Control de temperatura - ManageMyLife
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SUGERENCIAS PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS<br />
Tabla <strong>de</strong> conservaci6n <strong>de</strong> los alimentos<br />
Los tiempos <strong>de</strong> conservaciOn son aproximados y pue<strong>de</strong>n variar <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> empaque, <strong>temperatura</strong> <strong>de</strong><br />
almacenamiento y la calidad <strong>de</strong>l alimento cuando rue comprado.<br />
PRODUCTOS LACTEOS<br />
Mantequilla 1 mes 6 a 9 meses Envuelva bien o cubra.<br />
Leche y crema 1 semana No se Verifique la fecha <strong>de</strong>l envase. Cierre firmemente.<br />
recomienda No vuelva a colocar las porciones no usadas en<br />
el envase original. No congele la crema a menos<br />
que sea batida.<br />
Queso en crema, queso en 1 a 2 semanas No se Envuelva bien.<br />
pasta y alimentos <strong>de</strong> queso recomienda<br />
Reques6n 3 a 5 dfas No se Guar<strong>de</strong> en el envase original. Verifique la fecha<br />
recomienda <strong>de</strong>l envase.<br />
Nata cortada 10 dfas No se Guar<strong>de</strong> en el envase original. Verifique la fecha<br />
recomienda <strong>de</strong>l envase.<br />
Queso duro I a 2 meses 4 a 6 meses Envuelva bien. Recorte las partes afectadas por<br />
(Suizo, Cheddar y Parmesano] Pue<strong>de</strong> quedar el moho.<br />
migajoso<br />
HUEVOS<br />
Huevos enteros<br />
Claras o yemas restantes<br />
FRUTAS<br />
3 semanas<br />
2 a 4 dfas<br />
No se<br />
recomienda<br />
9 a 12 meses<br />
Refrigere colocando los extremos peque_os<br />
hacia abajo.<br />
Por cada taza <strong>de</strong> yemas que se <strong>de</strong>see congelar,<br />
agregue 1 cucharadita <strong>de</strong> azt_car si se van a usar<br />
en dulces o una cucharadita <strong>de</strong> sal si es para<br />
platillos no dulces.<br />
Manzanas 1 mes 8 meses Tambi_n se pue<strong>de</strong>n guardar manzanas ver<strong>de</strong>s o<br />
(cocinadas] duras a una <strong>temperatura</strong> <strong>de</strong><br />
15°Ca210 C(60 °Fa70 °F).<br />
Platanos 2 a 4 dfas 6 meses Madt_relas a <strong>temperatura</strong> ambiente antes <strong>de</strong> ser<br />
(enteros refrigeradas. Notas: Los platanos se obscurecen<br />
/pelados] cuando son refrigerados.<br />
Peras,ciruelas, aguacate 3 a 4 dfas No se Madt_relas a <strong>temperatura</strong> ambiente antes <strong>de</strong> ser<br />
recomienda refrigeradas. Notas: Los aguacates se<br />
obscurecen cuando son refrigerados.<br />
Fresas,cerezas, damascos 2 a 3 dfas 6 meses Madt_relas a <strong>temperatura</strong> ambiente antes <strong>de</strong> ser<br />
refrigeradas.<br />
Uvas 3 a 5 dfas 1 mes (enteras] Madt_relas a <strong>temperatura</strong> ambiente antes <strong>de</strong> ser<br />
refrigeradas.<br />
Frutas _cidas 1 a 2 semanas No se Tambi6n se pue<strong>de</strong>n refrigerar a 150C a 21° C<br />
recomienda (600 F a 70° F]. Si se refrigeran, guar<strong>de</strong>las sin<br />
cubrirlas.<br />
PiCa,en trozos 2 a 3 dfas 6 a 12 meses No maduraran <strong>de</strong>spu6s <strong>de</strong> la compra. Use<br />
rapidamente.