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N°15 CULTUrE & HiSTOirE<br />
Hôtel ★★AN remotel<br />
Famille Remmer-Roland<br />
75 rue de la République<br />
57240 KNUTANGE<br />
T 03 82 85 19 23<br />
F 03 82 84 22 01<br />
info@remotel.fr<br />
www.remotel.fr<br />
IM 057 1100 12<br />
Dans le Val de F<strong>en</strong>sch,<br />
convivialité et découverte<br />
Ici c’est la famille qui vous reçoit.<br />
Au cœur de la vallée de la F<strong>en</strong>sch,<br />
l’anci<strong>en</strong>ne maison de maître de la<br />
sidérurgie s’est métamorphosée depuis<br />
plus de 30 ans <strong>en</strong> un lieu convivial où<br />
confort et animation, gastronomie et<br />
découverte vont de pair. La tr<strong>en</strong>taine<br />
de chambres, dont plusieurs familiales,<br />
profit<strong>en</strong>t pleinem<strong>en</strong>t du s<strong>en</strong>s de l’accueil<br />
maison, servi par le parc voisin, le<br />
parking privatif, le bar et son billard, la<br />
terrasse et les salles de restaurant.<br />
Détails qui ont leur importance :<br />
Roland Remmer partage volontiers<br />
sa collection de bouteilles miniatures,<br />
son épouse s’occupe avec merveille du<br />
fleurissem<strong>en</strong>t, sa sœur Marie-France et<br />
sa fille Aurélie s’occup<strong>en</strong>t du restaurant<br />
et alim<strong>en</strong>t<strong>en</strong>t l’offre de produits locaux.<br />
Quant à son frère Daniel, et son neveu,<br />
Lionel, ils œuvr<strong>en</strong>t avec bonheur <strong>en</strong><br />
cuisine. À une douzaine de kilomètres<br />
de Thionville, l’adresse vaut aussi pour<br />
les randonnées pédestres aux al<strong>en</strong>tours<br />
de Knutange (cartes fournies), comme la<br />
découverte du musée des mines de fer<br />
de Neufchef, d’une chapelle à Morlange,<br />
des hauts fourneaux U4 à Uckange ou<br />
des ouvrages de la Ligne Maginot, tel le<br />
Hack<strong>en</strong>berg.<br />
Forfait / personne<br />
<strong>en</strong> chambre double<br />
180 e<br />
supplém<strong>en</strong>t single : 48 e<br />
Ce forfait compr<strong>en</strong>d :<br />
> 2 nuits avec petit déjeuner <strong>en</strong> salle<br />
> 2 apéritifs maison<br />
> 1 « m<strong>en</strong>u terroir » (vin de Moselle<br />
compris)<br />
> 1 m<strong>en</strong>u dégustation, 6 plats (vin<br />
compris)<br />
> Elaboration du programme et<br />
réservation des visites suivant vos<br />
goûts.<br />
validité Toute l’année 2012<br />
Offres spéciales<br />
n remise de 15% sur le séjour<br />
du 01/01 au 15/04<br />
et du 15/10 au 15/12/2012<br />
n 1 personne gratuite<br />
pour 6 adultes payants<br />
-15 %<br />
Culinaire Daniel Remmer assure<br />
la tradition, façon quiche lorraine<br />
– l’une des meilleures –<br />
et soirée m<strong>en</strong>u terroir.<br />
Son fils, Lionel, ne manque pas<br />
d’innover. On apprécie les cuisses<br />
de gr<strong>en</strong>ouilles <strong>en</strong> cocotte, concassé<br />
de tomate. Le soufflé glacé<br />
maison à la mirabelle de <strong>Lorraine</strong><br />
et la trilogie de crèmes brûlées<br />
séduis<strong>en</strong>t.<br />
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