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N°44 ACTiF<br />
Hôtel ★★AN de la Grande<br />
Cascade<br />
Mme Alexandrine Pautot<br />
24 route du Col de Bonnefontaine<br />
88530 LE THOLY<br />
T 03 29 66 66 66<br />
F 03 29 66 37 17<br />
hotel-de-la-grande-cascade@<br />
wanadoo.fr<br />
www.grandecascade.fr<br />
IM 088 10 0012<br />
Séjour nature et famille<br />
avec vue sur forêt<br />
La forêt, ou une cascade, à découvrir<br />
d’une salle de restaurant panoramique.<br />
Avec un parc à daims <strong>en</strong> prime, et<br />
parfois même quelques chevreuils<br />
curieux. L’accueil est ici aussi naturel<br />
que familial. Depuis 1903, chaque<br />
génération s’est attachée à parfaire<br />
le confort et l’offre de services. La 5 e<br />
perpétue avec sourire ce parti pris.<br />
8 studios non classés et 22 chambres<br />
dont certaines sont conçues pour<br />
le séjour <strong>en</strong> famille et d’autres pour<br />
des personnes à mobilité réduite,<br />
constitu<strong>en</strong>t le gîte. Le couvert bénéficie,<br />
lui, d’un vivier maison (pour les truites)<br />
et du gibier prés<strong>en</strong>t dans la nature<br />
<strong>en</strong>vironnante, Valérie Pierre qui officie<br />
<strong>en</strong> cuisine, chassant volontiers.<br />
Pour Alexandrine qui dirige cette maison,<br />
ri<strong>en</strong> n’est laissé au hasard. Un salon<br />
avec cheminée, un espace dét<strong>en</strong>te à<br />
l’étage, un bar, une terrasse, un sauna<br />
compos<strong>en</strong>t la qualité de l’atmosphère.<br />
Dans cette région hautem<strong>en</strong>t touristique,<br />
les idées randonnées – à pied, à cheval<br />
ou <strong>en</strong> VTT, pullul<strong>en</strong>t. Des road book<br />
sont même proposés aux motards.<br />
Forfait / personne<br />
<strong>en</strong> chambre double<br />
145 e<br />
supplém<strong>en</strong>t single : 24 e<br />
Ce forfait compr<strong>en</strong>d :<br />
> 2 nuits avec petit déjeuner<br />
> 1 apéritif<br />
> 2 dîners « cuisine locale »<br />
> 1 déjeuner sac à dos<br />
> 1 séance de sauna<br />
> 1 massage de 30 mn ou 1 sortie<br />
avec accompagnateur <strong>en</strong> montagne<br />
(raquette l’hiver, à pied l’été)<br />
validité Toute l’année 2012<br />
Culinaire Régionale, traditionnelle,<br />
familiale : le triptyque définit la<br />
cuisine de Valérie Pierre, Maîtrerestaurateur,<br />
qui vous concocte<br />
avec bonheur un pavé de daim aux<br />
bluets des Vosges ou une goulache<br />
aux gibiers vosgi<strong>en</strong>s. Les spaetzle<br />
(qu<strong>en</strong>elles de farine) et les tartes<br />
sont faites maison, comme les<br />
confitures du petit déjeuner et de<br />
son copieux buffet.<br />
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