong> titre, il est Rochelais. Jean-Jacques Thomas est l’outsider, il est Rochelais d’adoption. Ces deux chefs vont cuisiner avec talent les meilleurs pro<strong>du</strong>its de la Rochelle dans un ‘mano à mano’ croustillant. Jean- Jacques Thomas débute par la préparation des coute<strong>au</strong>x, justes saisis dans <strong>du</strong> beurre et de l’huile d’olive et servis avec un croustillant de risotto <strong>au</strong>x moules et langoustines. Puis un filet mignon de porc <strong>au</strong>x figues, raisins, noix fraîches et patates douces. Remi Masse, quant à lui, cuisine des pétoncles à la plancha servies avec <strong>du</strong> chorizo et arrosées d’un filet d’huile <strong>au</strong> basilic et d’un peu de piment d’espelette. Il continue avec des girolles, quelques noix de saint- jacques et des rougets barbets, toujours cuits à la plancha ser- 28
vis avec quelques tranches de cochon basque... (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants) Magazine Tous publics 0 3:00:00 LA NUIT FRANCE 5 Mardi 18 <strong>août</strong> 2009 29
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