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N°37 LUxE & GASTrONOMiE<br />
Les Jardins<br />
de Sophie ★★★★AN Mme Elisabeth Ragazzoli<br />
Domaine de la Moineaudière<br />
Route du Valtin<br />
88400 XONRUPT-LONGEMER<br />
T 03 29 63 37 11<br />
F 03 29 63 17 63<br />
jardinsdesophie@compagniedhdl.com<br />
www.hotel-lesjardinsdesophie.com<br />
Habilitation : 088 03 0001<br />
60<br />
Volupté des s<strong>en</strong>s<br />
et supplém<strong>en</strong>t d’âme<br />
Un havre de paix où la sérénité<br />
ambiante se charge de vous offrir ce<br />
supplém<strong>en</strong>t d’âme qui fait exception.<br />
Accueil, volumes, couleurs, décorations :<br />
l’atmosphère « intérieure » des Jardins de<br />
Sophie complète à merveille les atouts de<br />
ce domaine de 9 ha posé dans son écrin<br />
de nature vosgi<strong>en</strong>ne.<br />
Cet hôtel de montagne aiguise avec<br />
volupté les s<strong>en</strong>s. Dans la cuisine<br />
inv<strong>en</strong>tive d’Hervé Cune ; dans cette<br />
touche de modernité qui <strong>en</strong>veloppe son<br />
salon bar cheminée ; dans le choix d’un<br />
rideau personnalisant chacune des 32<br />
chambres offrant le satin et le coton des<br />
réputés linges de maison vosgi<strong>en</strong>s ; dans<br />
le détail de planches d’une <strong>en</strong>cyclopédie<br />
naturelle décorant les espaces<br />
communs ; dans la terrasse ouvrant<br />
sur les s<strong>en</strong>teurs de la forêt ; comme<br />
dans des équipem<strong>en</strong>ts plaisir : piscine<br />
couverte avec plage d’été et spa (sauna,<br />
massage, hammam…) tout aussi propices<br />
à la… respiration. Des daims et chèvres<br />
rustiques ajout<strong>en</strong>t à la vie qui s’exprime<br />
aussi dans des animations maison telle<br />
une chasse à l’oeuf de Pâques… et le<br />
prêt de VTT.<br />
Forfait / personne<br />
<strong>en</strong> chambre double<br />
137,50 e<br />
supplém<strong>en</strong>t single : 68,50 e<br />
Ce forfait compr<strong>en</strong>d :<br />
> 1 nuit avec petit déjeuner buffet<br />
> 1 cocktail de bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue<br />
> 1 dîner « la Moineaudière »<br />
(hors boissons)<br />
> Accès à la piscine, au Spa<br />
et à la salle de fitness<br />
> Mise à disposition d’un VTT<br />
validité Toute l’année 2012,<br />
hors réveillons<br />
Culinaire Dans la serre du<br />
domaine, Hervé Cune puise<br />
herbes, salades, tomates et fleurs<br />
comestibles. Chez les « artisans<br />
de la région », il se fournit <strong>en</strong><br />
produits nobles pour « retravailler<br />
la cuisine de terroir ». On reti<strong>en</strong>t<br />
par exemple sa soupe au caillou<br />
aux noix de Saint-Jacques ou son<br />
mignon (de veau) doré au beurre<br />
demi-sel, cocotte de légumes<br />
racine.
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