Tourisme en Lorraine

N°39 MONTAGNE
Chalet Hôtel
Le Collet ★★★AN M. Olivier Lapôtre
9937 Route de Colmar
88400 COL DE LA SCHLUCHT
T 03 29 60 09 57
F 03 29 60 08 77
hotcollet@aol.com
www.chalethotel-lecollet.com
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Séjour montagnard
et chalet magique
Entre la vallée des trois lacs et le Hohneck
et ses crêtes, à plus de 1 100 m d’altitude,
le lieu cultive sans retenue le bonheur
de l’accueil montagnard. Dans ce chalet
qui vous situe d’emblée hors du temps,
le confort est omniprésent. Dans les 25
chambres ou suites junior, bois ou pierre
accentuent la sensation de bien-être,
avec des claustras du plus bel effet.
La salle à manger regorge de clins d’œil
du passé, que l’on doit aux instincts
fouineurs de Véronique, passionnée de
brocante. Quant à la collection de boîtes
alimentaires d’un autre âge d’Olivier,
elle égaie un coin salon communiant
avec la nature toute proche, prétexte à
des sorties découvertes. Le vendredi soir,
un joueur d’épinette réveille d’autres
nostalgies que raviverait une rencontre
avec un habitué des lieux de trente ans,
le dernier descendant du poète russe,
Alexandre Pouchkine ! Ici tous, familles
comprises, sont les bienvenus, avec parfois
des spectacles de magie, toujours un buffet
petit déjeuner d’exception - yaourt fermier,
pain bio, confitures maison… et surtout
la cuisine inventive du chef.
Forfait / personne
en chambre double
180 e
Ce forfait comprend :
> 2 nuits en suite douillette
avec petit déjeuner buffet
> 2 menus « randonnée du sel au
sucre » (hors boissons)
validité Toute l’année 2012
hors vacances scolaires.
Culinaire Olivier Lapôtre cultive
l’art de remettre au goût du jour
la cuisine de tradition. Exemple :
le petit salé aux lentilles servi
en terrine avec une confiture
de choucroute à la grenadine.
Saisissant. Du salé au sucré donc,
dans une carte inspirée, avec en
prime des vins spectaculaires à
prix doux.