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N°1 LUxE & GASTrONOMiE<br />
Hôtel ★★★★<br />
La Citadelle<br />
Delphine et Christophe Dufossé<br />
5 av<strong>en</strong>ue Ney<br />
57000 METZ<br />
T 03 87 17 17 17<br />
F 03 87 17 17 18<br />
contact@citadelle-metz.com<br />
www.citadelle-metz.com<br />
Une Citadelle de plaisirs<br />
au cœur de Metz<br />
Unique, cette anci<strong>en</strong>ne citadelle, hier<br />
réserve de céréales, aujourd’hui havre de<br />
paix au cœur même de la ville historique<br />
de Metz ! L’Ars<strong>en</strong>al, la Chapelle des<br />
Templiers, le Palais du Gouverneur<br />
<strong>en</strong> sont les voisins. Datant de 1559,<br />
l’édifice est classé Monum<strong>en</strong>t de France.<br />
Disposant d’un parking privatif, il<br />
abrite désormais 46 chambres dont<br />
une suite. Spacieuses, elles propos<strong>en</strong>t<br />
un confort de qualité où sobriété des<br />
lignes se drape de couleurs apaisantes.<br />
Décoration, ag<strong>en</strong>cem<strong>en</strong>t : le choix est<br />
ouvert.<br />
Dans ce décor où se mêl<strong>en</strong>t subtilem<strong>en</strong>t<br />
des objets naturels et des créations<br />
contemporaines, le bar, rouge et noir,<br />
ambiance lounge, voisine « le Magasin<br />
aux vivres », un restaurant agréable à la<br />
transpar<strong>en</strong>ce voilée.<br />
En cuisine, tout est fait maison. Du petit<br />
déjeuner aux préparations innovantes du<br />
chef, Christophe Dufossé qui anime des<br />
cours de cuisine le samedi autour d’un<br />
produit. La carte des vins propose plus<br />
de mille référ<strong>en</strong>ces.<br />
Forfait / personne<br />
<strong>en</strong> chambre double<br />
205 e<br />
supplém<strong>en</strong>t single : 80 e<br />
Ce forfait compr<strong>en</strong>d :<br />
> 1 nuit avec petit déjeuner<br />
> 1 dîner gastronomique<br />
7 plats (hors boissons)<br />
> 1 coupe de champagne<br />
à l’apéritif<br />
validité Toute l’année 2012<br />
Offre spéciale remise de 20 %<br />
sur le séjour <strong>en</strong> février et juillet 2012<br />
Culinaire Le chef décline<br />
les produits du terroir, utilisant<br />
à l’infini la gamme des saveurs.<br />
Témoin, sa déclinaison de foies<br />
gras, sa cassolette gourmande,<br />
le bar <strong>en</strong> croûte de sel/algues<br />
naturelles, tajine de légumes<br />
cuisinés à la truffe…<br />
En dessert, la sphère int<strong>en</strong>sém<strong>en</strong>t<br />
chocolatée s’impose.<br />
-20%<br />
9
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